Plaque snack électrique rainurée 350 x 570 mm
| Marque | MBM |
Plaque rainurée électrique MFTE74AR : cuisson de contact sur baie libre
Présentation générale
La MFTE74AR est une plaque rainurée électrique MBM de la gamme MAGISTRA PLUS 700, conçue en version monobloc sur baie libre. Elle permet d’intégrer une zone de cuisson de contact directement dans une ligne de cuisson profondeur 700, avec une structure basse complète. Sa surface utile de 350 x 570 mm, sa plaque acier rainurée de 15 mm d’épaisseur et sa puissance totale de 4 kW en font un module adapté aux cuisines CHR recherchant une plaque électrique compacte pour saisir et marquer les aliments.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par sa surface rainurée, pensée pour obtenir un marquage visible lors des cuissons de contact. La version sur baie libre offre une implantation plus intégrée qu’un simple top à poser, avec une hauteur totale de 850 mm. Sa largeur de 400 mm facilite l’ajout d’un poste spécialisé dans une ligne existante, sans occuper une grande longueur de cuisson. Le plan de travail en inox AISI 18/10, l’épaisseur de plan de 1 mm et le tiroir à graisses inox amovible de 2 L apportent une base claire pour une utilisation régulière en cuisine.
Avantages clés
- Plaque rainurée électrique sur baie libre
- Surface utile de 350 x 570 mm
- Puissance totale de 4 kW
- Plaque acier rainurée de 15 mm d’épaisseur
- Plan de travail inox AISI 18/10
- Tiroir graisses inox amovible de 2 L
- Format monobloc hauteur 850 mm
- Largeur compacte de 400 mm
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | MFTE74AR |
| Marque | MBM |
| Gamme | MAGISTRA PLUS 700 |
| Catégorie | Plaque rainurée électrique |
| Version | Monobloc sur baie libre |
| Énergie | Électrique |
| Capacité | 1 zone de chauffe |
| Puissance totale | 4 kW |
| Alimentation | 400 V / 3N / 50 Hz |
| Surface utile | 350 x 570 mm |
| Surface | Acier rainuré |
| Plaque | Acier rainuré |
| Épaisseur plaque | 15 mm |
| Plan de travail | Inox AISI 18/10 |
| Épaisseur plan | 1 mm |
| Graisses | Tiroir inox amovible 2 L |
| Largeur | 400 mm |
| Profondeur | 714 mm |
| Hauteur | 850 mm |
| Dimensions extérieures | 400 x 714 x 850 mm |
| Poids net | 63 kg |
| Volume | 0,5 m³ |
| Origine | Italie |
Usages et applications
La MFTE74AR convient aux restaurants, snacks, brasseries, hôtels ou cuisines de service qui souhaitent intégrer une plaque électrique rainurée dans une ligne MAGISTRA PLUS 700. Sa surface striée est adaptée aux cuissons de contact avec marquage, notamment pour les viandes, légumes, garnitures ou produits de snacking compatibles avec une plaque rainurée. Son format sur baie libre permet de créer un poste autonome dans la ligne, sans meuble support séparé.
Bon à savoir avant de choisir
La MFTE74AR nécessite une alimentation 400 V / 3N / 50 Hz. Avant installation, il faut vérifier la compatibilité électrique, l’espace disponible en profondeur 714 mm et l’intégration d’un équipement monobloc de 850 mm de hauteur. Sa surface rainurée est à privilégier lorsque le marquage des aliments est recherché. Pour une cuisson sans traces de grill, une plaque lisse sera plus adaptée.
Conclusion
La MFTE74AR est une plaque rainurée électrique sur baie libre, conçue pour structurer un poste de cuisson de contact dans une ligne MAGISTRA PLUS 700. Sa surface utile de 350 x 570 mm, sa plaque acier rainurée de 15 mm, sa puissance de 4 kW, son tiroir à graisses de 2 L et son format monobloc en font une solution cohérente pour une cuisine CHR recherchant un module compact et intégré.
FAQ Plaque rainurée électrique MFTE74AR
Quelle est la puissance de la MFTE74AR ?La puissance totale indiquée est de 4 kW.
Quelle est la surface utile de cuisson ?
La surface utile indiquée est de 350 x 570 mm.
La plaque est-elle lisse ou rainurée ?
La MFTE74AR dispose d’une plaque acier rainurée de 15 mm d’épaisseur.
Quelle alimentation électrique prévoir ?
L’alimentation indiquée est 400 V / 3N / 50 Hz.
Quelle est la différence avec une version top à poser ?
La MFTE74AR est une version monobloc sur baie libre, avec une hauteur totale de 850 mm.
