Plaque rainurée gaz à poser magristra plus 700
| Marque | MBM |
Plaque à snacker gaz MFTG74TR : surface rainurée 350 x 570 mm
Présentation générale
La MFTG74TR est une plaque à snacker gaz rainurée MBM de la gamme MAGISTRA PLUS 700. En version top à poser, elle permet d’ajouter un poste de cuisson de contact dans une ligne de profondeur 700 ou sur un support adapté. Sa surface utile de 350 x 570 mm, sa plaque rainurée en acier doux et sa puissance gaz totale de 5,5 kW en font un module compact pour les cuissons marquées, les saisies rapides et les préparations à la minute en cuisine CHR.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par sa plaque rainurée en acier doux de 15 mm d’épaisseur. Cette surface est adaptée aux préparations qui nécessitent un marquage à la cuisson, tout en conservant un format de 400 mm de largeur facile à intégrer. Le tiroir amovible en acier inoxydable, d’une capacité jusqu’à 2 L, facilite la récupération des graisses pendant le service. La plaque supérieure soudée étanche, le plan de travail en acier inoxydable AISI 304, l’allumage piezo en façade et le brûleur acier à flamme auto-stabilisée apportent une conception cohérente pour un poste gaz régulier.
Avantages clés
- Plaque à snacker gaz rainurée en version top à poser
- Surface utile de 350 x 570 mm
- Puissance gaz totale de 5,5 kW
- Plaque acier doux rainurée épaisseur 15 mm
- Brûleur acier à flamme auto-stabilisée
- Allumage piezo en façade
- Tiroir à graisses amovible jusqu’à 2 L
- Kit injecteur butane/propane non monté en dotation
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | MFTG74TR |
| Marque | MBM |
| Gamme | MAGISTRA PLUS 700 |
| Catégorie | Plaque à snacker gaz |
| Version | Top à poser |
| Surface de cuisson | Rainurée |
| Surface utile | 350 x 570 mm |
| Énergie | Gaz naturel |
| Puissance gaz totale | 5,5 kW |
| Plaque | Acier doux rainuré |
| Épaisseur plaque | 15 mm |
| Plan de travail | Acier inoxydable AISI 304 |
| Plaque supérieure | Soudée étanche |
| Graisses | Tiroir amovible inox jusqu’à 2 L |
| Brûleur | Acier à flamme auto-stabilisée |
| Allumage | Piezo en façade |
| Réglage | Température thermostatée |
| Sécurité | Veilleuse et thermocouple |
| Commandes | Manettes plastifiées et sérigraphiées |
| Dotation | Kit injecteur butane/propane non monté |
| Dimensions extérieures | 400 x 714 x 250 mm |
| Poids net | 43 kg |
| Volume | 0,2 m³ |
| Origine | Italie |
Usages et applications
La MFTG74TR convient aux restaurants, snacks, brasseries, hôtels, food trucks ou cuisines de service qui souhaitent disposer d’une plaque gaz rainurée dans un format compact. Elle peut être utilisée pour saisir des viandes, marquer des pièces à griller, travailler certains légumes ou préparer des produits de snacking. Sa largeur de 400 mm permet de l’ajouter dans une ligne MAGISTRA PLUS 700 sans occuper un module trop important.
Bon à savoir avant de choisir
La MFTG74TR est indiquée en gaz naturel, avec un kit injecteur butane/propane non monté fourni en dotation. Avant installation, il faut vérifier le gaz disponible, le raccordement et le support prévu pour une version top à poser. Sa surface rainurée se distingue d’une plaque lisse par le marquage qu’elle apporte aux aliments. Les données disponibles ne précisent pas de consommation gaz ni de plage de température chiffrée.
Conclusion
La MFTG74TR est une plaque à snacker gaz rainurée compacte, pensée pour compléter une ligne MAGISTRA PLUS 700 avec un poste de cuisson de contact marqué. Sa surface utile de 350 x 570 mm, sa puissance de 5,5 kW, sa plaque acier de 15 mm, son allumage piezo et son tiroir à graisses amovible en font une solution cohérente pour les cuisines CHR recherchant un module gaz à poser.
FAQ Plaque à snacker gaz MFTG74TR
Quelle est la puissance gaz de la MFTG74TR ?La puissance gaz totale indiquée est de 5,5 kW.
Quelle est la surface utile de cuisson ?
La surface utile indiquée est de 350 x 570 mm.
La plaque est-elle lisse ou rainurée ?
La MFTG74TR dispose d’une plaque rainurée en acier doux de 15 mm d’épaisseur.
Comment les graisses sont-elles récupérées ?
Les graisses sont récupérées dans un tiroir amovible en acier inoxydable d’une capacité jusqu’à 2 L.
Quelles sont les dimensions extérieures ?
Les dimensions extérieures sont de 400 x 714 x 250 mm.
