Pétrin à spirale 44 kg 2 vitesses

Pétrin à spirale 44 kg 2 vitesses pour boulangerie et pizza

Présentation générale

Le PK44D est un pétrin à spirale à tête fixe et cuve fixe, conçu pour les usages en boulangerie, pizza et pâtisserie. Ce modèle affiche une capacité de pâte de 44 kg, une capacité de farine de 30 kg et un volume de cuve de 50 L. Il fonctionne en 400 V triphasé et reçoit un moteur 2 vitesses. Ces éléments permettent d’identifier rapidement le niveau de capacité, le type d’alimentation et la configuration générale de la machine avant installation.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle réunit plusieurs caractéristiques concrètes recherchées sur un pétrin à spirale de cette capacité. La cuve, la spirale et la barre sont en inox haute résistance, la grille de protection est en inox et la transmission s’effectue par motoréducteur à bain d’huile. Le timer de série et les roulettes avec frein complètent l’ensemble. Avec sa cuve fixe, son alimentation 400 V triphasé et son moteur 2 vitesses, ce pétrin à spirale 44 kg donne des repères clairs pour un usage régulier en environnement artisanal ou CHR.

Avantages clés

• 44 kg de pâte, 30 kg de farine et 50 L de cuve pour une lecture claire de la capacité
• 400 V triphasé et 2 vitesses pour identifier rapidement la configuration électrique et moteur
• Cuve, spirale et barre en inox haute résistance avec grille de protection inox
• Motoréducteur à bain d’huile, timer de série et roulettes avec frein
• Dimensions et poids clairement indiqués pour préparer l’implantation

Caractéristiques techniques détaillées

Usages et applications

Ce pétrin à spirale convient aux fournils, laboratoires et espaces de préparation qui ont besoin d’une capacité intermédiaire à élevée pour des productions en boulangerie, pizza et pâtisserie. Sa configuration à tête fixe et cuve fixe correspond à une implantation stable au poste de travail. Avec ses 44 kg de pâte et sa cuve de 50 L, il s’adresse aux professionnels qui recherchent une machine avec une capacité bien définie, une alimentation 400 V triphasé et un moteur 2 vitesses clairement identifiés.

Bon à savoir avant de choisir

Avant de retenir un pétrin à spirale de cette capacité, il faut distinguer trois données complémentaires : la capacité de pâte, la capacité de farine et le volume de cuve. Sur ce modèle, elles sont annoncées séparément : 44 kg, 30 kg et 50 L. Il faut aussi vérifier la disponibilité du 400 V triphasé sur site. Enfin, les dimensions extérieures de 860 x 530 x 790 mm et le poids de 110 kg sont à prendre en compte pour préparer l’emplacement de la machine.

Conclusion

Ce pétrin à spirale présente une base technique claire pour choisir une machine de 44 kg sans approximation. Il réunit les informations les plus utiles à la comparaison : capacité de pâte, volume de cuve, moteur triphasé 2 vitesses, transmission à bain d’huile, composants en inox haute résistance, dimensions et poids. Pour une activité de boulangerie, pizza ou pâtisserie, il permet d’identifier rapidement si la configuration correspond aux contraintes du poste de travail.

FAQ

Mecnosud s’impose comme une signature reconnue du matériel professionnel pour pizzeria, boulangerie et pâtisserie, avec une gamme complète dédiée au pétrissage, au laminage, au façonnage et à la gestion de la pâte. Sur Proculis, nous mettons en avant les équipements Mecnosud dans une logique à la fois premium, technique et orientée décision.

Pétrins à spirale, pétrins à fourche, pétrins à bras plongeants, laminoirs professionnels, diviseuses, bouleuses, façonneuses et repose-pâtons : la marque Mecnosud répond aux besoins concrets des professionnels du CHR en recherche de matériel fiable, durable et cohérent avec leurs contraintes de production. Chaque famille de machines est pensée pour accompagner les métiers de la pizza, du pain et de la pâtisserie avec un haut niveau d’exigence.

Choisir un équipement Mecnosud ne consiste pas seulement à comparer une référence ou un prix. Il faut aussi tenir compte de la capacité de production, du type de pâte, de la cadence de travail, de la configuration électrique 230 V ou 400 V, du niveau de confort d’utilisation, ainsi que des critères de nettoyage, d’hygiène et de maintenance. Certaines configurations comme la cuve extractible ou la tête relevable peuvent également faire la différence selon l’organisation du laboratoire et les usages métier.

Chez Proculis, nous valorisons la marque Mecnosud avec une approche plus lisible et plus utile pour les professionnels : nous vous aidons à comparer les gammes, à comprendre les différences entre les modèles et à identifier plus facilement la solution adaptée à votre activité. Que vous recherchiez une machine compacte pour une production artisanale ou un équipement pensé pour une cadence plus soutenue, notre sélection Mecnosud s’inscrit dans une logique de performance, de régularité et de durabilité.

La marque séduit également par son savoir-faire de fabrication, son positionnement professionnel et sa capacité à proposer des équipements adaptés à plusieurs environnements de production. Pour les pizzaiolos, boulangers, pâtissiers, traiteurs et professionnels du CHR, Mecnosud représente une solution sérieuse pour structurer un poste de travail efficace, gagner en confort d’utilisation et maintenir un niveau de qualité constant au quotidien.

Sur Proculis, nous allons au-delà d’une simple présentation catalogue. Nous vous permettons d’accéder à une sélection Mecnosud pensée pour faciliter la comparaison, la demande de devis, la lecture des caractéristiques techniques et l’identification rapide du bon équipement selon vos contraintes métier. L’objectif est de vous offrir une expérience plus claire, plus experte et plus rassurante pour choisir votre matériel Mecnosud professionnel.

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