Plaque électrique lisse 650 x 570 mm
| Marque | MBM |
Plaque électrique lisse MFTE77AL MAGISTRA PLUS 700 – cuisson sur baie libre en largeur 70 cm
Présentation générale
La plaque électrique lisse MFTE77AL appartient à la gamme MAGISTRA PLUS 700. Elle se présente en version monobloc sur baie libre, avec des dimensions de 70 x 71,4 x 85 cm. Ce format permet d’intégrer une plaque de cuisson électrique large dans une ligne de profondeur 700, tout en conservant un espace ouvert sous le plan de cuisson.
Ce modèle dispose d’une surface de cuisson lisse de 65 x 57 cm. Il fonctionne avec 2 éléments électriques, pour une puissance totale de 8 kW, sous alimentation 400V/3N 50Hz. La MFTE77AL convient aux cuisines qui recherchent une plaque de contact électrique, non rainurée, adaptée aux cuissons sans marquage.
Pourquoi ce modèle se distingue
La MFTE77AL se distingue par sa largeur de 70 cm et sa surface lisse. Elle offre une zone de cuisson plus confortable qu’un module compact de 40 cm, tout en restant dans la profondeur MAGISTRA PLUS 700. Cette configuration permet de travailler plusieurs préparations en parallèle sur une surface pleine, adaptée aux produits qui nécessitent un contact direct et régulier avec la plaque.
La conception repose sur une plaque de 15 mm d’épaisseur, un plan de travail en acier inox AISI 304 de 1 mm et un rebord anti-projection en acier inox AISI 304 de 3 mm soudé à la plaque. La régulation thermostatique, la plaque légèrement pentée et le tiroir amovible en inox facilitent la gestion des jus de cuisson et l’organisation du nettoyage après service.
Avantages clés
- Plaque électrique lisse pour cuissons de contact sans marquage
- Surface de cuisson 65 x 57 cm en largeur 70 cm
- Puissance totale 8 kW avec 2 éléments électriques
- Version monobloc sur baie libre pour ligne MAGISTRA PLUS 700
- Plaque de 15 mm d’épaisseur
- Régulation thermostatique de la température
- Plaque légèrement pentée pour évacuer les jus de cuisson
- Tiroir amovible en inox pour récupérer les jus
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | MFTE77AL |
| Gamme | MAGISTRA PLUS 700 |
| Désignation | Plaque électrique lisse |
| Version | Monobloc sur baie libre |
| Énergie | Électrique |
| Dimensions extérieures | 70 x 71,4 x 85 cm |
| Surface de cuisson | 65 x 57 cm |
| Plaque de cuisson | Lisse |
| Éléments électriques | 2 éléments |
| Puissance totale | 8 kW |
| Alimentation | 400V/3N 50Hz |
| Épaisseur de plaque | 15 mm |
| Régulation | Thermostatique |
| Plan de travail | Acier inox AISI 304, épaisseur 1 mm |
| Rebord anti-projection | Acier inox AISI 304, épaisseur 3 mm |
| Fixation du rebord | Soudé à la plaque |
| Évacuation des jus | Plaque légèrement pentée |
| Récupération des jus | Tiroir amovible en inox |
| Poids brut | 97 kg |
| Volume | 0,8 m³ |
Usages et applications
La plaque électrique lisse MFTE77AL convient aux restaurants, brasseries, hôtels, snacks ou cuisines de production qui souhaitent intégrer une surface de cuisson directe dans une ligne MAGISTRA PLUS 700. Sa plaque lisse permet de travailler des viandes, poissons, légumes, œufs ou produits snackés sans effet de marquage rainuré.
La version sur baie libre offre une hauteur de travail de 85 cm et une largeur de 70 cm. Elle est adaptée aux installations qui veulent ajouter une plaque électrique lisse sans intégrer de four sous le poste.
Bon à savoir avant de choisir
La référence MFTE77AL correspond à une plaque électrique lisse sur baie libre. Elle ne doit pas être confondue avec les versions rainurées, mixtes, chromées, gaz ou top à poser de la même famille. Avant installation, il faut vérifier l’espace disponible en 70 x 71,4 cm et l’alimentation électrique en 400V/3N 50Hz.
Conclusion
La MFTE77AL MAGISTRA PLUS 700 est une plaque électrique lisse de 70 cm, conçue pour compléter une ligne de cuisson 700 avec une surface de contact large. Sa surface de 65 x 57 cm, sa puissance totale de 8 kW, sa plaque de 15 mm et son tiroir amovible en inox en font une solution cohérente pour les cuisines qui recherchent une plaque à snacker électrique lisse sur baie libre.
FAQ Plaque lisse électrique double sur baie libre
La MFTE77AL est-elle une plaque lisse ?Oui. La MFTE77AL correspond à une plaque électrique lisse, sans surface rainurée indiquée pour ce modèle.
Quelle est la surface de cuisson de la MFTE77AL ?
La surface de cuisson indiquée pour ce modèle est de 65 x 57 cm.
Quelle est la puissance électrique de ce modèle ?
La puissance totale est de 8 kW, avec 2 éléments électriques.
Cette référence est-elle une version à poser ?
Non. La MFTE77AL est une version monobloc sur baie libre, avec des dimensions de 70 x 71,4 x 85 cm.
