Refroidisseur d'eau 1000 L – 1500 L/h
| Marque | COOL WATER |
Refroidisseur d’eau 1000 L CW 1000 – 10 HP
Présentation générale
Le CW 1000 – 10 HP COOL WATER est un refroidisseur d’eau professionnel équipé d’une cuve de 1000 L en inox AISI 304 15/10. Sa production atteint 1500 L/h pour un refroidissement de +18 °C à +3 °C. Cette capacité élevée permet de l’intégrer dans les installations de boulangerie et de pâtisserie nécessitant d’importants volumes d’eau refroidie pour la préparation de pâte et la gestion de l’eau de coulage.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le CW 1000 10 HP associe une grande capacité de stockage à une production horaire supérieure au volume de sa cuve. Le contrôle de température repose sur un PLC avec écran tactile couleur 7". Une pompe de recirculation de 1 HP assure la circulation dans le système, tandis qu’une pompe autoclave inox de 1 HP complète le circuit d’eau. Le chargement est automatique. L’évaporateur tubulaire et l’habillage sont réalisés en inox AISI 304.
Avantages clés
- Cuve de 1000 L en inox AISI 304 15/10
- Production de 1500 L/h de +18 °C à +3 °C
- Écran tactile couleur 7" avec contrôle PLC
- Pompe de recirculation de 1 HP
- Pompe autoclave inox de 1 HP
- Chargement automatique de l’eau
- Évaporateur tubulaire en inox AISI 304
- Installation sur pieds stabilisateurs
Caractéristiques techniques détaillées
| Capacité de cuve | 1000 L, inox AISI 304 15/10 |
| Compresseur | 10 HP SE |
| Évaporateur | Tubulaire inox AISI 304 |
| Pompe de recirculation | 1, puissance 1 HP |
| Habillage | Acier inoxydable SB AISI 304 |
| Gaz réfrigérant | R452A |
| Contrôle de température | PLC + écran tactile couleur 7" |
| Pompe autoclave | 1 HP, inox |
| Chargement de l’eau | Automatique |
| Raccords d’eau | 3/4" bronze et inox |
| Production | 1500 L/h de +18 °C à +3 °C |
| Alimentation | 400 V / 3 / 50 Hz |
| Puissance | 10 kW |
| Dimensions | 3150 x 1250 x 1470 mm |
| Poids | 650 kg |
| Support | Pieds stabilisateurs |
| Option | Prédisposition pour retour d’eau en cuve |
| Option | Prédisposition pour pompe de décharge supplémentaire |
| Conditionnement | Palette fumigée 330 x 140 x 180 cm |
| Poids expédition | 750 kg |
Usages et applications
Avec une production annoncée de 1500 L/h et une cuve de 1000 L, ce refroidisseur est destiné aux installations ayant des besoins élevés en eau refroidie. Pour la préparation de pâte, son dimensionnement doit être étudié selon la quantité d’eau utilisée par pétrissée, le nombre de pétrissées successives, la température de l’eau à l’entrée et le rythme des tirages.
Bon à savoir avant de choisir
La capacité de cuve de 1000 L ne doit pas être confondue avec la production horaire de 1500 L/h, mesurée dans les conditions constructeur de +18 °C à +3 °C. Le modèle nécessite une alimentation triphasée de 400 V / 3 / 50 Hz. Ses dimensions de 3150 x 1250 x 1470 mm et son poids de 650 kg doivent être pris en compte dès l’étude d’implantation et de raccordement.
Conclusion
Le CW 1000 – 10 HP réunit une grande réserve d’eau, une production de 1500 L/h, un contrôle tactile par PLC et des composants inox pour la circulation de l’eau. Les prédispositions optionnelles pour le retour en cuve et une pompe de décharge supplémentaire permettent d’adapter son intégration au circuit hydraulique prévu.
FAQ CW 1000 – 10 HP
Quelle est la production horaire du CW 1000 10 HP ?
Le constructeur indique 1500 L/h pour un refroidissement de +18 °C à +3 °C.
Quelle est la capacité de la cuve ?
La cuve offre une capacité de 1000 L et est indiquée en inox AISI 304 15/10.
Comment la température est-elle contrôlée ?
Le modèle est équipé d’un PLC associé à un écran tactile couleur de 7".
Quelles options hydrauliques sont prévues ?
La documentation prévoit une prédisposition pour le retour d’eau en cuve et une prédisposition pour une pompe de décharge supplémentaire.
