Plaque à Snack Lisse Gaz Chromée
| Marque | MBM |
Plaque gaz lisse chromée FTBG74ALC DOMINA PRO 700 – cuisson sur baie libre en format 40 cm
Présentation générale
La plaque gaz lisse chromée FTBG74ALC appartient à la gamme DOMINA PRO 700. Elle se présente en version monobloc sur baie libre, avec des dimensions de 40 x 73 x 85 cm. Ce format compact permet d’intégrer une plaque à snacker gaz dans une ligne de cuisson profondeur 700, tout en conservant un espace ouvert sous le plan de cuisson.
Ce modèle dispose d’une surface de cuisson lisse de 33 x 54 cm. Il fonctionne avec 1 brûleur gaz, pour une puissance gaz totale de 7 kW. La température gaz indiquée va de 145 °C à 290 °C, avec une régulation thermostatique. La FTBG74ALC convient aux cuisines qui recherchent une plaque gaz compacte, lisse et chromée, dédiée aux cuissons de contact sans marquage rainuré.
Pourquoi ce modèle se distingue
La FTBG74ALC se distingue par sa finition chromée associée à une surface lisse. Elle permet de créer un poste de cuisson direct en largeur 40 cm, utile lorsque l’espace disponible doit rester maîtrisé dans une ligne DOMINA PRO 700. La surface lisse est adaptée aux préparations qui demandent un contact régulier avec la plaque, sans empreinte rainurée.
La conception met aussi l’accent sur l’entretien et l’accès technique. La plaque est intégrée et soudée dans le plan, ce qui rend la zone de cuisson plus lisible et plus simple à nettoyer. Le nombre limité de vis sur les surfaces, le fond amovible, la cheminée sans vis démontable, le compartiment technique arrière et le panneau frontal à retrait rapide facilitent l’organisation des opérations courantes.
Avantages clés
- Plaque gaz lisse chromée pour cuissons de contact sans marquage
- Surface de cuisson 33 x 54 cm en format compact
- Puissance gaz totale 7 kW avec 1 brûleur gaz
- Version monobloc sur baie libre pour ligne DOMINA PRO 700
- Température gaz de 145 °C à 290 °C
- Régulation thermostatique de la température
- Plaque intégrée et soudée dans le plan
- Pare-éclaboussures amovible disponible en option
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | FTBG74ALC |
| Gamme | DOMINA PRO 700 |
| Désignation | Plaque gaz lisse chromée |
| Version | Monobloc sur baie libre |
| Énergie | Gaz |
| Dimensions extérieures | 40 x 73 x 85 cm |
| Surface de cuisson | 33 x 54 cm |
| Plaque de cuisson | Lisse |
| Surface | Chromée |
| Brûleur | 1 brûleur gaz |
| Puissance gaz totale | 7 kW |
| Température gaz | 145 °C à 290 °C |
| Régulation | Thermostatique |
| Nettoyabilité | Plaque intégrée dans le plan |
| Fixation de plaque | Plaque soudée dans le plan |
| Option | Pare-éclaboussures amovible |
| Conception | Nombre limité de vis sur les surfaces |
| Fond | Amovible pour nettoyage sous machine |
| Maintenance | Cheminée sans vis démontable |
| Accès technique | Compartiment technique arrière |
| Accès composants | Panneau frontal à retrait rapide |
| Poids brut | 63 kg |
| Volume | 0,5 m³ |
Usages et applications
La plaque gaz lisse chromée FTBG74ALC convient aux restaurants, brasseries, snacks, hôtels ou cuisines de production qui souhaitent intégrer une cuisson de contact dans une ligne DOMINA PRO 700. Sa surface lisse permet de travailler des viandes, poissons, légumes, œufs ou produits snackés sans effet de marquage rainuré.
La version sur baie libre offre une hauteur de travail de 85 cm et une largeur compacte de 40 cm. Elle est adaptée aux installations qui veulent ajouter une plaque gaz lisse sans intégrer de four sous le poste de cuisson.
Bon à savoir avant de choisir
La référence FTBG74ALC correspond à une plaque gaz lisse chromée sur baie libre. Elle ne doit pas être confondue avec les versions rainurées, non chromées, électriques ou top à poser de la même famille. Avant installation, il faut vérifier l’espace disponible en 40 x 73 cm et l’arrivée gaz adaptée à une puissance totale de 7 kW.
Conclusion
La FTBG74ALC DOMINA PRO 700 est une plaque gaz lisse chromée compacte, conçue pour créer un poste de cuisson directe dans une ligne de profondeur 700. Sa surface de 33 x 54 cm, sa puissance gaz de 7 kW, sa plage de température de 145 °C à 290 °C et sa version sur baie libre en font une solution cohérente pour les cuisines qui recherchent une plaque à snacker gaz lisse en format 40 cm.
FAQ Plaque à Snack Lisse Gaz Chromée
La FTBG74ALC est-elle une plaque lisse ?Oui. La FTBG74ALC correspond à une plaque gaz lisse avec surface chromée.
Quelle est la surface de cuisson de la FTBG74ALC ?
La surface de cuisson indiquée pour ce modèle est de 33 x 54 cm.
Quelle est la puissance gaz de ce modèle ?
La puissance gaz totale est de 7 kW, avec 1 brûleur gaz.
Cette référence est-elle une version à poser ?
Non. La FTBG74ALC est une version monobloc sur baie libre, avec des dimensions de 40 x 73 x 85 cm.
