Repose-pâtons – 270 baguettes de 250 g

Repose-pâtons PANIMATIC MCPL 50 – 270 baguettes de 250 g

Le repose-pâtons PANIMATIC MCPL 50 est un repose-pâtons intermédiaire à chargement manuel destiné aux boulangeries et fournils professionnels. Il est équipé de 30 poches de 135 mm et permet d’organiser la phase de détente des pâtons avant façonnage. Sa capacité atteint 270 baguettes de 250 g ou 210 pains de 400 g. Sa conception permet également de l’associer à une façonneuse et de l’utiliser comme support dans l’organisation de la ligne de production.

Pourquoi ce modèle se distingue

Le MCPL 50 associe une capacité intermédiaire de la gamme à des poches de 135 mm de largeur. PANIMATIC prévoit un séchage des poches par ventilation ainsi qu’un mouvement manuel en cas de coupure de courant. Une tablette de coupe rabattable de 260 mm de profondeur complète l’équipement. Le repose-pâtons fonctionne avec un sens de rotation orienté vers le haut.

Avantages clés

• 30 poches de 135 mm de largeur
• Capacité de 270 baguettes de 250 g
• Capacité de 210 pains de 400 g
• Chargement manuel des pâtons
• Séchage des poches par ventilation
• Mouvement manuel possible en cas de coupure électrique
• Peut être combiné avec une façonneuse
• Tablette de coupe rabattable de 260 mm

Caractéristiques techniques détaillées

Type d’équipement	Repose-pâtons intermédiaire
Chargement	Manuel
Type de balancelles	Linéaires
Largeur des poches	135 mm
Nombre de poches	30
Largeur x hauteur	1530 x 950 mm
Profondeur	1230 mm
Capacité d’eau indiquée	50 l
Baguettes de 250 g	9 par poche, soit 270 au total
Pains de 400 g	7 par poche, soit 210 au total
Poids	325 kg
Matière des poches	Feutre polyester
Séchage des poches	Par ventilation
Sens de rotation	Vers le haut
Tablette de coupe	Rabattable
Profondeur de la tablette	260 mm
Fonction support	Peut être associé à une façonneuse
Alimentation électrique	230 V monophasé, 50 Hz
Fiche électrique	2 pôles + terre, 16 A
Options	Lampe germicide, alimentation triphasée
Options de poches	Feutre avec Velcro ou Nyltex avec Velcro

Usages et applications

Le PANIMATIC MCPL 50 est destiné au repos intermédiaire des pâtons dans les boulangeries et fournils professionnels. Ses poches de 135 mm accueillent les pâtons durant la phase de détente avant façonnage. La capacité documentée atteint 270 baguettes de 250 g ou 210 pains de 400 g, ce qui permet de dimensionner précisément son usage en fonction du type de production traité.

Bon à savoir avant de choisir

Le MCPL 50 mesure 1530 mm de largeur, 950 mm de hauteur et 1230 mm de profondeur. Son alimentation standard est en 230 V monophasé. PANIMATIC propose également une alimentation triphasée en option, ainsi qu’une lampe germicide et des poches en feutre ou en Nyltex avec fixation Velcro. Le choix du modèle doit notamment tenir compte de la capacité nécessaire, du grammage des pâtons et de l’espace disponible dans le fournil.

Conclusion

Avec ses 30 poches de 135 mm et ses capacités de 270 baguettes de 250 g ou 210 pains de 400 g, le PANIMATIC MCPL 50 constitue une solution adaptée à la détente intermédiaire des pâtons en boulangerie professionnelle. La ventilation des poches, le mouvement manuel de secours et la possibilité de servir de support à une façonneuse complètent sa configuration.

FAQ

Quelle est la capacité du PANIMATIC MCPL 50 ?
Le MCPL 50 peut accueillir jusqu’à 270 baguettes de 250 g ou 210 pains de 400 g.

Combien de poches possède le MCPL 50 ?
Il dispose de 30 poches de 135 mm de largeur.

Quelles sont les dimensions du MCPL 50 ?
Il mesure 1530 mm de largeur, 950 mm de hauteur et 1230 mm de profondeur.

Peut-il être associé à une façonneuse ?
Oui. La documentation PANIMATIC indique que le repose-pâtons peut être combiné avec une façonneuse et utilisé comme support.

Quelles options sont disponibles pour ce modèle ?
PANIMATIC mentionne une lampe germicide, une alimentation triphasée ainsi que des poches en feutre avec Velcro ou en Nyltex avec Velcro.