Pétrin à fourche professionnel 25 kg 30 L
| Marque | Mecnosud |
Pétrin à fourche professionnel 25 kg pour pâtes délicates
Présentation générale
Le FC25D est un pétrin à fourche professionnel conçu pour les utilisateurs qui recherchent un travail de pâte plus doux et plus respectueux de la matière. Dans la gamme FC, ce modèle est présenté comme particulièrement adapté aux pâtes délicates. La forme de la fourche et celle de la cuve permettent d’obtenir rapidement une pâte non réchauffée et bien oxygénée, avec une attention portée à la qualité du résultat final. Avec une capacité de pâte de 25 kg, une cuve de 30 L et une alimentation 400/50/3, le FC25D s’adresse aux professionnels qui veulent une machine lisible, sérieuse et cohérente pour un usage régulier.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par une conception technique claire, orientée vers la robustesse et la régularité de travail. La cuve, la fourche et l’arbre porte-outil sont en acier inoxydable, tout comme la protection de cuve. Le système de transmission repose sur des courroies trapézoïdales et sur des réducteurs de vitesse à bain d’huile indépendants pour la cuve et la fourche. Les parties rotatives sont montées sur roulements à billes, tandis que le bâti est réalisé en acier de forte épaisseur. Concrètement, cela donne un pétrin à fourche 400 V pensé pour un environnement professionnel où la tenue mécanique, la stabilité de fonctionnement et la qualité du pétrissage comptent autant que les chiffres de capacité.
Avantages clés
- Travail adapté aux pâtes délicates, avec une pâte annoncée comme non réchauffée et bien oxygénée.
- Éléments essentiels en inox : cuve, fourche, arbre porte-outil et protection de cuve.
- Transmission soignée avec courroies trapézoïdales et réducteurs à bain d’huile indépendants pour la cuve et la fourche.
- Format professionnel équilibré avec 25 kg de pâte, 30 L de cuve et un encombrement encore facile à intégrer.
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | FC25D |
| Série | FC |
| Type | Pétrin à fourche professionnel |
| Capacité de pâte | 25 kg |
| Capacité de farine | 16 kg |
| Volume de cuve | 30 L |
| Puissance moteur | 0,75 / 1,1 kW |
| Alimentation | Triphasé 400/50/3 |
| Dimensions | 870 x 560 x 890 mm |
| Poids | 140 kg |
| Cuve, fourche et arbre porte-outil | Acier inoxydable |
| Protection de cuve | Acier inoxydable |
| Transmission | Courroies trapézoïdales et réducteurs de vitesse à bain d’huile indépendants pour la cuve et la fourche |
| Parties rotatives | Montées sur roulements à billes |
| Structure | Bâti en acier de forte épaisseur |
Usages et applications
Le FC25D convient aux professionnels qui recherchent un pétrin à fourche 400 V pour des productions où le respect de la pâte reste prioritaire. Son positionnement est pertinent dans les environnements de fabrication qui veulent travailler des pâtes délicates avec une machine compacte, stable et techniquement bien construite. Sa capacité de 25 kg permet de couvrir des besoins professionnels réels tout en gardant une lecture simple de la fiche technique : capacité de pâte, capacité de farine, volume de cuve, alimentation et encombrement.
Bon à savoir avant de choisir
Sur ce modèle, il est utile de bien distinguer trois données : la capacité de pâte de 25 kg, la capacité de farine de 16 kg et le volume de cuve de 30 L. Ces informations ne se remplacent pas et servent à comparer correctement un pétrin à fourche professionnel avec d’autres formats de gamme. Il faut aussi prévoir une alimentation triphasée 400/50/3 et vérifier l’espace disponible avec des dimensions de 870 x 560 x 890 mm.
Conclusion
Le FC25D est un pétrin à fourche professionnel cohérent pour les utilisateurs qui privilégient un travail de pâte doux, une construction sérieuse et une fiche technique claire. Sans surpromesse, il réunit les éléments attendus sur ce type d’équipement : inox sur les organes principaux, transmission dédiée, structure robuste et capacité de 25 kg adaptée à un usage professionnel régulier.
FAQ
Le FC25D est-il adapté aux pâtes délicates ?Oui. La série FC est donnée comme particulièrement indiquée pour les pâtes délicates, avec un travail permettant d’obtenir rapidement des pâtes non réchauffées et bien oxygénées.
Quelle est la capacité réelle annoncée pour ce modèle ?
Le FC25D est donné pour 25 kg de pâte, avec une capacité de farine de 16 kg et une cuve de 30 L.
Le FC25D fonctionne-t-il en monophasé ou en triphasé ?
Ce modèle fonctionne en triphasé 400/50/3. Ce point doit être vérifié avant l’installation dans votre espace de production.
Quels éléments sont en inox sur le FC25D ?
La cuve, la fourche, l’arbre porte-outil et la protection de cuve sont indiqués en acier inoxydable.
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