Moulin Santos N°59 sans tasseur 1 kg
| Marque | Santos |
Moulin à café Santos N°59 / 59W on-demand sans tasseur intégré
Présentation générale
Le Santos N°59 / 59W est un moulin à café expresso professionnel on-demand, conçu pour les bars, cafés, hôtels, restaurants et coffee shops qui recherchent une mouture fraîche, rapide et régulière directement dans le porte-filtre. Cette version est proposée sans tasseur intégré, tout en conservant les fonctions essentielles du N°59 : écran LCD, fonction pulse, détection automatique du porte-filtre et réglage précis de la mouture. Avec sa trémie de 1 kg, ses meules de Ø 63,5 mm et sa dose de 7 g distribuée en moins d’une seconde, il répond aux besoins d’un service espresso professionnel.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le Santos N°59 / 59W se distingue par son équilibre entre rapidité, silence et personnalisation. L’écran LCD intégré permet d’adapter facilement les réglages selon les besoins du service : doses, statistiques, luminosité et paramètres d’utilisation. La fonction pulse apporte un ajustement ponctuel de la dose, utile lorsque le barista souhaite compléter ou affiner la quantité distribuée. Le réglage de mouture inférieur à 0,02 mm par cran permet d’ajuster précisément la finesse selon le café utilisé, tandis que la détection du porte-filtre déclenche automatiquement la distribution de la dose.
Avantages clés
- Moulin on-demand professionnel sans tasseur intégré
- Dose de 7 g distribuée en moins d’une seconde
- Écran LCD intégré pour personnalisation du moulin
- Réglage des doses, statistiques et luminosité
- Fonction pulse pour ajustement personnalisé de la dose
- Trémie de 1 kg pour grains de café
- Meules Ø 63,5 mm résistantes et durables
- Réglage de mouture inférieur à 0,02 mm par cran
- Détection automatique du porte-filtre
- Fourchette réglable et récupérateur de mouture amovible
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | Santos |
| Modèle | N°59 |
| Références | 59 / 59W |
| Type | Moulin à café expresso on-demand |
| Version | Sans tasseur intégré |
| Usage indiqué | Bars, cafés, hôtels, restaurants, coffee shops |
| Distribution | Directement dans le porte-filtre |
| Fonctionnement | Mouture à la demande, sans doseur |
| Débit dose | 7 g en moins d’une seconde |
| Commandes | Touche 1 dose, touche 2 doses, touche pulse |
| Interface | Écran LCD intégré |
| Personnalisation | Réglage des doses, statistiques, luminosité |
| Capacité trémie | 1 kg |
| Obturateur | Obturateur de bac à grains |
| Meules | Ø 63,5 mm, très résistantes, grande durée de vie |
| Réglage mouture | Écrou de réglage, <0,02 mm par cran |
| Dissipation thermique | Indiquée par le fabricant |
| Tasseurs fournis | Ø 53 mm, Ø 55 mm, Ø 57 mm |
| Support porte-filtre | Support de porte-filtre |
| Détection porte-filtre | Distribution automatique de la dose de café |
| Fourchette | Réglable |
| Récupérateur de mouture | Amovible |
| Moteur 220-240 V | Monophasé, 50/60 Hz, 1100 W, CE |
| Moteur 100-120 V | Monophasé, 50/60 Hz, 800 W, CE |
| Vitesse 50 Hz | 3000 tr/min |
| Vitesse 60 Hz | 3600 tr/min |
| Dimensions appareil | P 352 x L 198 x H 540 mm |
| Poids net | 14,9 kg |
| Dimensions emballé | P 450 x L 245 x H 660 mm |
| Poids emballé | 16,9 kg |
| Sécurité thermique | Protecteur thermique intégré au moteur |
| Sécurité acoustique | Moteur asynchrone puissant et très silencieux |
| Normes | CE, RoHS, contact alimentaire, NF EN ISO 12100, NF EN 60204-1 + A1, NF EN 60335-2-64 |
| Garantie | Produit 2 ans, moteur 5 ans |
Usages et applications
Le Santos N°59 / 59W convient aux professionnels qui servent des expressos avec un besoin de précision, de rapidité et de mouture fraîche. Il s’intègre dans un coffee shop, un bar, un hôtel, un restaurant ou un comptoir café où le rythme de service impose une distribution régulière directement dans le porte-filtre. Sa version sans tasseur intégré laisse au barista la liberté d’utiliser son propre poste de tassage ou les tasseurs fournis.
Bon à savoir avant de choisir
Ce modèle doit être choisi si le besoin principal est un moulin expresso on-demand sans tasseur intégré. Il diffère des versions 59T / 59TW, qui sont indiquées avec tasseur intégré. Il ne s’agit pas d’un moulin boutique avec pince-sac ni d’un moulin avec doseur volumétrique : le café est moulu à la demande, directement dans le porte-filtre, avec réglage des doses via l’interface.
Conclusion
Le Santos N°59 / 59W est une solution professionnelle adaptée aux établissements CHR qui recherchent un moulin on-demand rapide, silencieux et personnalisable. Sa trémie de 1 kg, son écran LCD, sa fonction pulse, ses meules Ø 63,5 mm et sa détection automatique du porte-filtre en font un équipement cohérent pour améliorer la régularité du service espresso tout en conservant une organisation libre du poste de tassage.
FAQ
Quelle différence entre le Santos 59 / 59W et le 59T / 59TW ?Les versions 59 / 59W sont indiquées sans tasseur intégré. Les versions 59T / 59TW sont indiquées avec tasseur intégré.
Le Santos N°59 / 59W est-il un moulin avec doseur ?
Non. Il fonctionne en on-demand : le café est moulu à la demande et distribué directement dans le porte-filtre.
Peut-on ajuster la dose avec ce moulin ?
Oui. Le modèle dispose de touches 1 dose, 2 doses et d’une fonction pulse pour un ajustement personnalisé.
Quelle est la capacité de la trémie du Santos N°59 / 59W ?
La trémie a une capacité de 1 kg de café en grains.
