Plaque à Snack Gaz Top
| Marque | MBM |
Plaque gaz rainurée FTBG74TR : marquage précis en format top 700
Présentation générale
La FTBG74TR est une plaque gaz rainurée MBM de la gamme DOMINA PRO 700. Conçue en version top à poser, elle permet d’ajouter une zone de cuisson de contact dans une ligne de profondeur 700 ou sur un support adapté. Sa plaque de cuisson de 330 x 540 mm, sa puissance gaz totale de 7 kW et son format compact de 400 mm de largeur en font un module pratique pour les cuisines CHR qui recherchent une surface rainurée dédiée au marquage des aliments.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par sa surface rainurée, pensée pour obtenir un marquage visible sur les préparations compatibles avec une cuisson de contact. Contrairement à une plaque lisse, la FTBG74TR apporte une finition grillée plus marquée, utile pour les viandes, certains légumes ou produits de snacking. Son brûleur gaz de 7 kW concentre la puissance sur une seule zone de chauffe, ce qui permet de disposer d’un poste simple, lisible et spécialisé. Avec ses dimensions de 400 x 730 x 250 mm, elle s’intègre facilement dans une ligne DOMINA PRO 700 sans occuper un module trop large.
Avantages clés
- Plaque gaz rainurée en version top à poser
- Plaque de cuisson de 330 x 540 mm
- Puissance gaz totale de 7 kW
- 1 brûleur gaz de 7 kW
- Surface rainurée pour le marquage des aliments
- Format compact de 400 mm de largeur
- Profondeur 730 mm pour ligne DOMINA PRO 700
- Module à poser sur support adapté
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | FTBG74TR |
| Marque | MBM |
| Gamme | DOMINA PRO 700 |
| Catégorie | Plaque gaz rainurée |
| Version | Top à poser |
| Énergie | Gaz |
| Surface de cuisson | Rainurée |
| Plaque de cuisson | 330 x 540 mm |
| Brûleur | 1 x 7 kW |
| Puissance gaz totale | 7 kW |
| Largeur | 400 mm |
| Profondeur | 730 mm |
| Dimensions extérieures | 400 x 730 x 250 mm |
| Poids brut | 43 kg |
| Volume | 0,2 m³ |
Usages et applications
La FTBG74TR convient aux restaurants, snacks, brasseries, hôtels, food trucks ou cuisines de service qui souhaitent disposer d’une plaque gaz rainurée dans un format réduit. Elle peut être utilisée pour les préparations nécessitant une saisie de contact avec marquage : pièces à griller, viandes, légumes, garnitures ou produits de snacking. Son format top permet de l’associer à d’autres modules de cuisson dans une ligne de profondeur 700.
Bon à savoir avant de choisir
La FTBG74TR est une version top à poser : il faut donc prévoir un support adapté avant installation. Son format DOMINA PRO 700 demande aussi de vérifier l’espace disponible en profondeur 730 mm. Sa surface rainurée est à privilégier lorsque le marquage des aliments est recherché. Pour une cuisson de contact sans traces de grill, une plaque lisse sera plus appropriée. Les données disponibles ne précisent pas la consommation gaz, le type de raccordement ni la plage de température.
Conclusion
La FTBG74TR est une plaque gaz rainurée compacte, conçue pour compléter une ligne DOMINA PRO 700 avec une zone de cuisson spécialisée. Sa plaque de 330 x 540 mm, son brûleur de 7 kW et son format top de 400 mm de largeur en font une solution cohérente pour les cuisines CHR qui recherchent un poste gaz simple à intégrer, orienté saisie et marquage.
FAQ Plaque gaz rainurée FTBG74TR
Quelle est la puissance gaz de la FTBG74TR ?La puissance gaz totale indiquée est de 7 kW.
Quelle est la dimension de la plaque de cuisson ?
La plaque de cuisson mesure 330 x 540 mm.
La surface est-elle lisse ou rainurée ?
La FTBG74TR dispose d’une surface de cuisson rainurée, adaptée au marquage des aliments.
Ce modèle est-il à poser ?
Oui, la FTBG74TR est une version top à poser sur un support adapté.
Quelles sont les dimensions extérieures ?
Les dimensions extérieures sont de 400 x 730 x 250 mm.
