Plaque lisse gaz à poser double magristra plus 700
| Marque | MBM |
Plaque gaz lisse MFTG77TL MAGISTRA PLUS 700 – surface 65 x 57 cm en version top
Présentation générale
La plaque gaz lisse MFTG77TL appartient à la gamme MAGISTRA PLUS 700. Elle se présente en version top à poser, avec une largeur de 70 cm, une profondeur de 71,4 cm et une hauteur de 25 cm. Ce format permet d’intégrer une plaque grillade gaz de grande surface dans une ligne de cuisson 700, sur un support ou un soubassement adapté.
Ce modèle dispose d’une surface de cuisson de 65 x 57 cm, alimentée par 2 brûleurs de 5,5 kW pour une puissance totale de 11 kW. Sa plaque lisse est adaptée aux cuissons de contact sans marquage rainuré, pour les cuisines qui recherchent une surface continue et lisible au service.
Pourquoi ce modèle se distingue
La MFTG77TL se distingue par son format top de 70 cm, plus large qu’un module compact de 40 cm. Elle permet de disposer d’une surface de cuisson plus confortable tout en restant dans une profondeur de gamme 700. Cette configuration est utile pour les établissements qui souhaitent travailler davantage de produits sur une plaque gaz, sans passer sur une version monobloc.
La gamme MAGISTRA PLUS 700 propose des plaques grillades lisses, rainurées ou mixtes, en gaz ou électrique, avec régulation thermostatique. Cette référence correspond précisément à la version gaz lisse, non chromée et non rainurée. La conception de la famille repose sur un plan de travail embouti en acier inox AISI 304, une plaque de 15 mm d’épaisseur, un rebord anti-projection soudé et un tiroir amovible en inox pour la récupération des jus de cuisson.
Avantages clés
- Plaque gaz lisse adaptée aux cuissons de contact sans marquage
- Surface de cuisson 65 x 57 cm pour un poste large
- Puissance totale 11 kW avec 2 brûleurs de 5,5 kW
- Version top à poser pour composition MAGISTRA PLUS 700
- Plaque de 15 mm d’épaisseur
- Régulation thermostatique de la température
- Plaque légèrement pentée pour évacuer les jus de cuisson
- Tiroir amovible en inox pour récupérer les jus
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | MFTG77TL |
| Gamme | MAGISTRA PLUS 700 |
| Désignation | Plaque gaz lisse |
| Version | Top à poser |
| Énergie | Gaz |
| Plaque de cuisson | Lisse |
| Finition chromée | Non |
| Dimensions extérieures | 70 x 71,4 x 25 cm |
| Surface de cuisson | 65 x 57 cm |
| Brûleurs | 2 brûleurs de 5,5 kW |
| Puissance totale | 11 kW |
| Plan de travail | Acier inox AISI 304, épaisseur 1 mm |
| Rebord anti-projection | Acier inox AISI 304, épaisseur 3 mm |
| Fixation du rebord | Soudé à la plaque |
| Épaisseur de plaque | 15 mm |
| Régulation | Thermostatique |
| Évacuation des jus | Plaque légèrement pentée |
| Récupération des jus | Tiroir amovible en inox |
| Poids brut | 75 kg |
| Volume | 0,32 m³ |
Usages et applications
La plaque grillade gaz lisse MFTG77TL convient aux restaurants, brasseries, hôtels, snacks ou cuisines de production qui souhaitent disposer d’une surface de cuisson directe plus large qu’un module 40 cm. Sa plaque lisse permet de travailler des préparations de contact comme les viandes, poissons, légumes, œufs ou produits snackés, sans effet de marquage rainuré.
Son format top à poser permet une installation sur un soubassement ou dans une composition MAGISTRA PLUS 700. La largeur de 70 cm offre une surface utile confortable, tout en conservant une profondeur de 71,4 cm cohérente avec les lignes de cuisson 700.
Bon à savoir avant de choisir
La référence MFTG77TL correspond à une plaque gaz lisse non chromée en version top à poser. Elle ne doit pas être confondue avec les versions rainurées, mixtes, chromées ou monobloc sur baie libre de la même famille. Avant installation, il faut vérifier le support prévu, l’espace disponible en 70 x 71,4 cm et l’arrivée gaz nécessaire.
Conclusion
La MFTG77TL MAGISTRA PLUS 700 est une plaque gaz lisse de 70 cm, conçue pour créer un poste de cuisson directe sur une surface large et continue. Sa puissance de 11 kW, ses 2 brûleurs de 5,5 kW, sa plaque de 15 mm et son tiroir amovible en inox en font une solution cohérente pour les cuisines qui recherchent une plaque à snacker gaz lisse en version top.
FAQ Plaque lisse gaz à poser double magristra plus 700
La MFTG77TL est-elle une version à poser ?Oui. La MFTG77TL est une plaque gaz lisse en version top à poser, avec des dimensions de 70 x 71,4 x 25 cm.
Quelle est la surface de cuisson de la MFTG77TL ?
La surface de cuisson indiquée pour ce modèle est de 65 x 57 cm.
Quelle est la puissance de cette plaque gaz lisse ?
La puissance totale est de 11 kW, avec 2 brûleurs de 5,5 kW.
Cette référence est-elle chromée ou rainurée ?
Non. La MFTG77TL correspond à une plaque gaz lisse, sans finition chromée et sans surface rainurée indiquée pour cette référence.
