Plaque à snacker double lisse et rainurée chromé

Plaque électrique EFT66LRC : 2/3 lisse chromée et 1/3 rainurée

Présentation générale

La EFT66LRC est une plaque électrique mixte MBM de la gamme MINIMA 600, conçue en version top à poser. Elle associe une surface 2/3 lisse chromée et 1/3 rainurée, afin de réunir deux usages sur un même poste de cuisson compact. Avec une puissance totale de 7,5 kW, une alimentation 400 V / 3N / 50/60 Hz et un plan de 600 x 510 x 12 mm, ce modèle s’intègre dans les cuisines CHR qui recherchent une plaque électrique polyvalente pour cuisson de contact, saisie et marquage.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par sa surface mixte. La partie lisse chromée permet de travailler les préparations qui demandent un contact régulier avec la plaque, sans marquage. La partie rainurée permet de marquer les aliments lorsque le rendu grillé est recherché. Le plan en acier à haute conductivité thermique favorise une diffusion uniforme de la chaleur, tandis que la résistance inox Incoloy assure la chauffe électrique. La plaque soudée totalement étanche, la construction en inox AISI 304, la zone frontale de récupération de graisse et le tiroir amovible facilitent l’organisation du poste en fin de service.

Avantages clés

• Plaque électrique mixte 2/3 lisse chromée et 1/3 rainurée
• Puissance totale de 7,5 kW
• Plan de cuisson de 600 x 510 x 12 mm
• Plan acier à haute conductivité thermique
• Diffusion uniforme de la chaleur
• Résistance inox Incoloy
• Réglage de température thermostatée
• Tiroir de récupération des graisses amovible

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	EFT66LRC
Marque	MBM
Gamme	MINIMA 600
Catégorie	Plaque électrique mixte
Version	Top à poser
Énergie	Électrique
Surface	2/3 lisse chromée et 1/3 rainurée
Puissance totale	7,5 kW
Éléments électriques	7,5 kW
Alimentation	400 V / 3N / 50/60 Hz
Dimensions plan	600 x 510 x 12 mm
Plaque	Chromée
Type de surface	Lisse et rainurée
Plan	Acier haute conductivité thermique
Construction	Inox AISI 304
Plaque supérieure	Soudée totalement étanche
Graisses	Zone frontale de récupération
Tiroir	Récupération des graisses amovible
Résistance	Inox Incoloy
Réglage	Température thermostatée
Chaleur	Diffusion uniforme
Dimensions extérieures	600 x 600 x 270 mm
Poids	55 kg
Volume	0,3 m³
Origine	Italie

Usages et applications

La EFT66LRC convient aux restaurants, snacks, brasseries, hôtels ou cuisines de service qui souhaitent disposer d’une plaque électrique à double usage dans un format compact. La partie lisse chromée est adaptée aux œufs, légumes, garnitures, produits de snacking ou préparations nécessitant une cuisson régulière. La partie rainurée permet de travailler les pièces à saisir avec marquage, sans ajouter une seconde plaque dédiée.

Bon à savoir avant de choisir

Avant de choisir la EFT66LRC, il faut vérifier l’alimentation disponible en 400 V / 3N / 50/60 Hz et prévoir un support adapté à une version top à poser. Son intérêt principal repose sur sa surface mixte : elle combine une zone lisse chromée pour les cuissons sans traces et une zone rainurée pour le marquage. Les données disponibles ne précisent pas de plage de température chiffrée.

Conclusion

La EFT66LRC est une plaque électrique mixte pensée pour apporter plus de polyvalence dans une ligne MINIMA 600. Sa surface 2/3 lisse chromée et 1/3 rainurée, sa puissance de 7,5 kW, son plan de 600 x 510 x 12 mm, sa résistance Incoloy et son tiroir à graisses amovible en font une solution cohérente pour structurer un poste de cuisson de contact compact.

FAQ Plaque électrique

Quelle est la puissance de la EFT66LRC ?
La puissance totale indiquée est de 7,5 kW.

Quelle alimentation électrique faut-il prévoir ?
L’alimentation indiquée est 400 V / 3N / 50/60 Hz.

La plaque est-elle lisse ou rainurée ?
La EFT66LRC associe une surface 2/3 lisse chromée et 1/3 rainurée.

Quelles sont les dimensions du plan de cuisson ?
Le plan indiqué mesure 600 x 510 x 12 mm.

Quelles sont les dimensions extérieures ?
Les dimensions extérieures sont de 600 x 600 x 270 mm.