Moule silicone Savarin rond 74 ml – 24 alvéoles
| Marque | Maé Innovation |
Moule silicone Savarin Rond 74 ml – 24 empreintes
Présentation générale
Le moule silicone Savarin Rond de la gamme SILMAÉ Maé Innovation est destiné aux productions nécessitant des pièces régulières de 74 ml. Chaque empreinte mesure Ø 72/60 x 23 mm. Cette référence est proposée en deux formats : 400 x 600 mm avec 24 alvéoles et 400 x 300 mm avec 12 alvéoles. Conçu en silicone alimentaire, le moule bénéficie des caractéristiques de la gamme SILMAÉ pour une utilisation intensive en environnement professionnel et industriel.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle associe une forme Savarin Rond à un volume individuel de 74 ml et à un entraxe de 100/95. Les deux formats disponibles permettent d'adapter le nombre d'empreintes à l'organisation de la production sans modifier les dimensions du produit obtenu. La version 400 x 600 mm comporte 24 cavités disposées en 4 x 6, tandis que le format 400 x 300 mm réunit 12 cavités en 3 x 4.
Avantages clés
- Forme Savarin Rond
- Volume de 74 ml par alvéole
- Dimensions Ø 72/60 x 23 mm
- Entraxe de 100/95
- 24 alvéoles au format 400 x 600 mm
- 12 alvéoles au format 400 x 300 mm
- Silicone alimentaire pour utilisation intensive
- Cuisson jusqu'à +280 °C
- Surgélation jusqu'à -70 °C
- Démoulage et nettoyage faciles selon SILMAÉ
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | 004550 |
| Gamme | SILMAÉ |
| Forme | Savarin Rond |
| Dimensions d'une alvéole | Ø 72/60 x 23 mm |
| Volume | 74 ml |
| Entraxe | 100/95 |
| Format 400 x 600 mm | 24 alvéoles, disposition 4 x 6 |
| Format 400 x 300 mm | 12 alvéoles, disposition 3 x 4 |
| Matière de gamme | Silicone alimentaire |
| Cuisson | Jusqu'à +280 °C |
| Surgélation | Jusqu'à -70 °C |
| Utilisation | Intensive et industrielle |
| Conformité SILMAÉ | CE 1935/2004, EU 10/2011, FDA, LFGB |
Usages et applications
Ce moule silicone multi-empreintes permet de réaliser des Savarins Ronds de 74 ml avec des dimensions constantes. Les deux configurations disponibles offrent le choix entre 24 ou 12 cavités selon le format retenu. Les caractéristiques thermiques de la gamme SILMAÉ permettent d'intégrer le moule dans des procédés comprenant une cuisson ou une étape de surgélation, selon la préparation réalisée.
Bon à savoir avant de choisir
Avant de sélectionner cette référence, il convient de vérifier que les diamètres de 72/60 mm, la hauteur de 23 mm et le volume de 74 ml correspondent au résultat recherché. L'entraxe 100/95 et le choix entre les formats 400 x 600 mm et 400 x 300 mm doivent également être pris en compte selon l'organisation de la production. La documentation ne précise aucune compatibilité particulière avec une doseuse ou une ligne automatisée.
Conclusion
Le moule SILMAÉ Savarin Rond associe une empreinte de 74 ml à deux formats multi-alvéoles. Ses dimensions précises et son entraxe défini permettent de choisir la configuration adaptée au nombre de pièces recherché tout en bénéficiant des caractéristiques de cuisson, de surgélation, de démoulage et d'utilisation intensive de la gamme SILMAÉ.
FAQ Moule silicone Savarin Rond 004550
Quel est le volume d'une empreinte ?
Chaque alvéole possède un volume de 74 ml.
Quelles sont les dimensions du Savarin Rond ?
Chaque empreinte mesure Ø 72/60 x 23 mm avec un entraxe de 100/95.
Quels formats sont disponibles ?
Le modèle existe en 400 x 600 mm avec 24 alvéoles et en 400 x 300 mm avec 12 alvéoles.
Peut-il être utilisé en cuisson et en surgélation ?
Oui. La gamme SILMAÉ est donnée pour une cuisson jusqu'à +280 °C et une surgélation jusqu'à -70 °C.
