Pétrin spirale cuve amovible 160 kg 220 V
| Marque | LOGIUDICE |
| Type de cuve | Cuve amovible / extractible |
Pétrin cuve amovible ESI-160-220 – 160 kg de pâte
Présentation générale
Le ESI-160-220 est un pétrin à spirale avec cuve amovible destiné aux professionnels qui veulent structurer leur production autour d’une machine robuste, compacte dans la gamme ESI Classic et adaptée à une alimentation 208 V - 220 V. Avec une capacité de 15 à 160 kg de pâte, une cuve de 250 L et une structure renforcée en tôle vernie gris RAL 9007, il répond aux besoins des boulangeries, pâtisseries et laboratoires CHR qui recherchent de la capacité sans perdre en souplesse d’organisation.
Pourquoi ce modèle se distingue
Cette version conserve les atouts essentiels du ESI-160 : cuve extractible sur chariot, soulèvement de tête hydraulique et accrochage/décrochage hydraulique du chariot. L’intérêt est clair pour un laboratoire qui veut limiter les manipulations lourdes, déplacer la cuve plus facilement et mieux organiser les étapes entre pétrissage, attente et préparation des fournées.
Avantages clés
- Capacité de travail de 15 à 160 kg de pâte
- Cuve amovible de 250 L montée sur chariot
- Version 208 V - 220 V pour installations compatibles
- Soulèvement de tête par système hydraulique
- Accrochage et décrochage du chariot hydrauliques
- Spirale et cuve avec 2 vitesses
- Capot inox avec bord en plastique alimentaire
Caractéristiques techniques détaillées
| Modèle | ESI-160-220 |
| Type | Pétrin à spirale avec cuve amovible |
| Gamme | ESI Classic |
| Capacité farine | 100 kg |
| Capacité pâte | 15 à 160 kg |
| Volume de cuve | 250 L |
| Vitesses disponibles | 2 |
| Vitesse spirale | 100 à 200 rpm |
| Vitesse cuve | 10 à 20 rpm |
| Puissance | 17,2 kW |
| Tension | 208 V - 220 V |
| Dimensions A x B x H | 116 x 222 x 152 cm |
| Hauteur H1 | 196 cm |
| Poids net | 1340 kg |
| Structure | Tôle renforcée vernie gris RAL 9007 |
| Tableau de commande | Électromécanique |
| Soulèvement de tête | Système hydraulique |
| Accrochage/décrochage chariot | Système hydraulique |
| Transmission de cuve | Réducteur et roue de friction |
| Barre de coupage | Rectangulaire |
| Protection de cuve | Capot inox avec bord plastique alimentaire |
| Chariot compatible | C160 |
| Dimensions chariot C160 | Ø95 x 110 x 87 cm |
| Poids chariot C160 | 230 kg |
| Emballage machine | 270 x 155 x 220 cm |
| Poids emballage machine | 210 kg |
| Emballage chariot C160 | 110 x 120 x 110 cm |
| Poids emballage chariot | 85 kg |
| Options | Racleur, ULCSA, panneau à gauche, charpente inox, trou de drainage, sonde température digitale, autotransformateur, changement rapide des outils |
Usages et applications
Le ESI-160-220 convient aux ateliers qui recherchent un pétrin spirale cuve extractible pour boulangerie, pâtisserie ou production alimentaire professionnelle. Sa cuve sur chariot facilite l’organisation du poste, notamment lorsque les préparations s’enchaînent et que le déplacement de la cuve devient plus pratique qu’une manutention directe de la pâte.
Bon à savoir avant de choisir
Cette référence doit être choisie lorsque l’installation électrique correspond à une alimentation 208 V - 220 V. Avant l’achat, il faut aussi vérifier l’accès au local, le poids de 1340 kg, l’espace nécessaire au chariot C160 et la hauteur H1 de 196 cm. La cuve amovible prend tout son intérêt dans un laboratoire qui veut gagner en organisation autour du pétrissage.
Conclusion
Le pétrin à spirale cuve amovible ESI-160-220 combine capacité, ergonomie et alimentation spécifique 208 V - 220 V. Avec sa cuve de 250 L, ses 2 vitesses et son système hydraulique, il offre une solution fiable pour les productions professionnelles jusqu’à 160 kg de pâte.
FAQ Pétrin à spirale cuve amovible ESI-160-220
Quelle est la capacité du ESI-160-220 ?Ce modèle travaille de 15 à 160 kg de pâte, avec une capacité farine de 100 kg et une cuve de 250 L.
Quelle est la particularité de cette version 220 ?
La référence ESI-160-220 correspond à la version prévue pour une alimentation 208 V - 220 V.
La cuve est-elle réellement mobile ?
Oui, la cuve est montée sur chariot C160. L’accrochage et le décrochage du chariot sont assurés par système hydraulique.
Quels points vérifier avant l’installation ?
Il faut contrôler la tension disponible, l’accès au laboratoire, l’espace de manœuvre du chariot, le poids de 1340 kg et la hauteur H1 de 196 cm.
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