Moulin-doseur à café 1,1 kg – PGS en option

LaCimbali G50 WL – Moulin-doseur à café professionnel avec trémie de 1,1 kg

Présentation générale

Le LaCimbali G50 WL est un moulin-doseur à café professionnel conçu pour les bars, cafés, restaurants et établissements spécialisés dans la préparation des expressos. Il associe une mouture à la demande, des meules plates de 64 mm et une interface tactile permettant de personnaliser les paramètres de préparation.

Doté d'une trémie de 1 100 g et d'une productivité de 3 g/s, ce moulin accompagne les opérations quotidiennes du barista. La version G50 WL se distingue par la disponibilité des technologies Bluetooth, PGS, BDS et du rétroéclairage selon la configuration choisie.

Meules plates de 64 mm et mouture maîtrisée

Le G50 WL utilise des meules plates Keber de 64 mm bénéficiant d'un revêtement PVD en nitrure de titane. Ce traitement est destiné à améliorer leur résistance à l'usure.

La conception de la chambre de mouture facilite l'accès pour les opérations d'entretien. Le système de gestion thermique et la réduction de la rétention de café contribuent à préserver les caractéristiques sensorielles des grains.

Écran tactile et réglages personnalisables

Le moulin-doseur dispose d'un écran tactile capacitif TFT de 3,5 pouces. Cette interface permet de régler la finesse et le temps de mouture en fonction du café utilisé.

L'utilisateur peut également personnaliser la position et la couleur des icônes pour adapter l'affichage à ses habitudes de travail.

Technologies PGS et BDS disponibles

La version G50 WL peut recevoir le PGS (Perfect Grinding System), une technologie destinée à ajuster automatiquement la mouture grâce à la communication avec une machine espresso compatible.

Le BDS (Barista Drive System) permet de coordonner les étapes de préparation entre le moulin-doseur et une machine compatible.

Le catalogue constructeur répertorie également la connexion Bluetooth et le rétroéclairage parmi les possibilités de cette version. Ces fonctionnalités doivent être vérifiées selon la configuration commandée.

Principaux avantages

• Moulin-doseur électronique professionnel
• Mouture à la demande dans le porte-filtre
• Meules plates Keber de 64 mm
• Revêtement PVD en nitrure de titane
• Productivité de mouture de 3 g/s
• Trémie de 1 100 g
• Écran tactile TFT de 3,5 pouces
• Réglage de la finesse et du temps de mouture
• Technologie PGS disponible en option
• Système BDS disponible en option
• Bluetooth et rétroéclairage disponibles en option

Caractéristiques techniques détaillées

Applications professionnelles

Le moulin à café professionnel G50 WL convient aux établissements utilisant des machines espresso traditionnelles à porte-filtres.

Ses technologies de communication disponibles permettent d'envisager une intégration avec des machines compatibles. Son format de 210 mm de largeur facilite son installation sur un comptoir.

FAQ – LaCimbali G50 WL

Quelle est la capacité de la trémie du G50 WL ?

Le moulin-doseur possède une trémie de 1 100 g de café en grains.

Quel est le diamètre des meules ?

Le G50 WL est équipé de meules plates Keber de 64 mm avec revêtement PVD en nitrure de titane.

À quoi sert le système PGS ?

Le PGS permet d'ajuster automatiquement la finesse de mouture grâce à la communication avec une machine à café compatible. Cette technologie figure parmi les options du G50 WL.

Le G50 WL possède-t-il une connexion Bluetooth ?

La connectivité Bluetooth est proposée parmi les options de cette version. Sa présence dépend de la configuration retenue.

Quelles sont les dimensions du G50 WL ?

Le moulin-doseur mesure 210 mm de largeur, 384 mm de profondeur et 559 mm de hauteur. Son poids est de 13 kg.