Soubassement réfrigéré 2 tiroirs -2/+10°C 900XP
■ Brochure
■ Caractéritiques
| Marque | Electrolux |
■ Déscription
Soubassement réfrigéré 2 tiroirs -2/+10 °C 900XP : stockage froid fiable et intégré pour cuisines professionnelles
Présentation générale
Le soubassement réfrigéré 2 tiroirs -2/+10 °C 900XP Electrolux Professional est conçu pour offrir un stockage froid positif précis et sécurisé, directement intégré sous les équipements de cuisson modulaire 900XP. Équipé de deux tiroirs compatibles GN et d’une plage de température réglable de -2 °C à +10 °C, il répond parfaitement aux besoins de conservation de la viande, du poisson, des produits laitiers et des préparations sensibles en cuisine professionnelle. Son fluide frigorigène écologique R290 garantit une performance frigorifique fiable tout en limitant l’impact environnemental.Une solution pensée pour l’efficacité en cuisine
Ce soubassement a été développé pour optimiser l’ergonomie et la productivité des postes de cuisson. Installé sous les modules « top » 900XP, il permet un accès immédiat aux produits réfrigérés pendant le service, réduisant les déplacements et améliorant le rythme de travail. La circulation d’air forcée assure un refroidissement rapide et une température homogène dans l’ensemble des tiroirs, tandis que le dégivrage automatique avec évaporation des condensats limite les opérations de maintenance quotidienne.Avantages clés
- Plage de température réglable de -2 °C à +10 °C.
- 2 tiroirs compatibles GN pour un stockage organisé et accessible.
- Intégration parfaite sous modules 900XP.
- Circulation d’air forcée pour une température homogène.
- Dégivrage automatique avec évaporation des condensats.
- Fluide frigorigène R290, sans CFC ni HFC.
- Accès frontal aux composants pour une maintenance facilitée.
- Pieds inox réglables pour une adaptation précise à la ligne de cuisson.
Caractéristiques techniques détaillées
| Gamme | 900XP – cuisson modulaire |
| Type | Soubassement réfrigéré positif |
| Nombre de tiroirs | 2 tiroirs compatibles GN |
| Plage de température | -2 °C à +10 °C |
| Capacité brute | 140 litres |
| Fluide frigorigène | R290 (85 g) |
| Alimentation électrique | 220–230 V / 1N / 50 Hz |
| Puissance absorbée | 0,44 kW |
| Type de prise | CE – Schuko |
| Dimensions (L×P×H) | 1200 × 830 × 600 mm |
| Poids net | 114 kg |
| Construction | Inox finition Scotch-Brite |
Durabilité et respect de l’environnement
Grâce à l’utilisation du réfrigérant naturel R290, ce soubassement s’inscrit dans une démarche de réduction de l’impact environnemental. Exempt de CFC et de HFC, il limite les émissions à effet de serre tout en garantissant une excellente efficacité énergétique. Le système de dégivrage automatique contribue également à maintenir des performances constantes dans le temps.Usages recommandés
Le soubassement réfrigéré 2 tiroirs -2/+10 °C 900XP est particulièrement adapté aux restaurants, hôtels, cuisines centrales et collectivités recherchant un stockage froid positif directement intégré au poste de cuisson. Il est idéal pour les produits frais nécessitant une conservation précise et un accès rapide pendant le service.Conclusion
Le soubassement réfrigéré 2 tiroirs -2/+10 °C 900XP Electrolux Professional constitue une solution fiable, ergonomique et éco-responsable pour le stockage réfrigéré en cuisine professionnelle, parfaitement cohérente avec les exigences de la cuisson modulaire moderne.FAQ
Ce soubassement est-il compatible avec tous les modules 900XP ?
Oui, il est conçu pour être installé sous les modèles « top » de la gamme 900XP.
Le dégivrage est-il manuel ?
Non, le dégivrage est automatique avec évaporation des condensats.
Pourquoi choisir le fluide R290 ?
Le R290 est un fluide naturel offrant un excellent rendement frigorifique avec un impact environnemental très réduit.
■ Marque
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
Une promesse « tout-en-un » sans compromis
Proculis a choisi de déployer l’intégralité de cette gamme pour une raison simple : c’est l’une des seules capables de tenir la promesse du « tout-en-un », de la Cuisine aux Boissons, jusqu’à la Blanchisserie, sans sacrifier la précision de chaque métier.
Le luxe de la puissance sur mesure et de l’efficacité durable
L’offre Electrolux Professional dépasse la simple juxtaposition de matériels. Elle permet de concevoir des écosystèmes complets (pianos centraux, zones de production modulaire) tout en maîtrisant les coûts d’exploitation dans le temps.
Durabilité intégrée au design
• Efficacité énergétique : équipements optimisés pour réduire eau et énergie (gamme EcoLine).
• Réfrigération responsable : alternatives aux gaz HFC.
• Engagement RSE : objectif de neutralité carbone des opérations d’ici 2030.
Pourquoi c’est décisif en hôtellerie
Cette approche est essentielle dans l’hôtellerie, où l’uniformité du service et la réduction de l’empreinte carbone sont devenues des impératifs.
Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
Chez Proculis, nous considérons ces équipements comme des actifs durables. En intégrant Electrolux Professional, nous donnons accès à une technologie pensée pour l’exploitation intensive, capable de transformer une contrainte technique en avantage concurrentiel. La performance ne se promet pas : elle se calcule, s’installe et s’exploite.
