Mixeur plongeant 170 L à vitesse variable
| Marque | DITO SAMA |
Mixeur plongeant Bermixer Pro Turbo 550 W jusqu’à 170 L
Le mixeur plongeant professionnel Bermixer Pro Turbo 600330 est conçu pour travailler directement dans des récipients d’une capacité allant jusqu’à 170 L. Il associe un moteur de 550 W, un tube inox de 55 cm et une vitesse variable pouvant atteindre 10 000 tr/min. Cette configuration convient à la préparation de soupes, veloutés, sauces, purées et émulsions dans les restaurants, les cuisines collectives et les activités de traiteur. L’appareil complet comprend le bloc moteur, le tube plongeant correspondant et un support mural compact.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le Bermixer Pro Turbo 600330 offre une capacité supérieure à la version équipée d’un tube de 45 cm, tout en conservant une conception portable. Son tube de 55 cm permet de travailler dans des marmites plus profondes. La vitesse variable aide l’utilisateur à adapter progressivement le mixage à la consistance recherchée, tandis que le contrôle SMART ajuste la puissance à la charge de travail. Le système Vortex favorise la circulation de la préparation autour de la lame pour obtenir un mélange homogène sans devoir remuer constamment le contenu.
Avantages clés
- Capacité jusqu’à 170 L avec le tube inox de 55 cm fourni.
- Vitesse variable jusqu’à 10 000 tr/min pour s’adapter aux différentes textures.
- Contrôle SMART avec adaptation automatique de la puissance à la charge.
- Système Vortex favorisant un mixage complet et régulier.
- Tube, axe et couteau démontables sans outil pour simplifier l’entretien.
- Cloche anti-éclaboussures conçue pour limiter les projections.
- Poignée du tube protégée contre la chaleur pour une manipulation plus confortable.
- Indicateur lumineux d’alarme en cas de surchauffe du moteur.
- Support mural compact fourni pour faciliter le rangement.
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | 600330 |
| Modèle | DBP5555 |
| Gamme | Bermixer Pro Turbo |
| Type d’équipement | Mixeur plongeant professionnel complet |
| Puissance | 550 W / 0,55 kW |
| Vitesse de rotation | Variable jusqu’à 10 000 tr/min en plongée |
| Capacité maximale indiquée | 170 L |
| Longueur du tube | 55 cm / 553 mm |
| Matériau du tube | Acier inoxydable |
| Alimentation | 220-240 V / 1 ph / 50-60 Hz |
| Dimensions | 138 x 120 x 865 mm |
| Poids brut | 5,77 kg |
| Protection | Panneau de contrôle IP55 ; machine IP34 |
| Commande | Vitesse variable électronique avec autorégulation |
| Sécurité de démarrage | Commande à deux mains avec système de sécurité d’absence de tension |
| Protection moteur | Refroidissement par air et protection contre la surchauffe |
| Nettoyage | Tube, axe et couteau démontables sans outil ; tube et couteau lavables au lave-vaisselle |
| Accessoires inclus | Tube inox 55 cm PNC 650134 et support mural compact |
| Accessoires en option | Fouet renforcé PNC 650108, tube inox 45 cm PNC 650133, tube inox 55 cm PNC 650134, glissière PNC 653292 et support marmite PNC 653294 |
Usages et applications
Le Bermixer Pro Turbo 600330 est adapté aux préparations professionnelles de volume important. Il permet de mixer des soupes, des veloutés, des sauces, des purées et des émulsions directement dans la marmite. Son tube de 55 cm facilite l’accès au fond des récipients profonds correspondant à sa capacité. La gamme est indiquée pour les établissements servant de 50 à 300 couverts par service. Un fouet renforcé est disponible en option pour compléter les usages du couteau de mixage.
Bon à savoir avant de choisir
La capacité maximale de 170 L est associée au tube de 55 cm fourni. Pour une marmite moins profonde, un tube inox de 45 cm est compatible avec le moteur de 550 W. La glissière PNC 653292 est prévue pour les récipients de 375 à 650 mm de diamètre et doit être utilisée avec le support marmite PNC 653294. Il est recommandé de vérifier la profondeur et le diamètre du récipient avant de choisir les accessoires.
Conclusion
Le Bermixer Pro Turbo 600330 répond aux besoins des cuisines professionnelles recherchant un mixeur plongeant de grande capacité, réglable et facile à entretenir. Son tube de 55 cm, son contrôle SMART, son système Vortex et sa protection contre la surchauffe en font une configuration adaptée aux productions régulières jusqu’à 170 L.
FAQ
Quelle capacité peut traiter le Bermixer Pro Turbo 600330 ?
Ce modèle est conçu pour travailler dans des récipients allant jusqu’à 170 L avec son tube inox de 55 cm.
Quelle est la vitesse maximale de ce mixeur plongeant ?
Sa vitesse variable peut atteindre 10 000 tr/min en plongée.
Quelle différence existe-t-il entre les références 600322 et 600330 ?
La référence 600330 possède un tube de 55 cm et une capacité maximale de 170 L. La référence 600322 est équipée d’un tube de 45 cm pour une capacité maximale de 150 L.
Le tube et le couteau sont-ils faciles à nettoyer ?
Oui. Le tube, l’axe et le couteau se démontent sans outil. Le tube et le couteau sont indiqués comme lavables au lave-vaisselle.
Un support mural est-il fourni avec l’appareil ?
Oui. Le Bermixer Pro Turbo 600330 est livré avec un support mural compact.
