Plaque 4 zones Carrés magristra plus 700

Plaque 4 zones carrées Magistra Plus 700 pour cuisson électrique organisée

Présentation générale

La plaque 4 zones carrées Magistra Plus 700, référence MPQ77A, est un fourneau électrique sur baie libre conçu pour les cuisines CHR qui souhaitent structurer un poste de cuisson fiable, clair et facilement intégrable dans une ligne professionnelle. Avec ses 4 plaques carrées en fonte, ce modèle permet de gérer plusieurs préparations en parallèle tout en conservant une implantation compacte en profondeur 700.

Chaque plaque développe 2,6 kW, pour une puissance totale de 10,4 kW. Cette configuration convient aux restaurants, collectivités, cuisines centrales ou laboratoires qui utilisent quotidiennement casseroles, marmites et récipients de cuisson sur plaques électriques. Le format monobloc sur baie libre offre une solution simple lorsque l’objectif est de disposer de zones de chauffe supérieures, sans four intégré.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par ses 4 zones carrées de 22 x 22 cm, pensées pour offrir une surface de cuisson bien répartie. Les plaques en fonte sont équipées de 6 (+1) positions de chauffe, permettant d’adapter l’intensité selon le type de préparation : maintien, mijotage, cuisson plus soutenue ou remise en température.

Le plan de travail embouti en inox AISI 304, d’une épaisseur de 1 mm, apporte une base adaptée à une utilisation professionnelle quotidienne. Les angles arrondis facilitent l’exploitation du poste, tandis que le système anti-surchauffe constitue un point important pour une utilisation régulière en cuisine.

Avantages clés

• 4 plaques électriques carrées pour gérer plusieurs cuissons en simultané
• Puissance totale de 10,4 kW adaptée aux besoins CHR
• Plaques carrées en fonte de 22 x 22 cm
• Réglage par 6 (+1) positions de chauffe
• Plan de travail embouti en inox AISI 304
• Format sur baie libre sans four intégré
• Largeur 70 cm pour ligne Magistra Plus 700
• Système anti-surchauffe intégré

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	MPQ77A
Gamme	Magistra Plus 700
Type	Fourneau électrique sur baie libre
Configuration	4 plaques électriques carrées
Dimensions extérieures	70 x 71,4 x 85 cm
Dimensions des plaques	22 x 22 cm
Matériau des plaques	Fonte
Puissance par plaque	2,6 kW
Puissance totale	10,4 kW
Réglage de chauffe	6 (+1) positions
Alimentation	400 V/3N 50 Hz
Plan de travail	Inox AISI 304 embouti
Épaisseur du plan	1 mm
Sécurité	Système anti-surchauffe
Poids brut	69 kg
Volume	0,8 m³

Usages et applications

La plaque 4 zones carrées MPQ77A est adaptée aux postes de cuisson polyvalents : sauces, garnitures, cuissons en casserole, remises en température ou préparations nécessitant plusieurs foyers électriques disponibles en même temps. Sa configuration 4 zones facilite l’organisation du travail lorsque plusieurs cuissons doivent avancer simultanément pendant le service.

Elle s’intègre dans les environnements CHR qui recherchent une solution électrique stable, avec un poste supérieur complet et une baie libre sous le plan. Ce choix est pertinent pour les cuisines qui disposent déjà d’un four séparé ou qui souhaitent privilégier l’espace de cuisson sur plaques.

Bon à savoir avant de choisir

Ce modèle est une version sur baie libre : il ne comprend pas de four intégré. Avant installation, il est important de vérifier la disponibilité d’une alimentation 400 V/3N 50 Hz. Avec ses 4 plaques carrées de 2,6 kW, le MPQ77A convient aux établissements qui privilégient une cuisson électrique répartie sur plusieurs zones plutôt qu’un équipement avec four inférieur.

Conclusion

La plaque 4 zones carrées Magistra Plus 700 MPQ77A constitue une solution robuste et fonctionnelle pour créer un poste de cuisson électrique professionnel. Ses 4 plaques en fonte, sa puissance totale de 10,4 kW, son plan inox embouti et sa conception sur baie libre en font un équipement cohérent pour les cuisines CHR qui veulent organiser efficacement plusieurs cuissons au quotidien.

FAQ Plaque 4 zones Carrés magristra plus 700

Cette plaque 4 zones carrées possède-t-elle un four intégré ?
Non. Le modèle MPQ77A est une version sur baie libre, sans four intégré.

Quelle est la puissance totale du MPQ77A ?
La puissance totale est de 10,4 kW, répartie sur 4 plaques carrées de 2,6 kW chacune.

Quelles sont les dimensions des plaques carrées ?
Chaque plaque carrée mesure 22 x 22 cm.

Quel raccordement électrique faut-il prévoir ?
Le MPQ77A nécessite une alimentation 400 V/3N 50 Hz.

Pour quel usage ce modèle est-il le plus adapté ?
Il convient aux cuisines CHR qui veulent disposer de 4 zones de cuisson électriques sur un poste compact, sans four inférieur.