Plaque grillade gaz lisse acier 350 x 570 mm
| Marque | MBM |
Plaque gaz lisse FTBG74TL : cuisson directe en format top 700
Présentation générale
La FTBG74TL est une plaque gaz lisse MBM de la gamme DOMINA PRO 700. Conçue en version top à poser, elle permet d’ajouter une zone de cuisson directe dans une ligne de profondeur 700 ou sur un support adapté. Sa plaque de cuisson de 330 x 540 mm et sa puissance gaz totale de 7 kW en font un module compact pour les cuisines CHR qui recherchent une surface lisse dédiée aux cuissons de contact, aux saisies et aux préparations à la minute.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par son format de 400 mm de largeur, pratique pour compléter une ligne DOMINA PRO 700 sans mobiliser un espace trop important. La surface lisse permet de travailler les aliments avec un contact homogène, sans marquage rainuré. Le brûleur de 7 kW apporte une puissance concentrée sur une seule zone de chauffe gaz. Cette configuration convient particulièrement aux postes où l’on souhaite disposer d’un équipement simple, lisible et compact, avec une plaque dédiée à une production ciblée pendant le service.
Avantages clés
- Plaque gaz lisse en version top à poser
- Plaque de cuisson de 330 x 540 mm
- Puissance gaz totale de 7 kW
- 1 brûleur gaz de 7 kW
- Format compact de 400 mm de largeur
- Profondeur 730 mm pour ligne DOMINA PRO 700
- Surface lisse pour cuisson de contact
- Module top à poser sur support adapté
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | FTBG74TL |
| Marque | MBM |
| Gamme | DOMINA PRO 700 |
| Catégorie | Plaque gaz lisse |
| Version | Top à poser |
| Énergie | Gaz |
| Surface de cuisson | Lisse |
| Plaque de cuisson | 330 x 540 mm |
| Brûleur | 1 x 7 kW |
| Puissance gaz totale | 7 kW |
| Largeur | 400 mm |
| Profondeur | 730 mm |
| Dimensions extérieures | 400 x 730 x 250 mm |
| Poids brut | 43 kg |
| Volume | 0,2 m³ |
Usages et applications
La FTBG74TL convient aux restaurants, snacks, brasseries, hôtels, food trucks ou cuisines de service qui ont besoin d’une plaque gaz lisse dans un format réduit. Elle peut être utilisée pour les préparations compatibles avec une cuisson de contact : viandes, légumes, garnitures, œufs ou produits de snacking. Sa largeur de 400 mm facilite son intégration à côté d’autres modules de cuisson en profondeur 700.
Bon à savoir avant de choisir
La FTBG74TL est une version top à poser. Il faut donc prévoir un support adapté et vérifier l’installation gaz disponible avant intégration. Sa surface lisse se distingue d’une plaque rainurée par une cuisson de contact plus uniforme, sans marquage grillé. Les données disponibles ne précisent pas la plage de température, le type de commande, la consommation gaz ni les accessoires fournis.
Conclusion
La FTBG74TL est une plaque gaz lisse compacte, pensée pour compléter une ligne DOMINA PRO 700 avec une zone de cuisson directe de 330 x 540 mm. Sa puissance de 7 kW, son format top à poser et sa largeur de 400 mm en font une solution pertinente pour les cuisines CHR qui recherchent une plaque gaz lisse simple à intégrer.
FAQ Plaque gaz lisse FTBG74TL
Quelle est la puissance gaz de la FTBG74TL ?La puissance gaz totale indiquée est de 7 kW.
Quelle est la dimension de la plaque de cuisson ?
La plaque de cuisson mesure 330 x 540 mm.
La surface est-elle lisse ou rainurée ?
La FTBG74TL dispose d’une surface de cuisson lisse.
Quelles sont les dimensions extérieures ?
Les dimensions extérieures sont de 400 x 730 x 250 mm.
Ce modèle est-il à poser ?
Oui, la FTBG74TL est une version top à poser sur un support adapté.
