Plaque à snacker lisse/nervurée 800 x 900 mm

Plaque à snacker électrique lisse/nervurée Base 900 pour cuisine CHR

La plaque à snacker électrique professionnelle 7178.3180 est un modèle autonome CombiSteel de la gamme Base 900, conçu pour les cuisines CHR qui recherchent une plaque grill professionnelle profonde, puissante et polyvalente. Avec ses dimensions de 800 x 900 x 900 mm, elle s’intègre comme un équipement au sol dans une ligne de cuisson professionnelle, avec une largeur de travail de 800 mm et une profondeur de 900 mm.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par sa surface de plaque lisse/nervurée, qui permet de combiner deux usages sur un même équipement. La partie lisse convient aux cuissons directes polyvalentes, tandis que la zone nervurée répond aux besoins de marquage grill sur certaines préparations. Sa puissance totale de 12 kW et son alimentation en 400 V en font une plaque à snacker électrique adaptée aux cuisines professionnelles équipées pour ce type de raccordement. Son format autonome Base 900 est particulièrement pertinent pour les établissements qui souhaitent structurer un poste de cuisson fixe et généreux.

Avantages clés

• Surface lisse/nervurée pour alterner cuisson polyvalente et marquage grill
• Modèle électrique autonome adapté à une implantation en ligne de cuisson CHR
• Puissance totale de 12 kW indiquée par le fabricant
• Format Base 900 avec profondeur de 900 mm pour un poste de cuisson plus généreux
• Largeur professionnelle de 800 mm, adaptée aux usages de restauration et de snacking

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	7178.3180
Marque	CombiSteel
Désignation	Base 900 plaque grill électrique rainuré/lisse
EAN	7422242985953
Modèle	Électrique
Type d’installation	Autonome
Largeur	800 mm
Profondeur	900 mm
Hauteur	900 mm
Dimensions L x P x H	800 x 900 x 900 mm
Tension	400 V
Puissance totale	12 kW
Surface de la plaque	Lisse/nervurée
Poids brut	165 kg
Colis postal	Non

Usages et applications

Cette plaque grill professionnelle s’adresse aux restaurants, brasseries, snacks, hôtels, traiteurs et établissements de restauration rapide qui veulent travailler sur une plaque à snacker électrique en version autonome. La surface lisse/nervurée permet de gérer des préparations variées : produits de snacking, garnitures, pains à toaster, pièces à saisir ou préparations nécessitant un marquage visuel. Son format Base 900 convient aux cuisines disposant d’un espace suffisant pour intégrer une profondeur de 900 mm dans leur ligne de cuisson.

Bon à savoir avant de choisir

Avant de choisir cette plaque à snacker professionnelle, il faut vérifier que l’installation électrique du local est compatible avec une alimentation en 400 V et une puissance de 12 kW. Ce modèle est autonome : il ne s’agit pas d’une plaque de table. La fiche fabricant indique une surface de plaque lisse/nervurée, mais ne précise pas de surface chromée, de plage de température, de bac à graisse, de matériau de carrosserie ou d’accessoire optionnel séparé.

Conclusion

La CombiSteel 7178.3180 est une plaque à snacker électrique Base 900 pensée pour les professionnels qui recherchent un modèle autonome, puissant et mixte. Sa surface lisse/nervurée, sa puissance de 12 kW et ses dimensions de 800 x 900 x 900 mm en font une solution cohérente pour organiser un poste de cuisson CHR orienté snacking, grillade et service régulier.

FAQ

La référence 7178.3180 est-elle une plaque gaz ou électrique ?
Il s’agit d’un modèle électrique fonctionnant en 400 V, avec une puissance totale de 12 kW.

La surface de cuisson est-elle lisse ou rainurée ?
La fiche fabricant indique une surface de plaque lisse/nervurée, ce qui permet de combiner cuisson polyvalente et marquage grill.

Cette plaque à snacker est-elle un modèle de table ?
Non. La référence 7178.3180 est indiquée comme modèle autonome, avec une hauteur de 900 mm.

Que faut-il vérifier avant l’installation ?
Il faut prévoir une alimentation compatible 400 V, une puissance de 12 kW et un espace adapté aux dimensions 800 x 900 x 900 mm.