Plaque à snacker rainurée 350 x 570 mm
| Marque | MBM |
Plaque à snacker électrique MFTE74TR : surface rainurée compacte
Présentation générale
La MFTE74TR est une plaque à snacker électrique rainurée MBM de la gamme MAGISTRA PLUS 700. Conçue en version top à poser, elle permet d’ajouter un poste de cuisson de contact dans une ligne de profondeur 700 ou sur un support adapté. Sa surface utile de 350 x 570 mm, sa plaque rainurée en acier doux et sa puissance totale de 4 kW en font une solution compacte pour les cuisines CHR qui recherchent un équipement dédié au marquage, à la saisie et aux préparations à la minute.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par sa plaque rainurée en acier doux de 15 mm d’épaisseur. Cette configuration est particulièrement intéressante lorsque l’on souhaite obtenir un marquage net sur les aliments, tout en conservant un format de seulement 400 mm de largeur. Le plan de travail en acier inoxydable AISI 304, la plaque supérieure soudée étanche et le tiroir à graisses inox amovible jusqu’à 2 L apportent une conception pratique pour le service comme pour l’entretien. Le chauffage par résistances blindées et le réglage de température thermostatée permettent une utilisation simple sur un poste électrique dédié.
Avantages clés
- Plaque électrique rainurée en version top à poser
- Surface utile de 350 x 570 mm
- Puissance totale de 4 kW
- Plaque acier doux rainurée épaisseur 15 mm
- Chauffage par résistances blindées
- Réglage de température thermostatée
- Tiroir à graisses inox amovible jusqu’à 2 L
- Format compact pour ligne MAGISTRA PLUS 700
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | MFTE74TR |
| Marque | MBM |
| Gamme | MAGISTRA PLUS 700 |
| Catégorie | Plaque à snacker électrique |
| Version | Top à poser |
| Énergie | Électrique |
| Surface de cuisson | Rainurée |
| Surface utile | 350 x 570 mm |
| Puissance totale | 4 kW |
| Alimentation | 400 V / 3N / 50 Hz |
| Plaque | Acier doux rainuré |
| Épaisseur plaque | 15 mm |
| Plan de travail | Acier inoxydable AISI 304 |
| Plaque supérieure | Soudée étanche |
| Graisses | Tiroir inox amovible jusqu’à 2 L |
| Chauffage | Résistances blindées |
| Réglage | Température thermostatée |
| Largeur | 400 mm |
| Profondeur | 714 mm |
| Dimensions extérieures | 400 x 714 x 250 mm |
| Poids net | 43 kg |
| Volume | 0,2 m³ |
| Origine | Italie |
Usages et applications
La MFTE74TR convient aux restaurants, snacks, brasseries, hôtels, food trucks ou cuisines de service qui souhaitent disposer d’une plaque électrique rainurée dans un format compact. Elle peut être utilisée pour les préparations nécessitant un contact marqué avec la surface de cuisson : pièces à saisir, produits de snacking, légumes ou garnitures compatibles avec une cuisson sur plaque rainurée. Sa largeur de 400 mm facilite son intégration dans une ligne existante sans occuper un module trop large.
Bon à savoir avant de choisir
La MFTE74TR nécessite une alimentation 400 V / 3N / 50 Hz. Avant installation, il faut vérifier la compatibilité électrique, le support prévu et l’espace disponible en profondeur 714 mm. Sa surface rainurée se distingue d’une plaque lisse par le marquage qu’elle apporte aux aliments. Les données disponibles ne précisent pas de plage de température chiffrée ni de rebord anti-projection inclus.
Conclusion
La MFTE74TR est une plaque à snacker électrique rainurée pensée pour compléter une ligne MAGISTRA PLUS 700 avec un poste de cuisson de contact compact. Sa surface utile de 350 x 570 mm, sa plaque acier doux de 15 mm, sa puissance de 4 kW et son tiroir à graisses inox amovible en font une solution cohérente pour les cuisines CHR recherchant un module électrique à poser.
FAQ Plaque à snacker électrique MFTE74TR
Quelle est la puissance de la MFTE74TR ?La puissance totale indiquée est de 4 kW.
Quelle est la surface utile de cuisson ?
La surface utile indiquée est de 350 x 570 mm.
La plaque est-elle lisse ou rainurée ?
La MFTE74TR dispose d’une plaque rainurée en acier doux de 15 mm d’épaisseur.
Quelle alimentation électrique prévoir ?
L’alimentation indiquée est 400 V / 3N / 50 Hz.
Comment les graisses sont-elles récupérées ?
Les graisses sont récupérées dans un tiroir inox amovible d’une capacité jusqu’à 2 L.
