Module de prélavage automatique 70 l pro
| Marque | ELECTROLUX |
| Usage de lavage | Vaisselle |
Module de prélavage automatique professionnel 70 l – Optimisation de l’hygiène sur lave-vaisselle convoyeur
Présentation générale
Conçu pour les lignes de lave-vaisselle convoyeur à double panier de rinçage, ce module de prélavage automatique optimise la phase amont du lavage en éliminant efficacement les résidus alimentaires. Doté d’un réservoir de 70 l, il réalise un prélavage à l’eau froide compris entre 10 et 40 °C, évitant la fixation des salissures sur la vaisselle. Son fonctionnement automatisé remplace le prélavage manuel par pulvérisation et garantit une hygiène constante tout en réduisant la charge de travail des opérateurs.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce module se distingue par une automatisation complète des fonctions de vidange, nettoyage et désinfection. Les éléments chauffants du réservoir ne sont activés que lors du cycle de désinfection, limitant ainsi la consommation énergétique. Le système de filtration avancé à plusieurs étapes maintient une eau de prélavage plus propre, tandis que le démarrage et l’arrêt automatiques assurent un fonctionnement uniquement lors du passage des paniers, réduisant le bruit, l’eau et l’énergie consommés.
Avantages clés
- Prélavage automatique à l’eau froide pour éviter la cuisson des résidus
- Réservoir 70 l à grande profondeur pour une efficacité constante
- Cycles automatiques de vidange, nettoyage et désinfection
- Système de filtration avancé améliorant la qualité de l’eau de prélavage
- Démarrage/arrêt automatiques synchronisés avec le passage des paniers
- Porte d’inspection à contrepoids facilitant l’accès et l’entretien
- Niveau sonore < 62 dBA adapté aux environnements CHR
Caractéristiques techniques détaillées
| Type | Module de prélavage automatique |
| Compatibilité | Lave-vaisselle à double panier de rinçage |
| Capacité du réservoir | 70 l |
| Température de prélavage | 10–40 °C |
| Puissance installée par défaut | 15,5 kW |
| Éléments chauffants (désinfection) | 14 kW |
| Puissance pompe de prélavage | 1,2 kW |
| Alimentation électrique | 380–415 V / 3N / 50 Hz |
| Protection | IP25 |
| Niveau sonore | < 62 dBA |
| Dimensions extérieures (L×P×H) | 890 × 825 × 1785 mm |
| Hauteur porte ouverte | 2095 mm |
| Poids net | 157 kg |
Usages et applications
Ce module de prélavage automatique est destiné aux cuisines collectives, restaurants à forte cadence et sites de restauration industrielle souhaitant améliorer la qualité de lavage dès la phase initiale. Installé avant la section de lavage principale, il contribue à une hygiène renforcée, une réduction des reprises manuelles et une meilleure régularité des résultats sur lignes convoyeurs.
Conclusion
Grâce à son automatisation complète, sa filtration avancée et son prélavage à l’eau froide, ce module constitue une solution performante pour optimiser l’hygiène et l’efficacité globale des lignes de laverie professionnelle. Il s’intègre facilement aux lave-vaisselle à double panier de rinçage et sécurise la qualité de lavage sur les installations à haut débit.
FAQ
Pourquoi le prélavage est-il réalisé à l’eau froide ?Le prélavage à l’eau froide évite la fixation des résidus alimentaires sur la vaisselle, améliorant l’efficacité du lavage principal.
Le module fonctionne-t-il en continu ?
Non, le démarrage et l’arrêt automatiques garantissent un fonctionnement uniquement lors du passage des paniers.
Comment l’hygiène interne est-elle assurée ?
Le module intègre des cycles automatiques de nettoyage et de désinfection de la chambre et du réservoir, limitant toute prolifération bactérienne.
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
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Proculis a choisi de déployer l’intégralité de cette gamme pour une raison simple : c’est l’une des seules capables de tenir la promesse du « tout-en-un », de la Cuisine aux Boissons, jusqu’à la Blanchisserie, sans sacrifier la précision de chaque métier.
Le luxe de la puissance sur mesure et de l’efficacité durable
L’offre Electrolux Professional dépasse la simple juxtaposition de matériels. Elle permet de concevoir des écosystèmes complets (pianos centraux, zones de production modulaire) tout en maîtrisant les coûts d’exploitation dans le temps.
Durabilité intégrée au design
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Pourquoi c’est décisif en hôtellerie
Cette approche est essentielle dans l’hôtellerie, où l’uniformité du service et la réduction de l’empreinte carbone sont devenues des impératifs.
Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
Chez Proculis, nous considérons ces équipements comme des actifs durables. En intégrant Electrolux Professional, nous donnons accès à une technologie pensée pour l’exploitation intensive, capable de transformer une contrainte technique en avantage concurrentiel. La performance ne se promet pas : elle se calcule, s’installe et s’exploite.
