Plaque snack électrique rainurée 330 x 540 mm
| Marque | MBM |
Plaque électrique rainurée FTBE74AR DOMINA PRO 700 – cuisson marquée sur baie libre
Présentation générale
La plaque électrique rainurée FTBE74AR appartient à la gamme DOMINA PRO 700. Elle se présente en version monobloc sur baie libre, avec un format compact de 40 cm de large et une profondeur de 73 cm. Cette configuration permet d’intégrer une plaque grillade électrique dans une ligne de cuisson 700, tout en conservant un soubassement ouvert sous le plan de cuisson.
Ce modèle dispose d’une surface de cuisson rainurée de 33 x 54 cm, alimentée par 1 élément électrique de 5 kW. Il répond aux besoins des cuisines qui recherchent une plaque à snacker électrique rainurée, adaptée aux cuissons de contact avec marquage, sans passer sur un module plus large.
Pourquoi ce modèle se distingue
La FTBE74AR se distingue par son format demi-module et sa surface rainurée. Dans la gamme DOMINA PRO 700, les plaques grillades existent en versions lisses, rainurées ou mixtes, avec alimentation gaz ou électrique. Cette référence correspond précisément à une version électrique rainurée sur baie libre, sans finition chromée.
La régulation thermostatique de la température permet de piloter la cuisson de manière simple. Pour les versions électriques de cette gamme, la plage de température indiquée est de 75 °C à 290 °C. Les plaques de cuisson sont encastrées dans le plan afin de favoriser la nettoyabilité, avec une conception pensée pour limiter les obstacles sur les surfaces.
Avantages clés
- Plaque électrique rainurée pour cuissons de contact avec marquage
- Format compact 40 cm pour ligne DOMINA PRO 700
- Version monobloc sur baie libre pour intégration en ligne de cuisson
- Surface de cuisson de 33 x 54 cm
- Puissance totale de 5 kW avec 1 élément électrique
- Régulation thermostatique de 75 °C à 290 °C
- Plaque encastrée dans le plan pour faciliter le nettoyage
- Accessoires de gamme disponibles pour l’entretien
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | FTBE74AR |
| Gamme | DOMINA PRO 700 |
| Désignation | Plaque électrique rainurée |
| Version | Monobloc sur baie libre |
| Énergie | Électrique |
| Plaque de cuisson | Rainurée |
| Finition chromée | Non |
| Dimensions extérieures | 40 x 73 x 85 cm |
| Surface de cuisson | 33 x 54 cm |
| Élément électrique | 1 élément |
| Puissance totale | 5 kW |
| Alimentation | 400 V/3N 50/60 Hz |
| Plage de température électrique | 75 °C à 290 °C |
| Régulation | Thermostatique |
| Plan de travail de gamme | Acier inox AISI 304, épaisseur 1,5 mm |
| Protection de gamme | IPX5 |
| Nettoyabilité | Plaque encastrée dans le plan |
| Poids brut | 63 kg |
| Volume | 0,5 m³ |
| Accessoire de gamme | Rebord anti-projection amovible 400 mm A980178 |
| Accessoire de gamme | Bouchon téflon A777097 |
| Accessoire de gamme | Grattoir double lame A777099 |
| Accessoire de gamme | Tiroir pour lavage FTBE/G A980164 |
Usages et applications
La plaque grillade électrique rainurée FTBE74AR convient aux cuisines de restauration, brasseries, snacks, hôtels ou établissements de production qui souhaitent ajouter une surface de cuisson nervurée dans une ligne DOMINA PRO 700. Sa plaque rainurée permet de travailler des cuissons de contact nécessitant un marquage, notamment sur pièces de viande, poissons ou préparations snackées.
Son format sur baie libre permet de l’intégrer directement dans une ligne de cuisson, avec une hauteur de travail de 85 cm. La largeur de 40 cm reste utile lorsque la cuisine doit combiner plusieurs fonctions dans un espace réduit.
Bon à savoir avant de choisir
La référence FTBE74AR correspond à une plaque électrique rainurée sur baie libre. Elle ne doit pas être confondue avec les versions lisses, chromées, gaz ou top à poser de la même famille. Avant installation, il faut vérifier l’espace disponible en 40 x 73 cm et l’alimentation électrique en 400 V/3N 50/60 Hz.
Conclusion
La FTBE74AR DOMINA PRO 700 est une plaque électrique rainurée compacte, conçue pour compléter une ligne de cuisson 700 avec un poste de grillade dédié. Sa surface de 33 x 54 cm, sa puissance de 5 kW, sa régulation thermostatique et sa version sur baie libre en font un modèle clair pour les cuisines qui recherchent une plaque à snacker rainurée en format 40 cm.
FAQ
La FTBE74AR est-elle une version à poser ?Non. La FTBE74AR est une version monobloc sur baie libre, avec des dimensions de 40 x 73 x 85 cm.
Quelle est la surface de cuisson de cette plaque ?
La surface de cuisson indiquée est de 33 x 54 cm, avec une plaque rainurée.
Quelle alimentation électrique prévoir ?
La FTBE74AR fonctionne en 400 V/3N 50/60 Hz, avec une puissance totale de 5 kW.
Cette référence est-elle chromée ou lisse ?
Non. La FTBE74AR correspond à une plaque électrique rainurée, sans finition chromée indiquée pour cette référence.
