Moule silicone Kougelhopf 86 ml – 24 alvéoles
| Marque | Maé Innovation |
Moule silicone Kougelhopf 86 ml – 24 empreintes
Présentation générale
Le moule silicone Kougelhopf de la gamme SILMAÉ Maé Innovation est conçu pour réaliser des pièces régulières de 86 ml. Chaque empreinte mesure Ø 69 x 36 mm. Le modèle est disponible en deux formats : 400 x 600 mm avec 24 alvéoles et 400 x 300 mm avec 12 alvéoles. Sa conception en silicone alimentaire et les caractéristiques de la gamme SILMAÉ permettent une utilisation intensive et en milieu industriel, de la surgélation à la cuisson.
Pourquoi ce modèle se distingue
Cette référence reprend la forme traditionnelle du Kougelhopf dans une configuration multi-empreintes adaptée aux productions répétitives. Son entraxe de 93/94 organise les cavités de manière régulière sur les deux formats disponibles. Le professionnel peut ainsi choisir entre 24 ou 12 empreintes tout en conservant les mêmes dimensions et le même volume par pièce. La souplesse du silicone alimentaire facilite également le démoulage selon les caractéristiques annoncées pour la gamme SILMAÉ.
Avantages clés
- Forme Kougelhopf de 86 ml
- Dimensions Ø 69 x 36 mm
- 24 alvéoles au format 400 x 600 mm
- 12 alvéoles au format 400 x 300 mm
- Entraxe de 93/94
- Silicone alimentaire pour utilisation intensive
- Cuisson jusqu'à +280 °C
- Surgélation jusqu'à -70 °C
- Démoulage et nettoyage faciles selon SILMAÉ
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | 000282 |
| Gamme | SILMAÉ |
| Forme | Kougelhopf |
| Dimensions d'une alvéole | Ø 69 x 36 mm |
| Volume | 86 ml |
| Entraxe | 93/94 |
| Format 400 x 600 mm | 24 alvéoles, disposition 4 x 6 |
| Format 400 x 300 mm | 12 alvéoles, disposition 4 x 3 |
| Matière de gamme | Silicone alimentaire |
| Cuisson | Jusqu'à +280 °C |
| Surgélation | Jusqu'à -70 °C |
| Utilisation | Intensive et industrielle |
| Conformité SILMAÉ | CE 1935/2004, EU 10/2011, FDA, LFGB |
Usages et applications
Ce moule silicone multi-empreintes est destiné à la réalisation de Kougelhopfs de 86 ml aux dimensions répétables. La version 400 x 600 mm permet de travailler 24 pièces sur un même moule, tandis que la version 400 x 300 mm en comporte 12. Les caractéristiques thermiques générales de SILMAÉ permettent d'intégrer cette référence dans des procédés comprenant une cuisson ou une phase de surgélation selon la préparation réalisée.
Bon à savoir avant de choisir
Le choix entre les deux formats dépend principalement du nombre d'empreintes souhaité et de l'organisation de la production. Il convient également de vérifier que le diamètre de 69 mm, la hauteur de 36 mm, le volume de 86 ml et l'entraxe 93/94 correspondent au résultat recherché. La documentation disponible ne précise aucune compatibilité particulière avec une doseuse, un convoyeur ou une ligne automatisée.
Conclusion
Le moule SILMAÉ Kougelhopf associe une empreinte de 86 ml à deux configurations multi-alvéoles. Ses dimensions précises, son entraxe défini et ses formats 400 x 600 mm ou 400 x 300 mm permettent de sélectionner la version adaptée au nombre de pièces souhaité, avec les caractéristiques de cuisson, de surgélation et d'utilisation intensive de la gamme.
FAQ Moule silicone Kougelhopf 000282
Quel est le volume d'un Kougelhopf ?
Chaque empreinte possède un volume de 86 ml.
Quelles sont les dimensions d'une empreinte ?
Chaque cavité mesure Ø 69 x 36 mm avec un entraxe de 93/94.
Quels formats sont disponibles ?
Le modèle existe en 400 x 600 mm avec 24 alvéoles et en 400 x 300 mm avec 12 alvéoles.
Peut-il être utilisé en cuisson et en surgélation ?
Oui. La gamme SILMAÉ est donnée pour une cuisson jusqu'à +280 °C et une surgélation jusqu'à -70 °C.
