Plaque 2 zones Vitrocéramique à poser Plus 700

Plaque vitrocéramique MVC74T : 2 zones de cuisson en profondeur 700

Présentation générale

La MVC74T est une plaque vitrocéramique électrique MBM de la gamme MAGISTRA PLUS 700. En version top à poser, elle permet d’ajouter deux zones de chauffe sur une ligne de cuisson en profondeur 700 ou sur un support adapté. Sa puissance totale de 4,3 kW, répartie entre une zone de 1,8 kW et une zone de 2,5 kW, répond aux besoins des cuisines CHR qui recherchent une cuisson électrique compacte, précise et facile à intégrer.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par sa surface vitrocéramique parfaitement lisse, d’une épaisseur de 6 mm. Contrairement à des plaques rondes ou carrées traditionnelles, la surface forme un plan continu, plus simple à organiser au quotidien et plus pratique à nettoyer après le service. La chaleur est transmise par rayonnement grâce aux résistances électriques, avec un contrôle indépendant de chaque zone. Le réglage de puissance sur 3 niveaux permet d’adapter la chauffe selon les préparations, les récipients utilisés et le rythme de service.

Avantages clés

• Plaque vitrocéramique 2 zones en version top à poser
• Puissance totale de 4,3 kW
• 1 zone de 1,8 kW et 1 zone de 2,5 kW
• Surface vitrocéramique lisse épaisseur 6 mm
• Contrôle indépendant des zones de chauffe
• Réglage de puissance sur 3 niveaux
• Voyants lumineux de fonctionnement
• Plaque fixée de façon étanche au plan

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	MVC74T
Marque	MBM
Gamme	MAGISTRA PLUS 700
Catégorie	Plaque vitrocéramique
Version	Top à poser
Énergie	Électrique
Capacité	2 zones de chauffe
Zone de chauffe	1 x 1,8 kW
Zone de chauffe	1 x 2,5 kW
Puissance totale	4,3 kW
Alimentation	400 V / 3N / 50/60 Hz
Surface	Vitrocéramique épaisseur 6 mm
Chauffage	Résistances électriques
Transmission chaleur	Par rayonnement
Surface de travail	Totalement lisse
Contrôle	Indépendant des zones
Réglage	Puissance 3 niveaux
Voyants	Lumineux de fonctionnement
Fixation plaque	Étanche au plan
Plan de travail	Inox AISI 304
Épaisseur plan	1 mm
Dimensions extérieures	400 x 714 x 250 mm
Poids net	27 kg
Volume	0,2 m³

Usages et applications

La MVC74T convient aux restaurants, hôtels, brasseries, snacks ou cuisines de service qui souhaitent intégrer une plaque électrique compacte dans une ligne MAGISTRA PLUS 700. Elle peut être utilisée avec des casseroles, poêles ou récipients adaptés à une plaque vitrocéramique, pour les sauces, garnitures, remises en température ou cuissons d’appoint. Son format de 400 mm de largeur permet de conserver de la place pour d’autres modules de cuisson.

Bon à savoir avant de choisir

La MVC74T nécessite une alimentation 400 V / 3N / 50/60 Hz. Avant installation, il faut vérifier la compatibilité électrique, le support prévu et l’espace disponible en profondeur 714 mm. Sa surface lisse se distingue des plaques rondes ou carrées par un plan de travail continu, tandis que le contrôle indépendant des deux zones permet de gérer deux préparations séparément.

Conclusion

La MVC74T est une plaque vitrocéramique électrique compacte, pensée pour compléter une ligne MAGISTRA PLUS 700 avec deux zones de chauffe indépendantes. Sa puissance de 4,3 kW, sa surface vitrocéramique de 6 mm, son réglage sur 3 niveaux, ses voyants lumineux et son plan inox AISI 304 en font une solution cohérente pour les cuisines CHR recherchant un module top à poser.

FAQ Plaque vitrocéramique

Quelle est la puissance totale de la MVC74T ?
La puissance totale indiquée est de 4,3 kW.

Combien de zones de chauffe possède ce modèle ?
La MVC74T dispose de 2 zones de chauffe : 1 zone de 1,8 kW et 1 zone de 2,5 kW.

Quelle alimentation électrique prévoir ?
L’alimentation indiquée est 400 V / 3N / 50/60 Hz.

La surface est-elle facile à organiser au poste ?
Oui, les données indiquent une surface de travail totalement lisse avec plaque fixée de façon étanche au plan.

Quelles sont les dimensions extérieures ?
Les dimensions extérieures sont de 400 x 714 x 250 mm.