Refroidisseur d'eau 100 L avec doseur et chauffage
| Marque | COOL WATER |
Refroidisseur d’eau rapide 100 L CWR 100 RD – refroidissement et chauffage
Présentation générale
Le CWR 100 RD COOL WATER est un refroidisseur d’eau rapide équipé d’une cuve de 100 L en inox AISI 304. Il assure une production annoncée de 300 L/h de +18 °C à +3 °C et peut refroidir 100 L en 20 minutes dans les conditions indiquées par le constructeur. Cette version ajoute un système de dosage piloté par PLC, un écran tactile couleur 7" et deux résistances inox destinées au chauffage de l’eau.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le CWR 100 RD réunit refroidissement rapide, dosage programmable et chauffage de l’eau dans une même configuration. Son système de dosage fonctionne avec un PLC et un écran tactile couleur 7" et dispose de 20 mémoires programmables. Une sonde permet de lire la température de la pâte. Le circuit comprend également une pompe de recirculation et une pompe de déchargement en bronze de 0,5 HP. Deux résistances inox de 2,4 kW assurent la fonction de chauffage de l’eau.
Avantages clés
- Cuve de 100 L en inox AISI 304
- Production de 300 L/h de +18 °C à +3 °C
- Refroidissement de 100 L en 20 min
- Système de dosage avec PLC
- Écran tactile couleur 7"
- 20 mémoires programmables
- Sonde de température de pâte
- Deux résistances inox de 2,4 kW pour le chauffage
Caractéristiques techniques détaillées
| Capacité de cuve | 100 L, inox AISI 304 |
| Compresseur | 3,2 HP |
| Puissance | 2,8 kW |
| Recirculation | Pompe de recirculation |
| Chargement de l’eau | Avec flotteur |
| Déchargement | Par trop-plein |
| Pompe de déchargement | Bronze, 0,5 HP |
| Système de dosage | PLC avec écran tactile couleur 7" |
| Fonctions de contrôle | PLC |
| Mémorisation | 20 mémoires programmables |
| Sonde | Lecture de la température de pâte |
| Chauffage de l’eau | 2 résistances inox de 2,4 kW |
| Production | 300 L/h de +18 °C à +3 °C |
| Refroidissement rapide | 100 L en 20 min |
| Alimentation | 380 V / 3 / 50 Hz |
| Dimensions | 1000 x 700 x 1100 mm |
| Poids | 200 kg |
| Support | Monté sur roues |
Usages et applications
Le CWR 100 RD convient aux professionnels qui souhaitent gérer plusieurs besoins en eau au cours de la préparation de pâte. Sa combinaison de refroidissement, chauffage et dosage permet de travailler avec différents réglages d’eau selon les préparations enregistrées. Les 20 mémoires programmables facilitent la répétition des dosages, tandis que la sonde apporte une lecture directe de la température de la pâte.
Bon à savoir avant de choisir
La capacité de cuve de 100 L, la production de 300 L/h et la performance de 100 L en 20 minutes correspondent à des critères distincts pour le dimensionnement. La version RD se différencie du CWR 100 D par l’ajout de deux résistances inox de 2,4 kW destinées au chauffage de l’eau. L’installation nécessite une alimentation triphasée de 380 V / 3 / 50 Hz.
Conclusion
Le CWR 100 RD associe une cuve de 100 L, un refroidissement rapide, un système de dosage PLC et une fonction de chauffage de l’eau. Son écran tactile 7", ses 20 mémoires programmables et sa sonde de température de pâte permettent d’intégrer plusieurs fonctions de gestion de l’eau dans un seul équipement.
FAQ CWR 100 RD
Le CWR 100 RD peut-il chauffer l’eau ?
Oui. Il est équipé de deux résistances inox de 2,4 kW prévues pour le chauffage de l’eau.
Quelle est sa production de refroidissement ?
Le constructeur indique 300 L/h pour un passage de +18 °C à +3 °C, ainsi que 100 L en 20 minutes.
Combien de réglages peuvent être mémorisés ?
Le système dispose de 20 mémoires programmables.
Le modèle mesure-t-il la température de la pâte ?
Oui. Une sonde est prévue pour lire la température de la pâte.
