Mixeur plongeant compact 160 mm

Mini MP 160 V.V. Robot-Coupe pour petites préparations

Le Mini MP 160 V.V. Robot-Coupe est un mixeur plongeant professionnel compact pensé pour les sauces, les émulsions et les petites préparations en cuisine CHR. Avec sa puissance de 240 W, sa vitesse variable de 2 000 à 12 500 tr/min et son tube inox de 160 mm, il offre une solution précise pour travailler rapidement de faibles volumes, sans mobiliser un appareil plus grand que nécessaire.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par son format court, facile à manipuler, et par ses accessoires inclus : Aeromix inox pour les émulsions minute et support mural pour le rangement. Le couteau, la cloche et le tube sont en inox, ce qui apporte robustesse et facilité d’entretien au quotidien. Le bouton de vitesse variable permet d’ajuster la texture selon la préparation, du coulis à la sauce, en passant par les veloutés et les finitions à l’assiette.

Avantages clés

• Format compact adapté aux petites préparations CHR
• Vitesse variable pour ajuster la finesse de mixage
• Couteau, cloche et tube en inox pour une bonne longévité
• Couteau démontable pour un nettoyage plus simple
• Pied démontable pour faciliter l’entretien après service
• Aeromix inox inclus pour les émulsions aérées
• Support mural inclus pour un rangement pratique

Caractéristiques techniques détaillées

Modèle	Mini MP 160 V.V. Robot-Coupe
Référence	34740
Type d’appareil	Mixeur plongeant professionnel compact
Puissance	240 W
Voltage	Monophasé 230 V
Vitesse	2 000 à 12 500 tr/min
Couteau, cloche et tube	Longueur 160 mm, tout inox
Couteau démontable	Oui
Cloche démontable	Non
Pied démontable	Oui
Dimensions	Longueur 455 mm, Ø 78 mm
Poids brut	2,4 kg
Accessoire émulsion	Aeromix inox inclus
Accessoire de rangement	Support mural inclus

Usages et applications

Le Mini MP 160 V.V. convient aux postes qui réalisent régulièrement des sauces, coulis, soupes, veloutés et préparations légères en petites quantités. L’Aeromix inclus permet de travailler les émulsions minute avec une texture aérée, tandis que le couteau inox est adapté aux préparations mixées classiques. Son tube de 160 mm le rend particulièrement pertinent pour les récipients bas ou les petites productions de service.

Bon à savoir avant de choisir

Ce mixeur plongeant professionnel est conçu pour la précision et la maniabilité, pas pour les grandes marmites ni les volumes de collectivité. Pour un besoin plus important, il faut privilégier un modèle avec tube plus long et puissance supérieure, comme un CMP ou un MP Ultra. Le Mini MP 160 V.V. est surtout intéressant lorsque l’objectif est de gagner du temps sur les petites préparations tout en gardant un appareil compact, simple à ranger et facile à nettoyer.

Conclusion

Le Mini MP 160 V.V. est un choix pertinent pour les professionnels CHR qui recherchent un mixeur plongeant Robot-Coupe compact, inox et précis. Sa vitesse variable, son Aeromix inclus et son pied démontable en font un outil pratique pour les sauces, émulsions et préparations fines du quotidien.

FAQ

Le Mini MP 160 V.V. convient-il aux grandes marmites ?
Non. Ce modèle est destiné aux petites préparations. Pour des contenants plus importants, il faut choisir un modèle CMP ou MP Ultra avec une longueur de tube supérieure.

Quelle est l’utilité de l’Aeromix inclus ?
L’Aeromix est l’accessoire prévu pour réaliser des émulsions minute aérées. Il complète le couteau inox, qui sert plutôt aux sauces, soupes et coulis.

Le Mini MP 160 V.V. est-il démontable pour le nettoyage ?
Oui. Le couteau et le pied sont démontables. La cloche n’est pas démontable sur ce modèle.

Pourquoi choisir le Mini MP 160 V.V. plutôt qu’un modèle plus grand ?
Il est plus adapté lorsque le besoin porte sur la précision, les petites quantités et la maniabilité, notamment pour les sauces, veloutés, coulis et finitions de service.