Plaque électrique lisse 350 x 570 mm
| Marque | MBM |
Fourneau électrique MPR77A : 4 plaques rondes sur baie libre
Présentation générale
Le MPR77A est un fourneau électrique MBM de la gamme MAGISTRA PLUS 700, conçu en version monobloc sur baie libre. Il dispose de 4 plaques rondes en fonte à chauffage rapide, réparties en 2 plaques de 1,5 kW et 2 plaques de 2,6 kW, pour une puissance totale de 8,2 kW. Avec ses dimensions de 700 x 714 x 850 mm, ce modèle s’intègre dans une ligne de cuisson profondeur 700 tout en offrant une surface de travail adaptée aux cuissons multiples.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce fourneau se distingue par sa configuration à 4 plaques rondes, qui permet de travailler plusieurs récipients en même temps sur un module de 700 mm de largeur. Les plaques en fonte à chauffage rapide répondent aux besoins d’un poste de cuisson électrique polyvalent, pour les casseroles, poêles ou sauteuses compatibles. Les voyants lumineux par plaque facilitent la lecture de l’état de fonctionnement, tandis que la sécurité de surchauffe intégrée apporte un repère important pour un usage quotidien. La version sur baie libre permet aussi d’intégrer l’équipement directement dans une ligne complète, sans support séparé.
Avantages clés
- Fourneau électrique 4 plaques rondes sur baie libre
- Puissance totale de 8,2 kW
- 2 plaques de 1,5 kW et 2 plaques de 2,6 kW
- Plaques fonte à chauffage rapide
- Diamètre des plaques : 145 / 220 mm
- Voyants lumineux par plaque
- Sécurité de surchauffe intégrée
- Plan de travail inox AISI 18/10 épaisseur 1 mm
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | MPR77A |
| Marque | MBM |
| Gamme | MAGISTRA PLUS 700 |
| Catégorie | Fourneau électrique |
| Configuration | 4 plaques rondes |
| Version | Monobloc sur baie libre |
| Énergie | Électrique |
| Capacité | 4 plaques rondes |
| Plaques | 2 x 1,5 kW |
| Plaques | 2 x 2,6 kW |
| Puissance totale | 8,2 kW |
| Alimentation | 400 V / 3N / 50/60 Hz |
| Type de plaques | Fonte à chauffage rapide |
| Diamètre plaques | 145 / 220 mm |
| Sécurité | Surchauffe intégrée |
| Insertion plaques | Dans plan étanche |
| Voyants | Lumineux par plaque |
| Plan de travail | Inox AISI 18/10 |
| Épaisseur plan | 1 mm |
| Alignement | Avec joints de liaison |
| Largeur | 700 mm |
| Profondeur | 714 mm |
| Hauteur | 850 mm |
| Dimensions extérieures | 700 x 714 x 850 mm |
| Poids | 60 kg |
| Volume | 0,8 m³ |
Usages et applications
Le MPR77A convient aux restaurants, hôtels, brasseries, cuisines de service ou établissements CHR qui recherchent un fourneau électrique à plusieurs zones de chauffe. Ses 4 plaques rondes permettent de gérer différentes préparations en parallèle : sauces, garnitures, remises en température, cuissons en casserole ou préparations à la poêle. Sa largeur de 700 mm offre une surface de cuisson plus importante qu’un module compact de 400 mm.
Bon à savoir avant de choisir
Avant de choisir le MPR77A, il faut vérifier l’alimentation disponible en 400 V / 3N / 50/60 Hz, l’espace en profondeur 714 mm et l’intégration d’un équipement monobloc de 850 mm de hauteur. Sa version sur baie libre se distingue d’un modèle top à poser, car elle forme un ensemble complet avec structure basse. Les plaques rondes doivent être utilisées avec des récipients adaptés à ce type de cuisson électrique.
Conclusion
Le MPR77A est un fourneau électrique 4 plaques rondes pensé pour les cuisines CHR qui veulent intégrer un poste de cuisson complet dans une ligne MAGISTRA PLUS 700. Sa puissance de 8,2 kW, ses plaques fonte à chauffage rapide, ses voyants par plaque, sa sécurité de surchauffe et son format sur baie libre en font une solution cohérente pour organiser plusieurs cuissons simultanées.
FAQ Fourneau électrique
Quelle est la puissance totale du MPR77A ?La puissance totale indiquée est de 8,2 kW.
Combien de plaques possède ce fourneau électrique ?
Le MPR77A dispose de 4 plaques rondes : 2 plaques de 1,5 kW et 2 plaques de 2,6 kW.
Quelle alimentation électrique prévoir ?
L’alimentation indiquée est 400 V / 3N / 50/60 Hz.
Quelle est la différence avec une version top à poser ?
Le MPR77A est une version monobloc sur baie libre, avec une hauteur totale de 850 mm.
Quelles sont les dimensions extérieures ?
Les dimensions extérieures sont de 700 x 714 x 850 mm.
