Plaque 1 zone rainurée acier électrique
| Marque | MBM |
Plaque électrique rainurée FTBE94AR DOMINA PRO 900 – cuisson marquée sur baie libre
Présentation générale
La plaque électrique rainurée FTBE94AR appartient à la gamme DOMINA PRO 900. Elle se présente en version monobloc sur baie libre, avec des dimensions de 40 x 90 x 85 cm. Ce format compact permet d’intégrer une plaque à snacker électrique rainurée dans une ligne de cuisson profondeur 900, tout en conservant un espace ouvert sous le plan de cuisson.
Ce modèle dispose d’une surface de cuisson rainurée de 33 x 69 x 1,5 cm. Il fonctionne avec 1 élément électrique, pour une puissance totale de 7 kW, sous alimentation 400V/3N 50/60Hz. La FTBE94AR convient aux cuisines qui recherchent une surface de cuisson directe avec marquage des aliments, en version électrique et sur baie libre.
Pourquoi ce modèle se distingue
La FTBE94AR se distingue par son format 40 cm associé à une profondeur 900. Elle permet d’ajouter un poste de cuisson rainuré dans une ligne DOMINA PRO 900 sans mobiliser un module plus large. La surface rainurée est adaptée aux préparations qui nécessitent un marquage visuel, comme certaines grillades, légumes ou produits snackés.
La gamme DOMINA PRO 900 indique une régulation thermostatique de la température de 75 °C à 290 °C pour les versions électriques. Le plan de travail en acier inox AISI 304 de 2 mm, la plaque encastrée et soudée dans le plan, le nombre limité de vis, le fond amovible, la cheminée sans vis facilement amovible, le compartiment technique arrière et le panneau frontal à retrait rapide facilitent l’utilisation et l’entretien courant.
Avantages clés
- Plaque électrique rainurée pour cuissons de contact avec marquage
- Surface de cuisson 33 x 69 x 1,5 cm
- Puissance totale 7 kW avec 1 élément électrique
- Version monobloc sur baie libre pour ligne DOMINA PRO 900
- Température de 75 °C à 290 °C
- Régulation thermostatique de la température
- Plaque encastrée et soudée dans le plan
- Panneau frontal à retrait rapide pour accès technique
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | FTBE94AR |
| Gamme | DOMINA PRO 900 |
| Désignation | Plaque électrique rainurée |
| Version | Monobloc sur baie libre |
| Énergie | Électrique |
| Dimensions extérieures | 40 x 90 x 85 cm |
| Surface de cuisson | 33 x 69 x 1,5 cm |
| Plaque de cuisson | Rainurée |
| Élément électrique | 1 élément |
| Puissance totale | 7 kW |
| Alimentation | 400V/3N 50/60Hz |
| Température | 75 °C à 290 °C |
| Régulation | Thermostatique |
| Plan de travail | Acier inox AISI 304, épaisseur 2 mm |
| Nettoyabilité | Plaque encastrée dans le plan |
| Fixation de plaque | Plaque soudée dans le plan |
| Conception | Nombre limité de vis sur les surfaces |
| Fond | Amovible pour nettoyage sous machine |
| Maintenance | Cheminée sans vis facilement amovible |
| Accès technique | Compartiment technique arrière |
| Accès composants | Panneau frontal à retrait rapide |
| Poids brut | 82 kg |
| Volume | 0,5 m³ |
Usages et applications
La plaque électrique rainurée FTBE94AR convient aux restaurants, brasseries, snacks, hôtels ou cuisines de production qui souhaitent intégrer une surface de cuisson directe avec marquage dans une ligne DOMINA PRO 900. Sa plaque rainurée permet de travailler des viandes, poissons, légumes ou produits snackés lorsque le rendu marqué est recherché.
La version sur baie libre offre une hauteur de travail de 85 cm et une profondeur de 90 cm. Elle est adaptée aux installations qui souhaitent ajouter une plaque électrique rainurée sans intégrer de four sous le poste de cuisson.
Bon à savoir avant de choisir
La référence FTBE94AR correspond à une plaque électrique rainurée sur baie libre. Elle ne doit pas être confondue avec les versions lisses, chromées, gaz ou top à poser de la même famille. Avant installation, il faut vérifier l’espace disponible en 40 x 90 cm et l’alimentation électrique en 400V/3N 50/60Hz.
Conclusion
La FTBE94AR DOMINA PRO 900 est une plaque électrique rainurée compacte, conçue pour compléter une ligne de cuisson profondeur 900 avec un poste de cuisson marqué. Sa surface de 33 x 69 cm, sa puissance de 7 kW, sa plage de température de 75 °C à 290 °C et sa version sur baie libre en font une solution cohérente pour les cuisines qui recherchent une plaque à snacker électrique rainurée en format 40 cm.
FAQ Plaque 1 zone rainurée acier électrique
La FTBE94AR est-elle une plaque rainurée ?Oui. La FTBE94AR correspond à une plaque électrique rainurée, conçue pour le marquage des aliments.
Quelle est la surface de cuisson de la FTBE94AR ?
La surface de cuisson indiquée pour ce modèle est de 33 x 69 x 1,5 cm.
Quelle est la puissance électrique de ce modèle ?
La puissance totale indiquée est de 7 kW, avec 1 élément électrique.
Cette référence est-elle une version à poser ?
Non. La FTBE94AR est une version monobloc sur baie libre, avec des dimensions de 40 x 90 x 85 cm.
