Plaque à snacker gaz chrome 800 x 900 mm

Plaque à snacker gaz chrome Base 900 pour cuisson CHR

La plaque à snacker gaz professionnelle 7178.3190 est un modèle autonome CombiSteel de la gamme Base 900, conçu pour s’intégrer dans une ligne de cuisson CHR avec une profondeur de travail de 900 mm. Sa largeur de 800 mm, sa surface de cuisson en chrome dur et sa plaque chrome lisse en font une plaque grill professionnelle adaptée aux établissements qui recherchent une solution gaz, stable et pensée pour une implantation au sol.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par son format autonome et sa puissance gaz totale de 18 kW. Contrairement à une plaque de table, il s’installe comme un élément complet dans une ligne de cuisson professionnelle. La profondeur Base 900 offre un format plus généreux qu’une plaque Base 700, ce qui peut être pertinent pour les cuisines disposant d’un espace dédié à la cuisson directe. La surface chrome lisse permet de travailler des préparations variées en restauration, snacking, brasserie ou service à la minute.

Modèle gaz autonome pour une implantation directe en ligne de cuisson CHR

• Puissance gaz totale de 18 kW indiquée par le fabricant
• Surface de cuisson en chrome dur selon la fiche technique
• Plaque chrome lisse adaptée aux cuissons directes polyvalentes
• Format Base 900 avec profondeur de 900 mm pour une installation professionnelle

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	7178.3190
Marque	CombiSteel
Désignation	Base 900 plaques grill à gaz chrome
EAN	7422242985977
Modèle	Gaz
Type d’installation	Autonome
Largeur	800 mm
Profondeur	900 mm
Hauteur	900 mm
Dimensions L x P x H	800 x 900 x 900 mm
Puissance gaz totale	18 kW
Renseignements	Surface de cuisson chrome dur
Surface de la plaque	Chrome lisse
Poids brut	135 kg
Colis postal	Non

Usages et applications

Cette plaque à snacker gaz chrome s’adresse aux restaurants, brasseries, snacks, hôtels, traiteurs et cuisines professionnelles qui privilégient une énergie gaz pour leur poste de cuisson. Sa plaque lisse convient aux préparations de snacking, aux cuissons courtes, aux garnitures, aux pains à toaster ou aux produits à saisir au moment du service. Son format autonome permet de l’intégrer dans une ligne Base 900, notamment lorsque la profondeur de 900 mm est cohérente avec l’agencement de la cuisine.

Bon à savoir avant de choisir

Avant de sélectionner cette plaque grill professionnelle, il convient de vérifier que le local permet l’installation d’un équipement gaz et que l’espace disponible correspond à des dimensions de 800 x 900 x 900 mm. La fiche fabricant indique une puissance gaz totale de 18 kW, mais ne précise pas le type de gaz, la plage de température, le matériau de carrosserie, la présence d’un bac à graisse ou des options séparées. Ces éléments ne doivent donc pas être ajoutés sans donnée complémentaire.

La CombiSteel 7178.3190 est une plaque à snacker gaz Base 900 destinée aux professionnels qui recherchent un modèle autonome, profond et équipé d’une surface chrome lisse. Avec sa puissance gaz de 18 kW, son format 800 x 900 x 900 mm et sa surface de cuisson chrome dur, elle constitue une solution cohérente pour une ligne de cuisson CHR orientée cuisson directe.

FAQ

La référence 7178.3190 est-elle une plaque gaz ou électrique ?
Il s’agit d’un modèle gaz avec une puissance gaz totale de 18 kW.

Cette plaque à snacker est-elle un modèle de table ?
Non. La fiche fabricant indique une version autonome, avec une hauteur de 900 mm.

Quelle est la surface de la plaque sur ce modèle ?
La fiche indique une surface de plaque chrome lisse et une surface de cuisson chrome dur.

Pourquoi choisir une plaque Base 900 plutôt qu’un format Base 700 ?
La Base 900 offre une profondeur de 900 mm. Elle convient aux cuisines qui disposent de l’espace nécessaire pour intégrer un équipement plus profond dans leur ligne de cuisson.