Plaque gaz lisse 380 x 720 mm
| Marque | MBM |
Plaque gaz lisse MFTG94AL MAGISTRA PLUS 900 – cuisson sur baie libre en format 40 cm
Présentation générale
La plaque gaz lisse MFTG94AL appartient à la gamme MAGISTRA PLUS 900. Elle se présente en version monobloc sur baie libre, avec des dimensions de 40 x 90 x 85 cm. Ce format permet d’intégrer une plaque grillade gaz dans une ligne de cuisson 900, tout en conservant une largeur compacte de 40 cm.
Ce modèle dispose d’une surface de cuisson acier lisse de 38 x 72 x 1,5 cm. Il fonctionne avec 1 brûleur gaz de 8 kW. La MFTG94AL convient aux cuisines CHR qui recherchent une plaque de cuisson directe sur baie libre, avec une surface lisse pour les préparations de contact sans marquage rainuré.
Pourquoi ce modèle se distingue
La MFTG94AL se distingue par son équilibre entre compacité et profondeur utile. Sa largeur de 40 cm facilite l’ajout d’un poste de cuisson spécialisé dans une ligne MAGISTRA PLUS 900, tandis que la profondeur de 90 cm permet de disposer d’une surface de cuisson allongée de 38 x 72 cm.
La conception de la gamme repose sur une plaque de 15 mm d’épaisseur, un plan de travail embouti en acier inox AISI 304 de 1 mm et un rebord anti-projection en acier inox AISI 304 de 3 mm. Le rebord est soudé à la plaque, et la surface légèrement pentée facilite l’évacuation des jus de cuisson vers le tiroir amovible en inox.
Avantages clés
- Plaque gaz lisse pour cuissons de contact sans marquage
- Version monobloc sur baie libre pour ligne MAGISTRA PLUS 900
- Surface de cuisson 38 x 72 x 1,5 cm en format 40 cm
- Brûleur gaz de 8 kW
- Plaque de 15 mm d’épaisseur
- Régulation thermostatique de la température
- Plaque légèrement pentée pour évacuer les jus de cuisson
- Tiroir amovible en inox pour récupérer les jus
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | MFTG94AL |
| Gamme | MAGISTRA PLUS 900 |
| Désignation | Plaque gaz lisse |
| Version | Monobloc sur baie libre |
| Énergie | Gaz |
| Plaque de cuisson | Acier lisse |
| Dimensions extérieures | 40 x 90 x 85 cm |
| Surface de cuisson | 38 x 72 x 1,5 cm |
| Brûleur | 1 brûleur gaz |
| Puissance gaz totale | 8 kW |
| Plan de travail | Acier inox AISI 304, épaisseur 1 mm |
| Rebord anti-projection | Acier inox AISI 304, épaisseur 3 mm |
| Fixation du rebord | Soudé à la plaque |
| Épaisseur de plaque | 15 mm |
| Régulation | Thermostatique |
| Évacuation des jus | Plaque légèrement pentée |
| Récupération des jus | Tiroir amovible en inox |
| Poids brut | 82 kg |
| Volume | 0,5 m³ |
Usages et applications
La plaque grillade gaz MFTG94AL convient aux restaurants, brasseries, snacks, hôtels ou cuisines de production qui souhaitent intégrer une surface de cuisson directe dans une ligne MAGISTRA PLUS 900. Sa plaque lisse permet de travailler des préparations de contact comme viandes, poissons, légumes, œufs ou produits snackés, sans effet de marquage rainuré.
La version sur baie libre permet une implantation en ligne avec une hauteur de travail de 85 cm. Son format 40 cm est utile lorsque la cuisine doit ajouter une fonction plaque grillade sans mobiliser un module plus large.
Bon à savoir avant de choisir
La référence MFTG94AL correspond à une plaque gaz lisse en acier, sur baie libre. Elle ne doit pas être confondue avec les versions chromées, rainurées, électriques ou top à poser de la même famille. Avant installation, il faut vérifier l’espace disponible en 40 x 90 cm et l’arrivée gaz adaptée à une puissance totale de 8 kW.
Conclusion
La MFTG94AL MAGISTRA PLUS 900 est une plaque gaz lisse compacte, conçue pour compléter une ligne de cuisson 900 avec un poste de cuisson de contact simple et fonctionnel. Sa surface de 38 x 72 cm, son brûleur de 8 kW, sa plaque de 15 mm et son tiroir amovible en inox en font une solution cohérente pour les cuisines qui recherchent une plaque gaz lisse sur baie libre.
FAQ
La MFTG94AL est-elle une version à poser ?Non. La MFTG94AL est une version monobloc sur baie libre, avec des dimensions de 40 x 90 x 85 cm.
Quelle est la surface de cuisson de la MFTG94AL ?
La surface de cuisson indiquée est de 38 x 72 x 1,5 cm.
Quelle est la puissance gaz de ce modèle ?
La puissance gaz totale indiquée est de 8 kW, avec 1 brûleur gaz.
Cette plaque est-elle chromée ou rainurée ?
Non. La référence MFTG94AL correspond à une plaque acier lisse, sans finition chromée et sans surface rainurée indiquée pour ce modèle.
