Refroidisseur d’eau inox 175 L vertical
| Marque | Coreco |
Refroidisseur d’eau inox 175 L vertical
Présentation générale
Le CEAPI-175-V est un refroidisseur d’eau à accumulation conçu pour les boulangeries, pâtisseries, fournils, laboratoires alimentaires et ateliers de production à cadence soutenue. Avec une capacité de 175 L, une plage de température de +1 °C à +3 °C et des dimensions de 880 x 560 x 1140 mm, il permet de disposer d’une réserve d’eau froide importante pour stabiliser la température des pâtes et améliorer la régularité des pétrissages.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par son format vertical, plus compact au sol qu’un refroidisseur horizontal de capacité équivalente. Sa construction en acier inoxydable AISI-304, son serpentin interne inox et son agitateur d’eau intégré favorisent une température homogène dans la cuve. Le remplissage automatique par flotteur, le contrôle électronique numérique, le plan de travail amovible et le trop-plein de sécurité facilitent l’utilisation quotidienne dans un environnement de production alimentaire.
Avantages clés
- Capacité 175 L adaptée aux productions intensives
- Débit robinet 110 L/h pour alimentation régulière en eau froide
- Température +1 °C à +3 °C pour maîtriser les pétrissages
- Format vertical avec faible encombrement au sol
- Extérieur en acier inoxydable AISI-304
- Serpentin interne en acier inoxydable AISI-304
- Remplissage automatique contrôlé par flotteur
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | CEAPI-175-V |
| Type de produit | Refroidisseur d’eau à accumulation |
| Configuration | Version verticale |
| Application | Boulangerie, pâtisserie et laboratoire alimentaire |
| Capacité | 175 L |
| Débit robinet | 110 L/h |
| Plage de température | +1 °C à +3 °C |
| Température maximale eau d’entrée | 15 °C |
| Largeur | 880 mm |
| Profondeur | 560 mm |
| Hauteur | 1140 mm |
| Dimensions L x P x H | 880 x 560 x 1140 mm |
| Alimentation | 230 V - 50 Hz |
| Réfrigérant | R290 |
| Puissance | 1012 W |
| Consommation | 594 kWh |
| Extérieur | Acier inoxydable AISI-304 |
| Serpentin interne | Acier inoxydable AISI-304 |
| Cuve | Acier inoxydable AISI-304 |
| Isolation | Polyuréthane injecté 40 kg/m³ |
| Impact isolation | Zéro ODP et GWP |
| Remplissage | Automatique contrôlé par flotteur |
| Diamètre remplissage | 1/2” |
| Agitation | Agitateur d’eau interne |
| Commande | Contrôle électronique numérique |
| Plan supérieur | Plan de travail amovible |
| Sécurité | Trop-plein de sécurité |
| Diamètre trop-plein | 3/4” |
Usages et applications
Le CEAPI-175-V convient aux boulangeries, pâtisseries, fournils, laboratoires de viennoiserie et ateliers de fabrication qui doivent disposer d’un volume important d’eau froide. Il aide à régulariser la température finale des pâtes, notamment lors des productions répétées, des fortes cadences ou des périodes chaudes où la température de l’eau influence directement la fermentation et la qualité du pétrissage.
Bon à savoir avant de choisir
Ce refroidisseur d’eau possède une capacité de 175 L et un débit robinet de 110 L/h, ce qui le destine aux laboratoires ayant des besoins supérieurs aux petites productions. Son format vertical limite l’encombrement au sol, mais il convient de vérifier la hauteur disponible de 1140 mm, le raccordement au remplissage automatique, le trop-plein de sécurité et la ventilation autour de l’équipement.
Conclusion
Le CEAPI-175-V est un refroidisseur d’eau inox 175 L vertical, adapté aux productions boulangères et pâtissières qui nécessitent une réserve d’eau froide stable, homogène et disponible en quantité. Sa construction inox, son serpentin interne, son agitateur, son remplissage automatique, son contrôle numérique et son réfrigérant R290 en font une solution cohérente pour améliorer la régularité des pâtes en laboratoire CHR.
FAQ CEAPI-175-V
Quelle est la capacité du CEAPI-175-V ?Le CEAPI-175-V possède une capacité de 175 L
Quel est le débit robinet du CEAPI-175-V ?
Le débit robinet indiqué est de 110 L/h
Quelle est la plage de température du CEAPI-175-V ?
La plage de température indiquée est de +1 °C à +3 °C
Le CEAPI-175-V est-il adapté aux fortes cadences ?
Oui, sa capacité de 175 L et sa puissance de 1012 W conviennent aux laboratoires avec besoins importants en eau froide
