Plaque à snacker électrique mixte 800 x 700 mm
| Marque | COMBISTEEL |
Plaque à snacker électrique chrome lisse/nervurée Base 700 pour cuisine CHR
La plaque à snacker électrique professionnelle 7178.0272 est un modèle de table CombiSteel de la gamme Base 700, conçu pour les cuisines CHR qui recherchent une plaque grill compacte, polyvalente et simple à intégrer sur un support adapté. Avec ses dimensions de 800 x 700 x 300 mm, elle offre une largeur de travail professionnelle tout en conservant un format à poser, pratique pour composer une ligne de cuisson selon l’espace disponible.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par sa surface de plaque chrome lisse/nervurée, qui permet de combiner deux approches de cuisson sur un même équipement. La zone lisse convient aux préparations polyvalentes du snacking, tandis que la partie nervurée répond aux besoins de marquage grill. La fiche fabricant indique également une surface de cuisson chrome dur, une alimentation électrique en 400 V et une puissance totale de 7,2 kW. Cette configuration en fait une plaque à snacker électrique cohérente pour les restaurants, snacks, brasseries ou établissements de restauration rapide équipés pour ce type de raccordement.
Avantages clés
- Surface chrome lisse/nervurée pour varier les cuissons sur une seule plaque professionnelle
- Modèle électrique de table adapté à une installation sur support ou plan de travail professionnel
- Puissance totale de 7,2 kW indiquée par le fabricant
- Format Base 700 en 800 x 700 x 300 mm, facile à intégrer dans une ligne de cuisson CHR
- Surface de cuisson en chrome dur selon les données techniques constructeur
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | 7178.0272 |
| Marque | CombiSteel |
| Désignation | Base 700 plaque grille électrique chrome/rainurées |
| EAN | 6153301161124 |
| Modèle | Électrique |
| Type d’installation | Modèle de table |
| Largeur | 800 mm |
| Profondeur | 700 mm |
| Hauteur | 300 mm |
| Dimensions L x P x H | 800 x 700 x 300 mm |
| Tension | 400 V |
| Puissance totale | 7,2 kW |
| Renseignements | Surface de cuisson chrome dur |
| Surface de la plaque | Chrome lisse/nervurée |
| Poids brut | 103 kg |
| Colis postal | Non |
Usages et applications
Cette plaque grill professionnelle s’adresse aux établissements qui veulent travailler sur une plaque à snacker électrique lisse et rainurée, sans passer sur un modèle autonome au sol. Elle peut convenir aux préparations de restauration rapide, de brasserie ou de snack : pains à toaster, garnitures, produits à saisir ou cuissons courtes au moment du service. Sa largeur de 800 mm apporte une zone de travail confortable, tandis que sa profondeur de 700 mm reste cohérente avec les implantations de cuisson Base 700.
Bon à savoir avant de choisir
Avant de sélectionner cette plaque à snacker professionnelle, il faut vérifier la compatibilité de l’installation avec une alimentation en 400 V et prévoir un support adapté à un modèle de table de 103 kg brut. Cette référence est pertinente si vous recherchez une surface mixte lisse/nervurée. La fiche fabricant ne précise pas de plage de température, de bac à graisse, de matériau de carrosserie ni d’accessoire optionnel séparé.
Conclusion
La CombiSteel 7178.0272 est une plaque à snacker électrique Base 700 bien positionnée pour les professionnels CHR qui veulent associer cuisson polyvalente et marquage grill dans un format de table. Avec sa surface chrome lisse/nervurée, sa puissance de 7,2 kW et son encombrement de 800 x 700 x 300 mm, elle répond à un besoin clair : intégrer une plaque de cuisson professionnelle électrique dans un poste de snacking structuré.
FAQ
La référence 7178.0272 est-elle une plaque gaz ou électrique ?Il s’agit d’un modèle électrique fonctionnant en 400 V, avec une puissance totale de 7,2 kW.
La surface de cuisson est-elle lisse ou rainurée ?
La fiche fabricant indique une surface de plaque chrome lisse/nervurée, avec une surface de cuisson chrome dur.
Cette plaque à snacker est-elle autonome ?
Non. La référence 7178.0272 est indiquée comme modèle de table, avec une hauteur de 300 mm.
Que faut-il vérifier avant l’installation ?
Il faut prévoir une alimentation compatible 400 V et un support professionnel adapté au format 800 x 700 x 300 mm et au poids brut de 103 kg.
