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Pétrin à spirale 250 kg à cuve amovible

Pétrin à spirale 250 kg à cuve amovible
Ref : SPE250

- Gamme SPE – cuve amovible
- Capacité pâte 250 kg
- Volume cuve 360 L
- Moteur spirale 7,5/12,5 kW
- Moteur cuve 1,5 kW
- Structure acier forte épaisseur
- Peinture époxy pour aliments
- Parties en contact en inox
- Cuve inox
- Bande transmission inox rugueuse
- Ouverture tête oléodynamique
- Accrochage chariot oléodynamique
- Roue friction cuve oléodynamique
- Compensation auto de l usure
- Transmission spirale double courroie
- Inversion cuve en 1re vitesse
- Électrique et oléodynamique regroupés
- Dimensions 2043 x 1319 x 1472 mm
- Poids 1350 kg
- Vitesse cuve variable (option)
- Inverter électronique manuel (option)
- Chariot complet avec cuve (option)
- Élévateurs oléodynamiques (option)
- Déchargement 1450 à 2900 mm (option)



Demande de renseignements
Mecnosud
-25 %
29 250,00 € HT
35 100,00 € TTC
Prix public : 39 000,00HT
Quantité
Brochure
document fiche technique
Caractéritiques
MarqueMecnosud
Déscription

Pétrin à spirale SPE250 à cuve amovible pour ateliers à forte cadence


Présentation générale

Le SPE250 est un pétrin à spirale professionnel à cuve amovible conçu pour les laboratoires artisanaux et industriels qui doivent maintenir un rythme soutenu sans perdre en régularité. Avec une capacité de pâte de 250 kg et une cuve de 360 L, ce modèle s’inscrit dans une logique de production structurée, où le volume utile compte autant que la fluidité d’organisation autour de la machine. Sa conception vise les environnements qui enchaînent les pétrissages et qui attendent d’un équipement de grande capacité une vraie cohérence de travail au quotidien.


Pourquoi ce modèle se distingue

Ce qui rend le SPE250 particulièrement intéressant, ce n’est pas seulement sa taille, mais la manière dont il combine capacité, robustesse et gestion de la cuve. La structure en acier de forte épaisseur est annoncée pour supporter des sollicitations élevées pendant le pétrissage, tandis que les parties en contact avec la pâte sont réalisées en inox. La cuve inox reçoit une bande inférieure de transmission à finition rugueuse afin d’assurer une bonne prise du mouvement. L’ouverture de la tête et l’accrochage du chariot de cuve reposent sur un système oléodynamique, tout comme le mouvement de la cuve avec compensation automatique de l’usure. À cela s’ajoute une transmission de la spirale par poulies et double courroie, pensée pour travailler dans des conditions exigeantes, sur des séries importantes et avec une vraie continuité de service.


Avantages clés


Caractéristiques techniques détaillées

RéférenceSPE250
TypePétrin à spirale automatique à cuve amovible
Capacité de pâte250 kg
Volume de cuve360 L
Moteur spirale7,5 / 12,5 kW
Moteur cuve1,5 kW
Poids1350 kg
StructureCharpente en acier de forte épaisseur calculée pour supporter des efforts élevés pendant le pétrissage
FinitionPeinture réalisée avec poudres époxy pour aliments
Pièces au contact de la pâteEntièrement en inox
CuveCuve inox avec bande inférieure de transmission en inox à finition rugueuse
Ouverture de la tête et accrochage du chariotSystème oléodynamique
Mouvement de la cuveRoue de friction gérée par système oléodynamique avec compensation automatique de l’usure
Transmission de la spiralePoulies avec double courroie
Fonction complémentaireInversion du mouvement de la cuve en 1re vitesse de spirale
MaintenanceInstallation électrique et système oléodynamique regroupés dans un seul compartiment
OptionsVitesse variable de la cuve par inverter électronique à commande manuelle, chariot supplémentaire complet avec cuve, gamme d’élévateurs oléodynamiques avec hauteurs de déchargement variables de 1450 mm à 2900 mm

Usages et applications

Le SPE250 s’adresse aux structures qui ont besoin d’un pétrin à spirale grande capacité capable d’accompagner des enchaînements de production avec méthode. Il convient particulièrement aux ateliers où la gestion des cuves, la préparation de plusieurs cycles et la stabilité du pétrissage jouent un rôle central. Dans ce contexte, la cuve amovible n’est pas un simple détail technique : elle participe directement à l’organisation du poste de travail et à la circulation des préparations autour de la machine.


Bon à savoir avant de choisir

Avant de retenir un modèle comme le SPE250, il est utile de raisonner en fonction de votre rythme réel de production, mais aussi de votre implantation d’atelier. Avec un poids de 1350 kg, ce pétrin demande une réflexion sérieuse sur l’espace disponible, la manutention et l’intérêt concret d’une cuve amovible dans votre fonctionnement quotidien. La variation de vitesse de cuve figure dans les options, au même titre que le chariot supplémentaire et les élévateurs de déchargement : ces éléments peuvent faire la différence si votre objectif est de fluidifier encore davantage les opérations autour du pétrissage.


Conclusion

Le SPE250 réunit les qualités attendues sur un pétrin à spirale professionnel de gros volume : capacité élevée, cuve amovible, conception robuste, pièces inox et organisation pensée pour un usage soutenu. Avec ses 250 kg de capacité de pâte et sa cuve de 360 L, il répond à un besoin clair : produire beaucoup, avec constance, dans un environnement où la machine doit s’intégrer à une vraie logique de laboratoire.


FAQ

Le SPE250 est-il adapté aux productions en série ?
Oui. La fiche présente cette gamme comme destinée aux laboratoires artisanaux et industriels ayant besoin de hautes performances, d’impasts en succession et d’un niveau qualitatif élevé.

Pourquoi la cuve amovible est-elle intéressante sur un modèle de cette taille ?
Sur un pétrin de forte capacité, la cuve amovible peut aider à mieux organiser les flux de travail, la préparation des cycles et la circulation des pâtes dans le laboratoire.

Quels éléments soutiennent un usage intensif sur le SPE250 ?
La structure renforcée, les pièces en inox, la transmission de la spirale par double courroie et les fonctions oléodynamiques vont toutes dans le sens d’une utilisation soutenue et répétée.

Quelles options peuvent compléter ce modèle selon l’organisation du laboratoire ?
Les options visibles sont la vitesse variable de la cuve par inverter à commande manuelle, un chariot supplémentaire complet avec cuve et des élévateurs oléodynamiques avec différentes hauteurs de déchargement.

Quels points faut-il valider avant l’installation du SPE250 ?
Il est pertinent de vérifier l’espace disponible, la logique de manutention autour de la cuve, le besoin réel de déchargement et l’intérêt des options selon votre mode de production.
Marque
Logo Mecnosud

Mecnosud s’impose comme une signature reconnue du matériel professionnel pour pizzeria, boulangerie et pâtisserie, avec une gamme complète dédiée au pétrissage, au laminage, au façonnage et à la gestion de la pâte. Sur Proculis, nous mettons en avant les équipements Mecnosud dans une logique à la fois premium, technique et orientée décision.


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