Meuble pizza compact 700 positif 3 portes
| Marque | Coreco |
Table pizza MFPP-140 : format compact GN 1/1, plan granit et capacité 264 L
Présentation générale
La MFPP-140 est une table pizza réfrigérée compacte de gamme 700, conçue pour les postes de préparation qui doivent réunir stockage froid positif, plan de travail granit et exposant ingrédients GN 1/4 dans un encombrement maîtrisé. Avec une capacité de 264 L, une plage de température de 0 °C à +8 °C et une longueur de 1370 mm, elle s’adresse aux pizzerias, snacks, restaurants et cuisines CHR qui souhaitent organiser un poste froid fonctionnel sans passer sur un meuble plus long.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par son format compact et sa conception orientée préparation pizza. La MFPP-140 associe un plan de travail en granit avec dosseret arrière et joues de 180 mm, un exposant ingrédients indépendant GN 1/4 inclus et un volume inférieur GN 1/1. Les 3 étagères GN 1/1 en fil d’acier plastifié, réglables en hauteur, permettent d’organiser les produits frais selon les besoins de mise en place. L’extérieur en acier inox AISI-304, sauf dos et fond, et l’intérieur inox avec fond embouti et arêtes courbes facilitent l’entretien quotidien.
Avantages clés
- Table pizza compacte GN 1/1 avec capacité de 264 L.
- Plan de travail granit avec dosseret arrière et joues de 180 mm.
- Exposant ingrédients indépendant GN 1/4 inclus.
- Capacité supérieure de 5 x GN 1/4 pour organiser les garnitures.
- 3 étagères GN 1/1 réglables sur glissières inox.
- Unité condensatrice ventilée extractible et évaporateur anticorrosion.
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | MFPP-140 |
| Gamme | 700 GN 1/1 |
| Type | Table pizza réfrigérée compacte |
| Plage de température | 0 °C à +8 °C |
| Dimensions | 1370 x 700 x 890 mm |
| Volume | 264 L |
| Capacité GN supérieure | 5 x GN 1/4 |
| Étagères GN 1/1 | 3 |
| Paires de glissières | 3 |
| Alimentation | 230 V / 50 Hz |
| Réfrigérant | R290 |
| Puissance frigorifique | 845 W |
| Puissance électrique | 369 W |
| Température ambiante de travail | 32 °C |
| Extérieur | Acier inox AISI-304, sauf dos et fond |
| Intérieur | Acier inox AISI-304 avec fond embouti et arêtes courbes |
| Portes | Ouverture réversible, fermeture automatique et joint magnétique |
| Maintien porte | Porte maintenue ouverte au-delà de 90° |
| Contreporte | Inox embouti |
| Plan de travail | Granit |
| Dosseret et joues | Dosseret arrière et joues de 180 mm |
| Exposant ingrédients | GN 1/4 indépendant inclus |
| Éclairage exposant | Éclairage LED |
| Bacs GN | Non inclus |
| Profils diviseurs | Non inclus |
| Étagères intérieures | GN 1/1 en fil d’acier plastifié, réglables en hauteur |
| Pieds | Inox réglables de 135 à 210 mm |
| Groupe frigorifique | Unité condensatrice ventilée et extractible |
| Évaporateur | Ventilé avec revêtement époxy anticorrosion |
| Dégivrage | Évaporation automatique de l’eau de dégivrage |
| Isolation | Polyuréthane injecté 40 kg/m³, zéro ODP et GWP |
| Contrôle | Digital avec monitoring en temps réel et usage par application |
| APPCC / HACCP | Inclus |
| Options | Étagère GN 1/1 supplémentaire, glissières GN 1/1 supplémentaires, set 4 roues, serrure porte inox, 230 V 60 Hz / 115 V 60 Hz, suppression exposant ingrédients, tiroirs doubles démontables sur glissières inox télescopiques avec auto-fermeture |
Usages et applications
La MFPP-140 convient aux pizzerias, snacks, restaurants et postes de préparation qui utilisent des ingrédients frais en accès direct. Son exposant GN 1/4 permet de garder les garnitures à portée de main, tandis que le volume inférieur GN 1/1 sert au stockage froid des produits de mise en place. Son format de 1370 mm facilite l’intégration dans les cuisines où l’espace est limité, tout en conservant un plan granit adapté au travail de préparation.
Bon à savoir avant de choisir
Cette référence est une table pizza compacte de gamme 700. Elle ne correspond pas aux modèles gamme 800 prévus pour les supports 60 x 40. Les bacs GN et profils diviseurs ne sont pas inclus. L’exposant ingrédients GN 1/4 est inclus, avec possibilité de suppression en option si l’implantation ou l’usage le nécessite. Le passage en tiroirs doubles inox est également proposé en option.
Conclusion
La MFPP-140 est une solution adaptée aux professionnels qui recherchent un poste pizza compact, avec plan granit, stockage GN 1/1 et exposant ingrédients GN 1/4. Sa capacité de 264 L, ses 3 étagères réglables, son groupe extractible et son contrôle digital en font un meuble cohérent pour structurer une zone de préparation froide efficace.
FAQ
Quelle est la température de la MFPP-140 ?La plage de température indiquée pour ce modèle est de 0 °C à +8 °C, avec une température ambiante de travail de 32 °C.
Quelle est la capacité de l’exposant ingrédients ?
L’exposant intégré dispose d’une capacité de 5 x GN 1/4. Les bacs GN et les profils diviseurs ne sont pas inclus.
La MFPP-140 est-elle compatible avec le format 60 x 40 ?
Non. Cette référence appartient à la gamme 700 GN 1/1. Les modèles gamme 800 sont destinés au format 60 x 40.
Le plan de travail est-il en inox ou en granit ?
Le plan de travail de la MFPP-140 est en granit, avec dosseret arrière et joues de 180 mm.
