Meuble soubassement GN1/1 H. 600 mm 3 portes

Table réfrigérée MFB-160 : sous-cuisson GN 1/1, 264 L et format compact

Présentation générale

La MFB-160 est une table réfrigérée positive basse de gamme 700, conçue pour les postes sous-cuisson et les zones de préparation qui nécessitent un stockage froid GN 1/1 dans un format compact. Avec une capacité de 264 L, une plage de température de -2 °C à +8 °C et une hauteur de 600 mm, elle s’intègre facilement sous une ligne de travail ou dans une cuisine où l’espace doit être optimisé. Son format 1600 x 700 x 600 mm permet de conserver les produits frais au plus près du poste, sans occuper la place d’un meuble plus long.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par sa configuration à portes et son aménagement intérieur GN 1/1. La MFB-160 dispose de 3 étagères GN 1/1 et de 3 paires de glissières, permettant de répartir les produits par famille, par contenant ou par fréquence d’utilisation. Sa construction en acier inox AISI-304, avec intérieur inox, fond embouti et arêtes courbes, facilite l’entretien régulier en cuisine CHR. Les portes sont à ouverture réversible, avec fermeture automatique et joint magnétique. Le plan de travail inox AISI-304 avec front droit à 90° permet une intégration sobre en sous-cuisson, avec dosseret sanitaire de 100 mm disponible en option.

Avantages clés

• Table réfrigérée sous-cuisson avec hauteur basse de 600 mm.
• Capacité de 264 L avec température de -2 °C à +8 °C.
• 3 étagères GN 1/1 et 3 paires de glissières réglables.
• Format compact 1600 x 700 x 600 mm.
• Plan de travail inox AISI-304 avec front droit à 90°.
• Unité condensatrice ventilée extractible et évaporateur anticorrosion.

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	MFB-160
Gamme	700 GN 1/1
Type	Table réfrigérée positive sous-cuisson
Configuration	Portes pleines
Plage de température	-2 °C à +8 °C
Dimensions	1600 x 700 x 600 mm
Volume	264 L
Étagères GN 1/1	3
Paires de glissières	3
Alimentation	230 V / 50 Hz
Réfrigérant	R290
Puissance frigorifique	502 W
Puissance électrique	216 W
Classe énergétique	C
Classe climatique	5
Conditions de classe	40 °C / 40 %
Extérieur	Acier inox AISI-304, sauf dos et fond
Intérieur	Acier inox AISI-304 avec fond embouti et arêtes courbes
Portes	Ouverture réversible, fermeture automatique et joint magnétique
Maintien porte	Porte maintenue ouverte au-delà de 90°
Plan de travail	Acier inox AISI-304 avec front droit à 90°
Dosseret	Dosseret sanitaire 100 mm en option
Étagères intérieures	GN 1/1 en fil d’acier plastifié, réglables en hauteur
Pieds	Inox réglables de 95 à 135 mm
Groupe frigorifique	Unité condensatrice ventilée et extractible
Évaporateur	Ventilé avec revêtement époxy anticorrosion
Dégivrage	Évaporation automatique de l’eau de dégivrage
Isolation	Polyuréthane injecté 40 kg/m³, zéro ODP et GWP
Contrôle	Digital avec monitoring en temps réel et usage par application
Options	Étagère GN 1/1 supplémentaire, glissières GN 1/1 supplémentaires, serrure porte inox, moteur côté gauche, plan avec dosseret, set 4 roues, set 6 roues, dos inox, 230 V 60 Hz / 115 V 60 Hz, version -20 °C à -15 °C, APPCC / HACCP

Usages et applications

La MFB-160 convient aux restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités et cuisines de production qui souhaitent intégrer un stockage froid positif sous une zone de travail basse. Ses 3 niveaux GN 1/1 permettent d’organiser les produits de mise en place, les contenants ou les préparations utilisées pendant le service. Son format compact est adapté aux postes où la largeur disponible est limitée.

Bon à savoir avant de choisir

Cette référence est une version MFB à portes pleines. Elle se distingue des versions MFB-C avec cajonera double et des versions MFB-CC à cajoneras doubles avec évaporateurs centraux. Le dosseret sanitaire 100 mm, les roues, le moteur côté gauche, le dos inox, la version -20 °C à -15 °C et l’APPCC / HACCP sont indiqués comme options.

Conclusion

La MFB-160 est une table réfrigérée sous-cuisson compacte, adaptée aux cuisines qui recherchent un stockage GN 1/1 fiable et directement accessible sous plan de travail. Sa capacité de 264 L, ses 3 étagères réglables, son groupe extractible, son évaporateur anticorrosion et sa construction inox en font une solution cohérente pour organiser le froid au plus près du poste.

FAQ

Quelle est la capacité de la MFB-160 ?
La capacité indiquée pour ce modèle est de 264 L.

Quelle est la température de fonctionnement de la MFB-160 ?
La MFB-160 fonctionne en froid positif de -2 °C à +8 °C.

La MFB-160 possède-t-elle des tiroirs ?
Non. Cette référence est une version à portes pleines. Les configurations avec cajonera correspondent aux versions MFB-C ou MFB-CC.

Le dosseret est-il inclus sur ce modèle ?
Non. Le plan de travail inox possède un front droit à 90°. Le dosseret sanitaire 100 mm est indiqué comme option.