Meuble positif pâtissier 761 L 600 x 400
| Marque | Coreco |
Table réfrigérée pâtisserie CORECO MRPP-220 600 x 400 mm
Présentation générale
Le CORECO MRPP-220 est une table réfrigérée positive au format professionnel 600 x 400 mm, conçue pour les besoins de stockage en boulangerie et pâtisserie. Sa capacité de 761 L et sa plage de température de -2 à +8 °C permettent de disposer d’un volume réfrigéré directement sous un plan de travail en acier inoxydable. Avec des dimensions de 2245 x 800 x 850 mm, ce meuble s’intègre dans un laboratoire recherchant à la fois une surface de préparation et un espace de conservation positive.
Pourquoi ce modèle se distingue
Cette table pâtissière est spécialement prévue pour fonctionner avec un groupe frigorifique à distance. L’unité de condensation et le contrôle d’expansion du réfrigérant ne sont donc pas inclus. Cette configuration permet de l’intégrer à une installation frigorifique déportée existante ou prévue pour le laboratoire. Le contrôle numérique de la température complète un évaporateur à tirage forcé doté d’un revêtement époxy anticorrosion.
Avantages clés
- Format professionnel 600 x 400 mm
- Capacité de 761 L
- Température positive de -2 à +8 °C
- Intérieur et extérieur en acier inoxydable
- Plan de travail en acier inoxydable
- Portes réversibles avec fermeture automatique
- Joint magnétique et maintien ouvert au-delà de 90°
- Évaporation automatique de l’eau de dégivrage
Caractéristiques techniques détaillées
| Format | 600 x 400 mm |
| Capacité | 761 L |
| Température | -2 à +8 °C |
| Dimensions | 2245 x 800 x 850 mm |
| Puissance frigorifique | 485 W |
| Puissance nominale | 31 W |
| Alimentation | 230 V / 50-60 Hz |
| Contrôle | Température numérique |
| Extérieur | Acier inoxydable |
| Intérieur | Acier inoxydable |
| Dos arrière | Acier galvanisé |
| Isolation | Polyuréthane injecté 40 kg/m³ |
| Épaisseur latérale | 50 mm |
| Agent moussant | HFO |
| Évaporateur | À tirage forcé, revêtement époxy |
| Pieds | Réglables de 135 à 210 mm |
| Éclairage | Non |
| Unité de condensation | Non incluse |
| Contrôle d’expansion | Non inclus |
Usages et applications
Le MRPP-220 s’adresse notamment aux laboratoires de boulangerie-pâtisserie organisés autour du format 600 x 400 mm. Les étagères intérieures en fil d’acier plastifié sont réglables en hauteur, tandis que les angles intérieurs arrondis et le fond embouti facilitent l’accès aux surfaces lors du nettoyage. Les contre-portes sont également réalisées en acier inoxydable embouti.
Bon à savoir avant de choisir
Ce modèle ne possède pas de groupe de condensation intégré. Il faut donc prévoir une installation frigorifique à distance ainsi que le dispositif de contrôle d’expansion adapté. Avec une longueur de 2245 mm, son encombrement doit également être vérifié avant l’installation. Le constructeur ne précise pas le nombre d’étagères dans la fiche technique ; cette donnée ne doit donc pas être déduite du format ou des dimensions du meuble.
Conclusion
Le CORECO MRPP-220 combine un volume de 761 L, une température de -2 à +8 °C, un format pâtissier 600 x 400 mm et une construction largement réalisée en inox. Sa conception pour groupe frigorifique distant en fait une solution à considérer lorsque la production de froid est déportée du meuble.
FAQ CORECO MRPP-220
Quelle est la plage de température du MRPP-220 ?
Le constructeur indique une plage de fonctionnement comprise entre -2 et +8 °C.
Le CORECO MRPP-220 est-il compatible avec le format 600 x 400 mm ?
Oui. Il s’agit d’une table réfrigérée conçue pour le format professionnel 600 x 400 mm.
Le groupe frigorifique est-il inclus ?
Non. L’unité de condensation et le contrôle d’expansion du réfrigérant ne sont pas inclus.
Quelles sont les dimensions et la capacité du meuble ?
Le MRPP-220 mesure 2245 x 800 x 850 mm pour une capacité annoncée de 761 L.
