Moulin-doseur à café 1,1 kg – meules 64 mm
| Marque | Cimbali |
LaCimbali G50 – Moulin-doseur à café professionnel avec meules plates de 64 mm
Présentation générale
Le LaCimbali G50 est un moulin-doseur à café professionnel conçu pour la préparation des expressos dans les bars, cafés, restaurants et établissements hôteliers. Il associe une mouture à la demande, des meules plates de 64 mm et une interface tactile permettant de régler les paramètres de mouture.
Avec une trémie de 1 100 g et une productivité annoncée de 3 g/s, ce moulin à café accompagne les opérations quotidiennes du barista. Son format de 210 mm de largeur facilite son intégration sur un comptoir professionnel.
Meules plates de 64 mm avec revêtement PVD
Le G50 est équipé de meules plates Keber de 64 mm bénéficiant d'un revêtement en nitrure de titane. Ce traitement est destiné à améliorer leur résistance à l'usure.
La chambre de mouture bénéficie d'une conception facilitant l'accès pour les opérations d'entretien. Le système est également conçu pour limiter la rétention de café moulu et préserver les caractéristiques sensorielles des grains.
Réglages de mouture et commandes tactiles
Le moulin-doseur dispose d'un écran tactile capacitif TFT de 3,5 pouces. Cette interface permet de régler la finesse et le temps de mouture selon le café utilisé.
La position et la couleur des icônes peuvent être personnalisées. Le G50 standard utilise un réglage manuel de la mouture, permettant au barista d'adapter ses paramètres aux préparations souhaitées.
Distribution directe dans le porte-filtre
Le café est moulu directement dans le porte-filtre, sans transfert intermédiaire. Cette distribution facilite l'organisation du poste de préparation et limite les manipulations.
Le système de stabilisation du dosage décrit par le constructeur accompagne les ajustements de finesse afin de maintenir une quantité de café cohérente avec les réglages utilisés.
Principaux avantages
- Moulin-doseur électronique professionnel
- Mouture à la demande dans le porte-filtre
- Meules plates Keber de 64 mm
- Revêtement PVD en nitrure de titane
- Productivité de mouture de 3 g/s
- Trémie de 1 100 g
- Écran tactile TFT de 3,5 pouces
- Réglage de la finesse et du temps de mouture
- Interface tactile personnalisable
- Chambre de mouture à accès simplifié
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | LaCimbali |
| Gamme | G50 |
| Modèle | G50 |
| Type d'équipement | Moulin-doseur électronique |
| Distribution | Mouture à la demande |
| Réglage de mouture | Manuel |
| Productivité | 3 g/s |
| Capacité de la trémie | 1 100 g |
| Type de meules | Plates Keber |
| Diamètre des meules | 64 mm |
| Revêtement des meules | PVD en nitrure de titane |
| Écran | TFT tactile capacitif de 3,5 pouces |
| Réglage du temps de mouture | Oui |
| Interface personnalisable | Oui |
| Alimentation électrique | 220 à 240 V monophasé |
| Fréquence | 50/60 Hz |
| Autre alimentation indiquée | 220 V à 60 Hz |
| Puissance installée selon catalogue 2026 | 320 W |
| Dimensions (L × P × H) | 210 × 384 × 559 mm |
| Poids | 13 kg |
Applications professionnelles
Le moulin à café professionnel G50 convient aux établissements préparant des expressos avec une machine traditionnelle à porte-filtres.
Sa mouture directe, ses réglages accessibles et sa trémie de 1 100 g permettent d'organiser la préparation du café sur un poste dédié. Il s'adresse aux baristas recherchant un moulin-doseur à réglage manuel avec commande électronique.
FAQ – LaCimbali G50
Quelle est la capacité de la trémie du G50 ?
Le moulin-doseur possède une trémie de 1 100 g de café en grains.
Quel est le diamètre des meules ?
Le G50 utilise des meules plates Keber de 64 mm avec un revêtement PVD en nitrure de titane.
La finesse de mouture est-elle réglable ?
Oui. La finesse et le temps de mouture peuvent être réglés selon les besoins de préparation du café.
Quelle est la différence entre G50 et G50 WL ?
Le G50 standard dispose d'un réglage manuel. Le catalogue 2026 distingue la version G50 WL, pour laquelle les technologies PGS, BDS, Bluetooth et rétroéclairage figurent parmi les options.
Quelles sont les dimensions du G50 ?
Le moulin-doseur mesure 210 mm de largeur, 384 mm de profondeur et 559 mm de hauteur. Son poids est de 13 kg.
