Meuble saladette haut rendement pare-haleine 18x GN1/6

Table de préparation SDTP-48-18-LGL : couvercle vitré relevable, 18 GN 1/6 et 394 L

Présentation générale

La SDTP-48-18-LGL est une table de préparation réfrigérée de la gamme américaine, conçue pour organiser les ingrédients frais directement au poste de travail. Elle associe un volume réfrigéré de 394 L, une plage de température de 0 °C à +8 °C et une encimera prévue pour 18 bacs GN 1/6-100. Son couvercle vitré relevable permet de protéger la zone de bacs tout en gardant une bonne visibilité sur les produits. Ce format convient aux cuisines CHR, bars, snacks, sandwicheries, restaurants et espaces de préparation qui recherchent une solution compacte, lisible et efficace.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par sa structure vitrée relevable, équipée d’un double vitrage, de joints périphériques et d’un système de pistons avec amortisseurs pour accompagner l’ouverture et la fermeture. L’éclairage LED 6500 K améliore la visibilité des ingrédients dans la zone supérieure. La table dispose également d’une planche de coupe en polyéthylène, utile pour les préparations rapides au comptoir ou en cuisine. L’intérieur inox avec fond embouti et arêtes courbes facilite l’entretien, tandis que les roues de série, dont 2 avec frein, simplifient le positionnement de l’équipement.

Avantages clés

• Table de préparation réfrigérée avec couvercle vitré relevable.
• Capacité supérieure 18 x GN 1/6-100 pour l’organisation des ingrédients.
• Volume réfrigéré 394 L avec température de 0 °C à +8 °C.
• Plan de travail inox AISI-304 avec planche de coupe en polyéthylène.
• Éclairage LED 6500 K pour une lecture rapide des produits.
• Roues de série avec 2 roues freinées et 2 roues non freinées.

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	SDTP-48-18-LGL
Gamme	Gamme américaine
Type	Table de préparation réfrigérée avec couvercle vitré relevable
Plage de température	0 °C à +8 °C
Longueur	1228 mm
Profondeur	830 mm
Volume	394 L
Capacité encimera	18 x GN 1/6-100
Profils GN	2
Étagères	4
Alimentation	230 V / 50 Hz
Réfrigérant	R290
Puissance frigorifique	502 W
Puissance électrique	286 W
Température de travail	32 °C ambiant
Extérieur	Acier inox, dos inclus
Intérieur	Acier inox avec fond embouti et arêtes courbes
Portes	Double charnière, ouverture réversible, fermeture automatique et joint magnétique
Joint de porte	Démontable
Plan de travail	Acier inox AISI-304 avec capacité pour bacs GN
Planche de coupe	Polyéthylène
Couvercle supérieur	Double vitrage relevable pour la zone GN
Éclairage	LED 6500 K
Ouverture couvercle	Système de pistons et amortisseurs
Étanchéité couvercle	Joint périphérique
Étagères intérieures	Fil d’acier plastifié, réglable en hauteur
Roues	De série, 2 avec frein + 2 sans frein
Groupe frigorifique	Unité condensatrice ventilée
Évaporateur	Ventilé avec revêtement époxy anticorrosion
Dégivrage	Évaporation automatique de l’eau de dégivrage
Isolation	Polyuréthane injecté 40 kg/m³, zéro ODP et GWP
Contrôle	Contrôle digital avec dégivrages optimisés et alarme haute température de condensation
Bacs GN	Non inclus
Profils diviseurs	Non inclus
Options	Set 4 pieds, set 6 pieds, enregistreur d’alarmes HACCP, 230 V 60 Hz / 115 V 60 Hz, APPCC / HACCP, changement de porte en cajonera double avec auto-fermeture, LED 3000 K ou rose

Usages et applications

La SDTP-48-18-LGL est adaptée aux postes de préparation qui doivent conserver les ingrédients visibles, accessibles et organisés en bacs GN 1/6. Elle peut être utilisée pour les sandwiches, salades, garnitures, préparations froides, toppings ou produits de mise en place. Son format 1228 mm reste maniable tout en offrant 18 emplacements GN 1/6-100 et un volume inférieur de 394 L.

Bon à savoir avant de choisir

Ce modèle fonctionne en froid positif de 0 °C à +8 °C et travaille à 32 °C ambiant. Les bacs GN et les profils diviseurs ne sont pas inclus. La table est fournie sur roues de série. Le changement de porte en cajonera double avec système d’auto-fermeture est indiqué comme option.

Conclusion

La SDTP-48-18-LGL est une table de préparation réfrigérée pensée pour les professionnels qui veulent combiner visibilité, accès rapide aux ingrédients et réserve froide intégrée. Son couvercle vitré relevable, sa capacité 18 GN 1/6-100, son volume de 394 L et sa planche de coupe en polyéthylène en font une solution cohérente pour structurer un poste de préparation compact et fonctionnel.

FAQ

Quelle est la capacité GN de la SDTP-48-18-LGL ?
La capacité supérieure indiquée est de 18 x GN 1/6-100. Les bacs GN ne sont pas inclus.

Quelle est la température de fonctionnement de ce modèle ?
La SDTP-48-18-LGL fonctionne de 0 °C à +8 °C, avec une température de travail indiquée à 32 °C ambiant.

Le couvercle vitré est-il relevable ?
Oui. Le modèle dispose d’un couvercle vitré relevable avec double vitrage, joints périphériques, pistons et amortisseurs.

La table est-elle livrée sur pieds ou sur roues ?
Elle est indiquée avec roues de série : 2 roues avec frein et 2 roues sans frein.