Moule silicone Cannelé 91 ml – 40 alvéoles
| Marque | Maé Innovation |
Moule silicone Cannelé 91 ml – 40 empreintes
Présentation générale
Le moule silicone Cannelé de la gamme SILMAÉ Maé Innovation est conçu pour réaliser des pièces régulières de 91 ml. Chaque empreinte mesure Ø 55 x 50 mm. Le moule est proposé au format 400 x 600 mm avec 40 alvéoles disposées en 5 x 8. Il appartient à la famille des cylindres SILMAÉ striés et cannelés et bénéficie des caractéristiques générales de la gamme en silicone alimentaire pour une utilisation intensive et industrielle.
Pourquoi ce modèle se distingue
Cette référence associe une forme Cannelé de 91 ml à une organisation de 40 empreintes sur une seule plaque. Son entraxe de 78/73 structure régulièrement les cavités sur le format 400 x 600 mm. Les dimensions Ø 55 x 50 mm permettent au professionnel de vérifier précisément le format obtenu avant intégration dans sa production. La gamme SILMAÉ est conçue pour supporter aussi bien les opérations de cuisson que de surgélation.
Avantages clés
- 40 empreintes Cannelé disposées en 5 x 8
- Volume de 91 ml par alvéole
- Dimensions Ø 55 x 50 mm
- Entraxe de 78/73
- Format 400 x 600 mm
- Silicone alimentaire pour utilisation intensive
- Cuisson jusqu'à +280 °C
- Surgélation jusqu'à -70 °C
- Démoulage et nettoyage faciles selon SILMAÉ
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | 004306 |
| Gamme | SILMAÉ |
| Forme | Cannelé |
| Dimensions d'une alvéole | Ø 55 x 50 mm |
| Volume | 91 ml |
| Entraxe | 78/73 |
| Format | 400 x 600 mm |
| Nombre d'alvéoles | 40 |
| Disposition | 5 x 8 |
| Matière de gamme | Silicone alimentaire |
| Cuisson | Jusqu'à +280 °C |
| Surgélation | Jusqu'à -70 °C |
| Utilisation | Intensive et industrielle |
| Conformité SILMAÉ | CE 1935/2004, EU 10/2011, FDA, LFGB |
Usages et applications
Ce moule silicone multi-empreintes est destiné aux productions nécessitant des Cannelés de 91 ml aux dimensions répétables. Ses 40 cavités permettent de réaliser plusieurs pièces simultanément sur un format 400 x 600 mm. Les caractéristiques thermiques générales de SILMAÉ permettent d'intégrer cette référence dans des procédés comprenant une cuisson ou une phase de surgélation, selon la préparation mise en œuvre.
Bon à savoir avant de choisir
Avant de sélectionner ce modèle, il convient de vérifier que le diamètre de 55 mm, la hauteur de 50 mm et le volume de 91 ml correspondent au produit fini recherché. L'entraxe 78/73, la disposition 5 x 8 et le format 400 x 600 mm sont également à prendre en compte dans l'organisation de la production. La documentation disponible ne précise aucune compatibilité particulière avec une doseuse, un convoyeur ou une ligne automatisée.
Conclusion
Le moule SILMAÉ Cannelé combine 40 empreintes de 91 ml, des dimensions Ø 55 x 50 mm et un format 400 x 600 mm. Cette configuration permet de sélectionner précisément la référence selon le volume et le nombre de pièces souhaités, avec les caractéristiques de cuisson, de surgélation, de démoulage et d'utilisation intensive annoncées pour la gamme SILMAÉ.
FAQ Moule silicone Cannelé 004306
Quel est le volume de chaque empreinte ?
Chaque Cannelé possède un volume de 91 ml.
Quelles sont les dimensions d'une cavité ?
Chaque empreinte mesure Ø 55 x 50 mm avec un entraxe de 78/73.
Combien d'empreintes comporte le moule ?
Il comporte 40 alvéoles disposées en 5 x 8 sur un format 400 x 600 mm.
Quelle plage thermique est annoncée pour SILMAÉ ?
La gamme est donnée pour une cuisson jusqu'à +280 °C et une surgélation jusqu'à -70 °C.
