Plaque 4 zones Vitrocéramique sur four plus 700
| Marque | MBM |
Fourneau vitrocéramique MBM MVC77FE – 4 zones avec four électrique
Présentation générale
Le fourneau vitrocéramique MBM MVC77FE de la gamme Magistra Plus 700 est destiné aux cuisines CHR qui recherchent une solution électrique complète, combinant 4 zones de chauffe vitrocéramiques et 1 four électrique intégré. Cette version monobloc sur four offre un poste de cuisson compact, avec des dimensions extérieures de 700 x 714 x 850 mm et une puissance totale de 13,9 kW. Elle permet d’organiser plusieurs cuissons en parallèle tout en disposant d’un four électrique dans le même module.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le MVC77FE se distingue par sa table vitrocéramique à 4 zones, composée de 2 zones de 1,8 kW et 2 zones de 2,5 kW. Les zones de cuisson de Ø 18 cm et Ø 25 cm permettent d’adapter la chauffe à différents récipients. La surface de travail totalement lisse facilite l’utilisation quotidienne et le contrôle indépendant de chaque zone de chauffe permet de gérer plusieurs préparations simultanément. Le four électrique de 5,3 kW comprend des supports de gril à 3 niveaux, 1 gril inclus et 2 éléments chauffants séparés : un élément supérieur sur le ciel du four, fonction grill, et un élément inférieur sur le fond.
Avantages clés
- Fourneau vitrocéramique électrique avec 4 zones de chauffe
- 1 four électrique intégré de 5,3 kW
- Puissance totale de 13,9 kW
- 2 zones de 1,8 kW et 2 zones de 2,5 kW
- Surface de travail totalement lisse
- Contrôle indépendant de chaque zone de chauffe
- Plan de travail embouti en inox AISI 304 épaisseur 1 mm
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | MVC77FE |
| Marque | MBM |
| Gamme | Magistra Plus 700 |
| Désignation | Fourneau vitrocéramique 4 zones de chauffe, 1 four électrique |
| Installation | Monobloc sur four |
| Énergie | Électrique |
| Zones de cuisson | 4 zones vitrocéramiques |
| Puissance des zones | 2 zones de 1,8 kW et 2 zones de 2,5 kW |
| Diamètre des zones | Ø 18 cm et Ø 25 cm |
| Four | Four électrique |
| Puissance du four | 5,3 kW |
| Dimensions du four | 560 x 660 x 310 mm |
| Équipement du four | Supports de gril à 3 niveaux, 1 gril inclus |
| Éléments du four | 2 éléments chauffants séparés, ciel et fond |
| Fonction indiquée | Chauffe proportionnelle à la surface en contact |
| Commande | Contrôle indépendant de chaque zone de chauffe |
| Surface de travail | Totalement lisse |
| Plan de travail | Acier inox AISI 304 embouti |
| Épaisseur du plan | 1 mm |
| Puissance totale | 13,9 kW |
| Raccordement | 400V/3N 50/60Hz |
| Option indiquée | Alimentation spéciale 230V/3 |
| Dimensions extérieures | 700 x 714 x 850 mm |
| Poids brut | 99 kg |
| Volume | 0,8 m³ |
Usages et applications
Ce fourneau vitrocéramique convient aux restaurants, brasseries, hôtels, collectivités et cuisines professionnelles qui souhaitent combiner une table de cuisson électrique et un four dans un seul module. Les 4 zones de chauffe permettent de travailler simultanément sauces, garnitures, préparations minute ou cuissons en casseroles, tandis que le four électrique intégré complète le poste pour les cuissons au four ou les finitions.
Bon à savoir avant de choisir
Le MVC77FE est une version avec four électrique, à distinguer des modèles vitrocéramiques sur baie libre ou top à poser. Il doit être choisi lorsque le besoin porte sur un module électrique complet avec 4 zones de chauffe et un four intégré. Avant installation, il faut prévoir le raccordement 400V/3N 50/60Hz, l’encombrement de 700 x 714 x 850 mm et vérifier si l’alimentation spéciale 230V/3 en option est nécessaire.
Conclusion
Le MBM MVC77FE est un fourneau vitrocéramique Magistra Plus 700 adapté aux professionnels CHR qui recherchent une solution électrique complète, compacte et polyvalente. Ses 4 zones de chauffe indépendantes, son four électrique de 5,3 kW, sa puissance totale de 13,9 kW et son plan inox AISI 304 embouti en font un équipement pertinent pour structurer un poste de cuisson électrique en profondeur 700 mm.
FAQ
Combien de zones de cuisson possède le MVC77FE ?Le MVC77FE dispose de 4 zones de chauffe vitrocéramiques : 2 zones de 1,8 kW et 2 zones de 2,5 kW.
Le MVC77FE possède-t-il un four intégré ?
Oui. Cette référence est une version monobloc sur four avec 1 four électrique de 5,3 kW.
Quelles sont les dimensions du four ?
Les dimensions du four sont de 560 x 660 x 310 mm.
Quel raccordement électrique faut-il prévoir ?
Le raccordement indiqué est 400V/3N 50/60Hz.
