Plaque snack électrique lisse 630 x 540 mm
| Marque | MBM |
Plaque vitrocéramique EVC26 : 2 zones en format compact MINIMA 600
Présentation générale
La EVC26 est une plaque vitrocéramique électrique MBM de la gamme MINIMA 600. Conçue en version top à poser, elle permet d’ajouter deux zones de cuisson électriques dans un format compact de 400 x 600 x 270 mm. Avec une puissance totale de 4,3 kW, répartie entre une zone de 1,8 kW et une zone de 2,5 kW, ce modèle répond aux besoins des cuisines CHR qui recherchent un poste de cuisson précis, peu encombrant et simple à intégrer sur un support adapté.
Pourquoi ce modèle se distingue
La EVC26 se distingue par sa surface de travail parfaitement plane, caractéristique intéressante pour l’organisation du poste et le nettoyage quotidien. Les deux zones de cuisson disposent d’un contrôle indépendant, ce qui permet d’adapter la chauffe selon les préparations en cours. La chauffe rapide des zones facilite la mise en service de l’appareil lorsque la cuisine doit enchaîner plusieurs préparations. Son plan de travail en inox AISI 304, avec une épaisseur de 1 mm, complète l’ensemble avec une construction adaptée à une ligne compacte MINIMA 600.
Avantages clés
- Plaque vitrocéramique électrique en version top à poser
- 2 zones de cuisson indépendantes
- Puissance totale de 4,3 kW
- 1 zone de 1,8 kW et 1 zone de 2,5 kW
- Surface de travail parfaitement plane
- Chauffe rapide des zones
- Plan de travail inox AISI 304 épaisseur 1 mm
- Format compact pour ligne MINIMA 600
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | EVC26 |
| Marque | MBM |
| Gamme | MINIMA 600 |
| Catégorie | Plaque vitrocéramique |
| Version | Top à poser |
| Énergie | Électrique |
| Capacité | 2 zones de cuisson |
| Plaque | 1 x 1,8 kW |
| Plaque | 1 x 2,5 kW |
| Puissance totale | 4,3 kW |
| Alimentation | 400 V / 3N / 50/60 Hz |
| Plan de travail | Inox AISI 304 |
| Épaisseur plan | 1 mm |
| Zones | Chauffe rapide |
| Surface de travail | Parfaitement plane |
| Contrôle | Indépendant des zones |
| Largeur | 400 mm |
| Profondeur | 600 mm |
| Dimensions extérieures | 400 x 600 x 270 mm |
| Poids brut | 23 kg |
| Volume | 0,2 m³ |
Usages et applications
La EVC26 convient aux restaurants, snacks, hôtels, brasseries ou cuisines de service qui souhaitent disposer de deux zones électriques sur un module compact. Elle peut être utilisée pour les préparations réalisées en casseroles, poêles ou récipients adaptés à une plaque vitrocéramique. Son format de 400 mm de largeur permet de l’intégrer facilement dans une ligne MINIMA 600, notamment lorsque l’espace disponible doit être optimisé.
Bon à savoir avant de choisir
La EVC26 nécessite une alimentation 400 V / 3N / 50/60 Hz. Avant installation, il faut donc vérifier la compatibilité électrique et prévoir un support adapté à une version top à poser. Sa surface plane la distingue des plaques électriques rondes ou carrées classiques, avec une organisation plus continue du plan de cuisson. Les données disponibles ne précisent pas de plage de température ni de dimensions détaillées des zones.
Conclusion
La EVC26 est une plaque vitrocéramique électrique compacte, pensée pour compléter une ligne MINIMA 600 avec deux zones de cuisson indépendantes. Sa puissance de 4,3 kW, sa chauffe rapide, sa surface plane et son plan de travail inox AISI 304 en font une solution cohérente pour les cuisines CHR qui recherchent un module électrique à poser, clair et facile à intégrer.
FAQ Plaque vitrocéramique EVC26
Quelle est la puissance totale de la EVC26 ?La puissance totale indiquée est de 4,3 kW.
Combien de zones de cuisson possède ce modèle ?
La EVC26 dispose de 2 zones de cuisson, avec une zone de 1,8 kW et une zone de 2,5 kW.
Quelle alimentation électrique prévoir ?
L’alimentation indiquée est 400 V / 3N / 50/60 Hz.
La surface de travail est-elle plane ?
Oui, les données indiquent une surface de travail parfaitement plane.
Quelles sont les dimensions extérieures de la EVC26 ?
Les dimensions extérieures sont de 400 x 600 x 270 mm.
