Refroidisseur d’Eau Cuve 360L – Débit 210 L/h
| Marque | Panimatic |
Refroidisseur d’eau professionnel 360 L pour forte production en boulangerie
Le REH 360/210 Panimatic est un refroidisseur d’eau horizontal destiné aux professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie et du travail de la pâte. Avec son volume utile de 360 L et son débit de 210 L/h, il répond aux besoins des fournils et laboratoires qui nécessitent une quantité importante d’eau refroidie pour le pétrissage. Il permet de refroidir l’eau de coulage de +20 °C à +1 °C, afin de mieux maîtriser les conditions de production.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par sa capacité élevée et son débit important, adaptés aux rythmes de production soutenus. Le REH 360/210 est équipé d’une pompe et d’un compteur de remise à zéro manuelle incorporés, ce qui facilite l’utilisation quotidienne en environnement professionnel. Sa cuve en polyester stratifié armé de qualité alimentaire, son isolation en mousse expansée et son groupe de condensation à air avec détendeur en font une solution conçue pour un usage régulier en fournil.
Avantages clés
- Volume utile de 360 L pour les productions importantes
- Débit de 210 L/h pour refroidir l’eau de +20 °C à +1 °C
- Pompe et compteur de remise à zéro manuelle incorporés
- Format horizontal adapté aux installations professionnelles
- Cuve alimentaire en polyester stratifié armé
- Groupe de condensation à air puissant avec détendeur
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | Panimatic |
| Modèle | REH 360/210 |
| Type | Refroidisseur d’eau horizontal |
| Installation | Fixation murale ou pose sur pieds |
| Construction | Non démontable |
| Volume utile cuve | 360 L |
| Débit | 210 L/h de +20 °C à +1 °C |
| Dimensions | 1150 x 900 x 1200 mm |
| Puissance groupe | 2 CV |
| Puissance frigorifique | 4500 W à 0 °C |
| Puissance électrique | 4,2 kW |
| Alimentation | 400 V |
| Intensité | 6,1 A selon fiche technique, 6,2 A selon tarif 2024 |
| Poids | 150 kg |
| Cuve | Polyester stratifié armé de qualité alimentaire |
| Carrosserie | Aluminium laqué blanc |
| Isolation | Mousse expansée |
| Groupe frigorifique | Groupe de condensation à air avec détendeur |
| Équipements fournis | Pompe et compteur de remise à zéro manuelle incorporés |
| Options disponibles | Groupe à distance, pompe, raccords et interrupteur à distance, réchauffement avec résistance cartouche, support pour fixation murale |
Usages et applications
Le REH 360/210 est adapté aux boulangeries, pâtisseries et ateliers de production qui travaillent avec des volumes d’eau importants. Il aide à sécuriser la température de l’eau de coulage avant incorporation dans la pâte, un point essentiel lorsque le rythme de pétrissage est élevé ou lorsque la température ambiante du fournil varie au cours de la journée.
Bon à savoir avant de choisir
Avant de choisir ce refroidisseur d’eau professionnel, il faut vérifier le débit nécessaire, l’espace disponible et l’alimentation électrique prévue. Le REH 360/210 est un modèle horizontal de grande capacité, particulièrement pertinent lorsque le besoin porte sur un volume utile élevé et un débit de 210 L/h. Les options comme le groupe à distance ou le réchauffement avec résistance cartouche peuvent être étudiées selon l’implantation du local.
Conclusion
Le REH 360/210 Panimatic est une solution robuste pour les professionnels qui recherchent un refroidisseur d’eau boulangerie de grande capacité. Son volume de 360 L, son débit de 210 L/h et ses équipements incorporés en font un choix adapté aux productions exigeantes qui nécessitent une eau de coulage régulière et maîtrisée.
FAQ
À quel type de production correspond le REH 360/210 ?Il convient aux productions professionnelles importantes nécessitant un volume utile de 360 L et un débit de 210 L/h.
Le REH 360/210 est-il équipé d’une pompe ?
Oui, les modèles REH 360 sont fournis avec une pompe et un compteur de remise à zéro manuelle incorporés.
Quelle température d’eau peut atteindre ce refroidisseur ?
Il est prévu pour refroidir l’eau de +20 °C à +1 °C selon les données constructeur.
Quelles options peuvent être ajoutées au REH 360/210 ?
Les options disponibles incluent le groupe à distance, les raccords avec interrupteur à distance, le réchauffement par résistance cartouche et le support pour fixation murale.
