Pétrin à spirale 44 kg monophasé

Pétrin à spirale 44 kg à cuve fixe pour une production bien installée

Présentation générale

Le PK44M est un pétrin à spirale à tête fixe et cuve fixe, prévu pour les usages en boulangerie, pizza et pâtisserie. Ce modèle annonce une capacité de pâte de 44 kg, une capacité de farine de 30 kg et un volume de cuve de 50 L. Il fonctionne en 230 V monophasé et développe une puissance de 1,5 kW. Son format correspond à une machine déjà bien dimensionnée, avec des données claires sur la capacité, l’alimentation et l’encombrement.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se démarque par une configuration nette et facile à situer dans une gamme de pétrins à spirale. La cuve, la spirale et la barre sont en inox haute résistance, la grille de protection est en inox et la transmission se fait par motoréducteur à bain d’huile. Le timer de série et les roulettes avec frein complètent l’ensemble. Avec sa cuve fixe, sa capacité de 44 kg de pâte et son alimentation 230 V monophasé, le PK44M présente un profil technique précis pour les professionnels qui recherchent une machine stable, lisible et bien définie.

Avantages clés

• 44 kg de pâte, 30 kg de farine et 50 L de cuve pour lire la capacité avec précision
• 230 V monophasé clairement identifié pour vérifier l’alimentation disponible
• Cuve, spirale et barre en inox haute résistance avec grille de protection inox
• Motoréducteur à bain d’huile, timer de série et roulettes avec frein
• Format déjà conséquent avec dimensions et poids clairement indiqués

Caractéristiques techniques détaillées

Usages et applications

Ce pétrin à spirale convient aux fournils, laboratoires et espaces de préparation qui ont besoin d’une capacité de 44 kg pour des productions en boulangerie, pizza et pâtisserie. Il se place sur un format déjà important, avec une cuve fixe de 50 L et une implantation pensée pour un poste de travail stable. Son alimentation en 230 V monophasé le distingue aussi des références triphasées de la même famille, ce qui en fait une version à part dans la lecture de gamme.

Bon à savoir avant de choisir

Avant de retenir ce modèle, il faut lire ensemble la capacité de pâte, la capacité de farine et le volume de cuve. Sur le PK44M, ces valeurs sont annoncées séparément : 44 kg, 30 kg et 50 L. Il faut aussi vérifier l’alimentation disponible, puisque cette version fonctionne en 230 V monophasé. Enfin, les dimensions extérieures de 860 x 530 x 790 mm et le poids de 110 kg restent des points à intégrer pour préparer l’emplacement et la mise en place de la machine.

Conclusion

Le PK44M présente un ensemble cohérent pour les professionnels qui recherchent un pétrin à spirale de 44 kg avec une configuration claire. Entre sa cuve fixe, son moteur monophasé, sa transmission à bain d’huile, ses composants en inox haute résistance et sa cuve de 50 L, il offre une base technique solide pour équiper un espace de production en boulangerie, pizza ou pâtisserie avec des données précises et directement exploitables.

FAQ

Mecnosud s’impose comme une signature reconnue du matériel professionnel pour pizzeria, boulangerie et pâtisserie, avec une gamme complète dédiée au pétrissage, au laminage, au façonnage et à la gestion de la pâte. Sur Proculis, nous mettons en avant les équipements Mecnosud dans une logique à la fois premium, technique et orientée décision.

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Choisir un équipement Mecnosud ne consiste pas seulement à comparer une référence ou un prix. Il faut aussi tenir compte de la capacité de production, du type de pâte, de la cadence de travail, de la configuration électrique 230 V ou 400 V, du niveau de confort d’utilisation, ainsi que des critères de nettoyage, d’hygiène et de maintenance. Certaines configurations comme la cuve extractible ou la tête relevable peuvent également faire la différence selon l’organisation du laboratoire et les usages métier.

Chez Proculis, nous valorisons la marque Mecnosud avec une approche plus lisible et plus utile pour les professionnels : nous vous aidons à comparer les gammes, à comprendre les différences entre les modèles et à identifier plus facilement la solution adaptée à votre activité. Que vous recherchiez une machine compacte pour une production artisanale ou un équipement pensé pour une cadence plus soutenue, notre sélection Mecnosud s’inscrit dans une logique de performance, de régularité et de durabilité.

La marque séduit également par son savoir-faire de fabrication, son positionnement professionnel et sa capacité à proposer des équipements adaptés à plusieurs environnements de production. Pour les pizzaiolos, boulangers, pâtissiers, traiteurs et professionnels du CHR, Mecnosud représente une solution sérieuse pour structurer un poste de travail efficace, gagner en confort d’utilisation et maintenir un niveau de qualité constant au quotidien.

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