Plaque à snacker double rainurée électrique

Plaque grillade électrique EFT66R : surface rainurée en format MINIMA 600

Présentation générale

La EFT66R est une plaque grillade électrique rainurée MBM de la gamme MINIMA 600. En version top à poser, elle permet d’ajouter une surface de cuisson de contact dans une ligne compacte ou sur un support adapté. Sa plaque rainurée de 600 x 510 x 12 mm, sa puissance totale de 7,5 kW et son alimentation 400 V / 3N / 50/60 Hz en font un module destiné aux cuisines CHR qui recherchent une cuisson marquée, régulière et simple à intégrer.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par sa surface rainurée, adaptée aux préparations qui nécessitent un marquage visible à la cuisson. La plaque en acier spécial à haute conductivité thermique favorise une diffusion uniforme de la chaleur, tandis que l’épaisseur de 12 mm apporte une surface de travail cohérente pour un usage intensif en service. La construction en acier inoxydable AISI 304, la plaque supérieure soudée étanche et la zone frontale de récupération des graisses facilitent l’organisation du poste au quotidien.

Avantages clés

• Plaque grillade électrique rainurée en version top à poser
• Surface de cuisson de 600 x 510 x 12 mm
• Puissance totale de 7,5 kW
• Plaque en acier haute conductivité thermique
• Surface rainurée pour le marquage des aliments
• Résistance en acier inoxydable incoloy
• Réglage de température thermostatée
• Tiroir à graisses amovible pour l’entretien

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	EFT66R
Marque	MBM
Gamme	MINIMA 600
Catégorie	Plaque grillade électrique
Version	Top à poser
Énergie	Électrique
Surface de cuisson	Rainurée
Puissance totale	7,5 kW
Alimentation	400 V / 3N / 50/60 Hz
Dimensions plaque	600 x 510 x 12 mm
Plaque	Acier spécial haute conductivité thermique
Construction	Acier inoxydable AISI 304
Plaque supérieure	Soudée totalement étanche
Graisses	Zone frontale de récupération
Tiroir	À graisses amovible
Résistance	Acier inoxydable incoloy
Réglage	Température thermostatée
Chaleur	Diffusion uniforme
Largeur	600 mm
Profondeur	600 mm
Dimensions extérieures	600 x 600 x 270 mm
Poids net	55 kg
Volume	0,3 m³

Usages et applications

La EFT66R convient aux restaurants, snacks, brasseries, hôtels, food trucks ou cuisines de service qui souhaitent travailler sur une plaque rainurée compacte. Elle peut être utilisée pour saisir des pièces de viande, marquer certains produits de snacking, cuire des légumes ou préparer des garnitures compatibles avec une cuisson de contact. Son format de 600 mm de largeur offre une surface confortable tout en restant dans l’encombrement de la gamme MINIMA 600.

Bon à savoir avant de choisir

La EFT66R nécessite une alimentation 400 V / 3N / 50/60 Hz. Avant installation, il faut vérifier la compatibilité électrique, le support prévu et l’espace disponible. Sa surface rainurée se distingue d’une plaque lisse par le marquage qu’elle apporte aux aliments. Les données disponibles ne précisent pas de plage de température chiffrée.

Conclusion

La EFT66R est une plaque grillade électrique rainurée pensée pour compléter une ligne MINIMA 600 avec une surface de cuisson marquée et compacte. Sa puissance de 7,5 kW, sa plaque de 12 mm, sa construction inox AISI 304, son tiroir à graisses amovible et sa diffusion uniforme de la chaleur en font une solution cohérente pour un poste de cuisson de contact.

FAQ Plaque grillade électrique EFT66R

Quelle est la puissance de la EFT66R ?
La puissance totale indiquée est de 7,5 kW.

La plaque est-elle lisse ou rainurée ?
La EFT66R dispose d’une surface de cuisson rainurée, adaptée au marquage des aliments.

Quelle alimentation électrique prévoir ?
L’alimentation indiquée est 400 V / 3N / 50/60 Hz.

Comment les graisses sont-elles récupérées ?
Les graisses sont dirigées vers une zone frontale avec tiroir à graisses amovible.

Quelles sont les dimensions extérieures ?
Les dimensions extérieures sont de 600 x 600 x 270 mm.