Plaque à snacker électrique 800 x 700 mm
| Marque | COMBISTEEL |
Plaque à snacker électrique chrome Base 700 pour ligne CHR
La plaque à snacker électrique professionnelle 7178.0490 est un modèle autonome de la gamme Base 700, conçu pour intégrer une ligne de cuisson CHR avec une largeur standard de 800 mm. Sa surface de cuisson en chrome dur et sa plaque chrome lisse en font une solution adaptée aux cuissons directes régulières, lorsque l’on recherche une plaque grill professionnelle stable, lisible et facile à intégrer dans un poste de travail existant.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par son format autonome de 800 x 700 x 900 mm, qui permet de l’installer comme élément complet dans une ligne de cuisson professionnelle, sans support de table séparé. Son alimentation électrique en 400 V et sa puissance totale de 7,2 kW répondent aux besoins d’un usage CHR lorsque l’établissement souhaite privilégier une plaque à snacker électrique plutôt qu’un modèle gaz. La surface lisse convient aux cuissons polyvalentes du snacking, de la restauration rapide, de la brasserie ou d’un service à la minute.
Avantages clés
- Format autonome Base 700 pour une intégration directe dans une ligne de cuisson CHR
- Surface de cuisson chrome dur indiquée par le fabricant pour un usage professionnel intensif
- Plaque chrome lisse adaptée aux cuissons polyvalentes et aux préparations de snacking
- Alimentation électrique 400 V pour les cuisines équipées en triphasé
- Largeur professionnelle de 800 mm pour travailler sur une surface généreuse
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | 7178.0490 |
| Marque | CombiSteel |
| Désignation | Base 700 plaque grille électrique chrome |
| EAN | 6017430733730 |
| Modèle | Électrique |
| Type d’installation | Autonome |
| Largeur | 800 mm |
| Profondeur | 700 mm |
| Hauteur | 900 mm |
| Dimensions L x P x H | 800 x 700 x 900 mm |
| Tension | 400 V |
| Puissance totale | 7,2 kW |
| Renseignements | Surface de cuisson chrome dur |
| Surface de la plaque | Chrome lisse |
| Poids brut | 140 kg |
| Colis postal | Non |
Usages et applications
Cette plaque à snacker électrique chrome s’adresse aux restaurants, snacks, brasseries, hôtels, traiteurs ou établissements de restauration rapide qui ont besoin d’une plaque de cuisson professionnelle en version autonome. La surface lisse est pertinente pour travailler des préparations variées : produits de snacking, pièces à saisir, garnitures, pains à toaster ou cuissons courtes réalisées au service. Sa profondeur de 700 mm facilite son intégration dans une ligne Base 700 cohérente avec d’autres équipements de cuisson.
Bon à savoir avant de choisir
Avant de sélectionner cette plaque à snacker professionnelle, il faut vérifier que l’installation électrique du local permet un raccordement en 400 V. Ce modèle est une version autonome : il convient donc mieux à une implantation fixe en ligne de cuisson qu’à un simple équipement à poser sur table. La fiche fabricant indique une plaque chrome lisse et une surface de cuisson chrome dur, mais ne précise pas de plage de température, de bac à graisse, de matériau de carrosserie ou d’accessoire optionnel séparé.
Conclusion
La CombiSteel 7178.0490 est une plaque grill professionnelle claire dans son positionnement : un modèle électrique autonome Base 700, en largeur 800 mm, avec plaque chrome lisse et puissance de 7,2 kW. Elle répond aux besoins des cuisines CHR qui recherchent une solution de cuisson directe, intégrable en ligne, sans basculer vers une alimentation gaz.
FAQ
Cette plaque à snacker est-elle un modèle gaz ou électrique ?Il s’agit d’un modèle électrique fonctionnant en 400 V, avec une puissance totale de 7,2 kW.
La CombiSteel 7178.0490 est-elle une plaque à poser ?
Non. La fiche fabricant indique une version autonome, avec des dimensions de 800 x 700 x 900 mm.
Quelle est la surface de cuisson de cette plaque grill professionnelle ?
Le fabricant indique une surface de cuisson chrome dur et une surface de plaque chrome lisse.
Ce modèle convient-il à une ligne de cuisson Base 700 ?
Oui, ses dimensions 800 x 700 x 900 mm et son format autonome correspondent à une intégration dans une ligne de cuisson de profondeur 700 mm.
