Soubassement réfrigéré 6 tiroirs 900XP
■ Brochure
■ Caractéritiques
| Marque | ELECTROLUX |
■ Déscription
Soubassement réfrigéré 6 tiroirs 900XP : capacité maximale et stockage froid intégré haute performance
Présentation générale
Le soubassement réfrigéré 6 tiroirs 900XP Electrolux Professional est conçu pour offrir une capacité de stockage froid optimisée directement intégrée aux lignes de cuisson modulaire 900XP. Avec ses six tiroirs compatibles GN et sa plage de température réglable de -2 °C à +10 °C, il permet de conserver efficacement les denrées sensibles au plus près des postes de cuisson. Cette solution répond aux exigences des cuisines professionnelles à forte activité, où performance, ergonomie et hygiène sont essentielles.Organisation et productivité au poste de cuisson
Installé sous les modules « top » 900XP, ce soubassement réfrigéré transforme l’espace sous les équipements de cuisson en zone de stockage froid immédiatement accessible. Les six tiroirs facilitent le tri des produits (viandes, poissons, produits laitiers, préparations), améliorant la lisibilité et la rapidité d’exécution pendant le service. Les bords à angle droit assurent une jonction parfaite avec les autres éléments de la ligne, éliminant les interstices et simplifiant le nettoyage.Maîtrise thermique et fiabilité frigorifique
La circulation d’air forcé garantit un refroidissement rapide et une distribution homogène de la température dans l’ensemble des tiroirs, même lors d’ouvertures fréquentes. La plage de réglage de -2 °C à +10 °C permet d’adapter précisément la conservation aux différents types d’aliments. Le système de dégivrage automatique avec évaporation des condensats limite les interventions manuelles et assure une continuité de fonctionnement optimale.Avantages clés
- 6 tiroirs compatibles GN pour un stockage structuré et grande capacité.
- Plage de température réglable de -2 °C à +10 °C.
- Circulation d’air forcé assurant une température homogène.
- Dégivrage automatique avec évaporation des condensats.
- Intégration directe sous les modules de cuisson 900XP.
- Fluide frigorigène écologique R290, sans CFC ni HFC.
- Accès frontal aux composants pour une maintenance simplifiée.
- Pieds inox réglables pour une adaptation parfaite à la ligne de cuisson.
Caractéristiques techniques détaillées
| Gamme | 900XP – cuisson modulaire |
| Type | Soubassement réfrigéré positif |
| Nombre de tiroirs | 6 tiroirs compatibles GN |
| Plage de température | -2 °C à +10 °C |
| Capacité brute | 240 litres |
| Fluide frigorigène | R290 (85 g) |
| Alimentation électrique | 220–230 V / 1N / 50 Hz |
| Puissance absorbée | 0,44 kW |
| Dimensions (L×P×H) | 1600 × 830 × 600 mm |
| Poids net | 143 kg |
| Construction | Inox finition Scotch-Brite |
Durabilité et hygiène
Grâce à l’utilisation du fluide frigorigène naturel R290, ce soubassement réfrigéré combine rendement énergétique élevé et faible impact environnemental. Sa conception sans CFC ni HFC s’inscrit dans une démarche durable, tout en respectant les normes professionnelles. La construction en inox Scotch-Brite garantit une hygiène irréprochable et une résistance adaptée aux usages intensifs.Usages et applications
Le soubassement réfrigéré 6 tiroirs 900XP est particulièrement adapté aux restaurants à fort débit, hôtels, cuisines centrales et collectivités nécessitant un stockage froid important directement au poste de cuisson, sans compromis sur l’ergonomie ni la sécurité alimentaire.Conclusion
Avec sa grande capacité de 6 tiroirs GN, sa régulation précise de température et son fluide écologique R290, le soubassement réfrigéré 6 tiroirs 900XP Electrolux Professional constitue une solution fiable, durable et parfaitement intégrée pour optimiser l’organisation et la performance des cuisines professionnelles.FAQ
Ce soubassement peut-il fonctionner avec tous les équipements 900XP ?
Oui, il est conçu pour être installé sous les modules « top » de la gamme 900XP.
La température est-elle uniforme dans tous les tiroirs ?
Oui, la circulation d’air forcé assure une répartition homogène de la température dans l’ensemble des tiroirs.
Quels sont les bénéfices du fluide R290 ?
Le R290 est un fluide naturel offrant un excellent rendement frigorifique avec un impact environnemental très faible.
■ Marque
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
Une promesse « tout-en-un » sans compromis
Proculis a choisi de déployer l’intégralité de cette gamme pour une raison simple : c’est l’une des seules capables de tenir la promesse du « tout-en-un », de la Cuisine aux Boissons, jusqu’à la Blanchisserie, sans sacrifier la précision de chaque métier.
Le luxe de la puissance sur mesure et de l’efficacité durable
L’offre Electrolux Professional dépasse la simple juxtaposition de matériels. Elle permet de concevoir des écosystèmes complets (pianos centraux, zones de production modulaire) tout en maîtrisant les coûts d’exploitation dans le temps.
Durabilité intégrée au design
• Efficacité énergétique : équipements optimisés pour réduire eau et énergie (gamme EcoLine).
• Réfrigération responsable : alternatives aux gaz HFC.
• Engagement RSE : objectif de neutralité carbone des opérations d’ici 2030.
Pourquoi c’est décisif en hôtellerie
Cette approche est essentielle dans l’hôtellerie, où l’uniformité du service et la réduction de l’empreinte carbone sont devenues des impératifs.
Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
Chez Proculis, nous considérons ces équipements comme des actifs durables. En intégrant Electrolux Professional, nous donnons accès à une technologie pensée pour l’exploitation intensive, capable de transformer une contrainte technique en avantage concurrentiel. La performance ne se promet pas : elle se calcule, s’installe et s’exploite.
