Moulin à café professionnel 550 g – meules 55 mm
| Marque | Cimbali |
LaCimbali G20 – Moulin-doseur à café professionnel avec trémie de 550 g
Moulin-doseur électronique pour espresso
Le LaCimbali G20 est un moulin-doseur à café électronique conçu pour la préparation des expressos dans les bars, cafés, restaurants et autres établissements professionnels. Il associe une mouture à la demande, un écran tactile et une trémie d'une capacité de 550 g.
Avec une largeur de seulement 145 mm, ce moulin à café professionnel s'intègre facilement sur les comptoirs disposant d'un espace limité. Son système de dosage programmable facilite la préparation quotidienne du café fraîchement moulu.
Mouture à la demande et dosage programmable
Le G20 fonctionne avec un système de mouture à la demande. Le café en grains est moulu directement dans le porte-filtre, permettant de préparer chaque dose au moment de son utilisation.
L'équipement dispose de deux doses préprogrammées et d'une fonction de distribution continue. L'utilisateur peut ainsi sélectionner le mode de fonctionnement adapté à sa préparation.
Un compteur de doses intégré permet également de suivre les distributions effectuées.
Meules de 55 mm et réglage de mouture
Le moulin-doseur est équipé de meules en acier trempé de 55 mm, associées à un système de transmission directe.
Sa productivité annoncée est de 1,5 g/s, avec une vitesse de rotation de 1 350 tr/min. Le réglage de la mouture permet d'adapter la finesse du café selon les préparations souhaitées.
La conception de la chambre de mouture facilite son accès pour les opérations de nettoyage.
Écran tactile et utilisation intuitive
Le LaCimbali G20 dispose d'une interface tactile permettant d'accéder aux réglages et aux programmes de distribution.
Cette commande électronique simplifie la sélection des doses et accompagne le travail du barista. Le moulin convient notamment à la préparation d'expressos, tout en offrant des possibilités de réglage pour d'autres méthodes de café.
Principaux avantages
- Moulin-doseur électronique à mouture instantanée
- Trémie d'une capacité de 550 g
- Productivité de mouture de 1,5 g/s
- Meules en acier trempé de 55 mm
- Deux doses préprogrammées
- Fonction de distribution continue
- Écran tactile de commande
- Compteur de doses intégré
- Transmission directe
- Largeur compacte de 145 mm
- Chambre de mouture facilement accessible
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | LaCimbali |
| Modèle | G20 |
| Type d'équipement | Moulin-doseur électronique |
| Fonctionnement | Mouture à la demande |
| Distribution du café moulu | Directement dans le porte-filtre |
| Capacité de la trémie | 550 g |
| Productivité | 1,5 g/s |
| Diamètre des meules | 55 mm |
| Matériau des meules | Acier trempé |
| Transmission | Directe |
| Vitesse de rotation | 1 350 tr/min |
| Interface | Écran tactile |
| Programmes | 2 doses préprogrammées |
| Distribution continue | Oui |
| Compteur de doses | Oui |
| Production conseillée | Jusqu'à 100 tasses par jour |
| Alimentation électrique | 220 à 240 V monophasé |
| Fréquence | 50/60 Hz |
| Puissance installée | 310 W |
| Finition référencée au catalogue 2026 | Chrome |
| Dimensions (L × P × H) | 145 × 260 × 340 mm |
| Poids net | 5,6 kg |
Applications professionnelles
Le moulin à café professionnel G20 convient aux établissements équipés d'une machine espresso traditionnelle à porte-filtres.
Son faible encombrement facilite son installation à proximité de la machine à café. La programmation des doses et la distribution directe permettent d'organiser efficacement les différentes étapes de préparation.
Entretien et utilisation quotidienne
La chambre de mouture est conçue pour faciliter l'accès lors du nettoyage. Cette caractéristique permet de retirer les résidus de café et d'entretenir les éléments accessibles du moulin.
Le constructeur recommande une utilisation correspondant à un maximum de 100 tasses par jour, avec un double espresso toutes les deux minutes au maximum.
FAQ – LaCimbali G20
Quelle est la capacité de la trémie du G20 ?
Le moulin-doseur possède une trémie permettant de contenir jusqu'à 550 g de café en grains.
Quel est le diamètre des meules ?
Le LaCimbali G20 utilise des meules en acier trempé de 55 mm de diamètre, avec une vitesse de rotation de 1 350 tr/min.
Le G20 permet-il de programmer les doses ?
Oui. Il dispose de deux doses préprogrammées et d'une fonction de distribution continue, accessibles depuis son interface tactile.
Quelle est la productivité du moulin-doseur ?
La productivité indiquée par le constructeur est de 1,5 g/s pour la mouture du café.
Quelles sont les dimensions du LaCimbali G20 ?
Le moulin-doseur mesure 145 mm de largeur, 260 mm de profondeur et 340 mm de hauteur. Son poids net est de 5,6 kg.
