Plaque à snacker gaz lisse Base 900

Plaque à snacker gaz 800 mm en profondeur Base 900

La plaque grill à gaz CombiSteel Base 900 7178.3155 est une plaque à snacker professionnelle en version autonome, conçue pour les cuisines CHR qui recherchent un équipement gaz large et profond. Avec ses dimensions de 800 x 900 x 900 mm, elle s’intègre dans une ligne de cuisson Base 900 et offre un format généreux pour organiser un poste de cuisson au contact direct. Sa puissance gaz totale de 18 kW permet de positionner ce modèle parmi les plaques grill gaz adaptées aux environnements professionnels.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par l’association d’une largeur de 800 mm, d’une profondeur de 900 mm et d’une surface de plaque lisse. Il s’adresse aux établissements qui disposent d’une installation gaz et qui souhaitent intégrer une plaque de cuisson professionnelle dans une ligne plus profonde qu’un format 700 mm. La configuration autonome facilite son intégration comme élément dédié au snacking, à la cuisson plane ou à la préparation de produits travaillés directement sur plaque.

Avantages clés

• Format Base 900 avec profondeur de 900 mm
• Largeur 800 mm pour un poste de cuisson confortable
• Modèle gaz pour les cuisines équipées d’une alimentation adaptée
• Puissance gaz totale 18 kW indiquée par la fiche constructeur
• Surface de plaque lisse pour les cuissons au contact direct
• Version autonome pour intégration en ligne de cuisson CHR

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	7178.3155
Marque	COMBISTEEL
Désignation	Base 900 plaques grill à gaz
EAN	7422242985915
Largeur	800 mm
Profondeur	900 mm
Hauteur	900 mm
Dimensions	800 x 900 x 900 mm
Poids brut	135 kg
Modèle	Gaz
Puissance gaz totale	18 kW
Format	Autonome
Surface de la plaque	Lisse
Colis postal	Non

Usages et applications

Cette plaque grill professionnelle convient aux cuisines de restaurant, brasserie, snack ou collectivité qui souhaitent travailler sur une plaque lisse en version gaz. Son format 800 mm permet d’aménager un poste de cuisson plus large qu’un module compact, tandis que sa profondeur de 900 mm correspond aux lignes de cuisson professionnelles Base 900. Elle peut être utilisée comme plaque à snacker gaz pour compléter une zone de cuisson existante ou structurer un poste dédié aux préparations sur surface plane.

Bon à savoir avant de choisir

La référence 7178.3155 est un modèle gaz autonome avec surface lisse. Les données disponibles ne mentionnent pas de surface chrome, de plaque rainurée, de tension électrique, de bac à graisse, de plage de température ou d’accessoire spécifique. Avant de sélectionner ce modèle, il est donc important de vérifier la compatibilité de l’installation gaz, l’espace disponible pour une profondeur de 900 mm et l’adéquation d’une plaque lisse avec les préparations prévues.

La CombiSteel 7178.3155 est une plaque à snacker gaz professionnelle Base 900, conçue pour les cuisines CHR qui privilégient un équipement autonome, large et profond. Sa surface lisse, sa puissance gaz totale de 18 kW et ses dimensions de 800 x 900 x 900 mm offrent une base technique claire pour comparer ce modèle avec d’autres plaques grill gaz ou électriques.

FAQ

Cette plaque à snacker est-elle un modèle gaz ou électrique ?
La référence 7178.3155 est un modèle gaz. Aucune tension électrique n’est indiquée pour ce produit.

Quelle est la différence avec une plaque Base 700 ?
Ce modèle est en profondeur 900 mm, alors qu’une plaque Base 700 présente une profondeur de 700 mm. Il faut donc vérifier la profondeur de la ligne de cuisson prévue.

La surface de cuisson est-elle chrome ou rainurée ?
Non. Les données disponibles indiquent une surface de plaque lisse, sans mention de chrome ni de rainurage pour cette référence.

Quels points contrôler avant l’installation ?
Il faut vérifier la compatibilité de l’alimentation gaz, l’espace disponible pour un appareil de 800 x 900 x 900 mm et les conditions de manutention liées à un poids brut de 135 kg.