Pétrin spirale cuve amovible 250 kg 220 V
| Marque | LOGIUDICE |
| Type de cuve | Cuve amovible / extractible |
Pétrin cuve amovible ESI-250-220 – 250 kg de pâte
Présentation générale
Le ESI-250-220 est un pétrin à spirale avec cuve amovible conçu pour les ateliers qui ont besoin d’une capacité élevée avec une alimentation 208 V - 220 V. Avec une plage de travail de 22 à 250 kg de pâte, une cuve de 320 L et une puissance de 26 kW, il s’adresse aux boulangeries, pâtisseries et laboratoires CHR qui veulent structurer leur production autour d’une cuve mobile et d’une machine robuste.
Pourquoi ce modèle se distingue
Cette version reprend les points forts du ESI-250 avec une configuration électrique spécifique 208 V - 220 V. La cuve extractible sur chariot facilite l’organisation du poste, notamment lorsque les préparations s’enchaînent ou que la pâte doit être déplacée sans manutention directe. Le soulèvement de tête ainsi que l’accrochage et le décrochage du chariot sont hydrauliques, un vrai avantage sur une machine de ce gabarit.
Avantages clés
- Capacité de 22 à 250 kg de pâte
- Cuve amovible de 320 L montée sur chariot C250
- Version 208 V - 220 V pour installations compatibles
- Puissance de 26 kW pour les productions importantes
- Soulèvement de tête et accrochage chariot hydrauliques
- Variateur moteur spirale prévu sur les modèles 250 et 300 kg
- Protection de cuve avec capot inox et bord plastique alimentaire
Caractéristiques techniques détaillées
| Modèle | ESI-250-220 |
| Type | Pétrin à spirale avec cuve amovible |
| Gamme | ESI Classic |
| Capacité farine | 150 kg |
| Capacité pâte | 22 à 250 kg |
| Volume de cuve | 320 L |
| Vitesses disponibles | 2 |
| Vitesse spirale | 100 à 200 rpm |
| Vitesse cuve | 10 à 20 rpm |
| Variateur moteur spirale | Oui, uniquement sur modèles 250 et 300 kg |
| Puissance | 26 kW |
| Tension | 208 V - 220 V |
| Dimensions A x B x H | 127 x 248 x 158 cm |
| Hauteur H1 | 218 cm |
| Poids net | 1650 kg |
| Structure | Tôle renforcée vernie gris RAL 9007 |
| Tableau de commande | Électromécanique |
| Soulèvement de tête | Système hydraulique |
| Accrochage/décrochage chariot | Système hydraulique |
| Transmission de cuve | Réducteur et roue de friction |
| Barre de coupage | Rectangulaire |
| Protection de cuve | Capot inox avec bord plastique alimentaire |
| Compatibilité | Chariot cuve interchangeable avec MASTER MIX |
| Chariot compatible | C250 |
| Dimensions chariot C250 | Ø105 x 115 x 90 cm |
| Poids chariot C250 | 341 kg |
| Emballage machine | 270 x 155 x 220 cm |
| Poids emballage machine | 210 kg |
| Emballage chariot C250 | 125 x 135 x 110 cm |
| Poids emballage chariot | 90 kg |
| Options | Racleur, ULCSA, panneau à gauche, charpente inox, trou de drainage, sonde température digitale, autotransformateur, changement rapide des outils |
Usages et applications
Le ESI-250-220 convient aux productions qui demandent un pétrin spirale cuve extractible capable d’absorber des volumes importants. Il peut accompagner un fournil, un laboratoire de pâtisserie ou un atelier alimentaire qui souhaite mieux organiser ses préparations, déplacer la cuve sur chariot et réduire les manipulations directes de pâte.
Bon à savoir avant de choisir
Cette référence doit être sélectionnée lorsque le site dispose d’une alimentation 208 V - 220 V. Avant l’installation, il faut aussi anticiper le poids de 1650 kg, la profondeur de 248 cm, la hauteur H1 de 218 cm et l’espace nécessaire pour manœuvrer le chariot C250. La cuve amovible prend tout son sens dans un atelier où le flux de production doit rester fluide malgré des pétrissées importantes.
Conclusion
Le pétrin à spirale cuve amovible ESI-250-220 combine grande capacité, alimentation 208 V - 220 V et organisation professionnelle du pétrissage. Sa cuve de 320 L, son système hydraulique et son variateur moteur spirale en font une solution adaptée aux productions jusqu’à 250 kg de pâte.
FAQ Pétrin à spirale cuve amovible ESI-250-220
Quelle capacité offre le ESI-250-220 ?Ce modèle travaille de 22 à 250 kg de pâte, avec une capacité farine de 150 kg et une cuve de 320 L.
Quelle est la particularité de cette version 220 ?
Le ESI-250-220 correspond à la version prévue pour une alimentation 208 V - 220 V. Ce point doit être vérifié avant l’achat selon l’installation électrique du site.
Pourquoi choisir ce modèle plutôt qu’un 200 kg ?
Il offre une capacité supérieure, avec 250 kg de pâte maximum, une cuve de 320 L, une puissance de 26 kW et un variateur moteur spirale prévu sur les modèles 250 et 300 kg.
Quels éléments anticiper pour l’implantation ?
Il faut prévoir l’accès au local, l’espace de manœuvre du chariot C250, le poids de 1650 kg, la profondeur de 248 cm et la hauteur H1 de 218 cm.
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